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2月17日レシピ: 八王子統一教会のeveryday lunch
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2月17日レシピ: 八王子統一教会のeveryday lunch
寒い日が続く中でありますが、いかがお過ごしでしょうか? 今日は和食が主な食当さんが心のこもった煮物... 寒い日が続く中でありますが、いかがお過ごしでしょうか? 今日は和食が主な食当さんが心のこもった煮物を作ってくださいました〓 朝からパンしか食べていなかった私は、煮物を食べて野菜たちの栄養と手料理の暖かさが体にしみわたっていきました〓やっぱり、健康に良いものを食べることを体が欲しているのですね〓 えのきご飯 ・材料 米 えのき シーチキン 大根の葉 醤油 酒 みりん だし ・作り方 1、米をとぎ、めもりに合わせて醤油と酒を入れる。 2、鍋にえのきとシーチキンと刻んだ大根の葉を入れて醤油、酒、味醂、ダシで味付けをしてしばらく煮る。 3、ご飯が炊けたら2と合わせて出来上がり☆ 具沢山煮 ・材料 大根 ゴボウ 人参 こんにゃく 竹の子 あつあげ 椎茸 こうや豆腐 鶏肉 ダシ 醤油 味醂 酒 砂糖 ・作り方 1、大根、ゴボウ、人参、こんにゃく、竹の子、あつあげ、椎茸、鶏肉を一口大に切る 2、ゴボウ、