（新）第三の隣人 中国朝鮮族 : 「中国嫁日記」の井上氏も驚く中国式缶詰の開け方

日本と中国では共通した習慣も多いが異なる習慣も多い。これまでは日本と中国東北部の共通点を書いてきたが「中国嫁日記」の月さんが包丁で缶を切ろうとした姿を見て本当に驚いた。 しかし、これについてうちの嫁さんは中国東北部ではよくあることと言ってのけたし、さらに嫁自身が中国在住の時には、包丁で缶を切ることを日常的に行っていたのである。よくいわれる俗説で中国女性の多くは調理をしないと言うことを言われるのだが、それは完全な誤った俗説で、中国は広くまた民族も多様であることから中国人全員に当てはまる言葉とも言えない。 とりわけ、中国朝鮮族は、親が調理をする人も多いことから自然とその習慣が子に受けづけられていることが多い。中国朝鮮族全般に言えることではないにしても調理が旨いということは中国でよく言われることなのである。 そして今回は嫁が包丁で缶を開ける姿を実演して欲しいと言ったのは、日本と中国の包丁文