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このところの “食の問題” で、食の安全・安心に対する意識はどんどん高まっています。 今までそれほど深... このところの “食の問題” で、食の安全・安心に対する意識はどんどん高まっています。 今までそれほど深刻に受け止めていなかった人までもが、 「 まずいのでは… 」 と感じるようになりました。 それほど 「 食への不信 」 が高まり、危機感を覚えているということです。 そんな多くの人を魅了するのが、 「 天然 」「 オーガニック 」「 無添加 」「 保存料不使用 」「 特別栽培 」 という枕詞の食品です でも、 当然ですがこうした食品は例外なく割高です。 ・割高食品の購入で、エンゲル係数だけが突出して高くて困っている ・食費にかけた分、お小遣いが少なくなるのが悲しい ・減農薬、無農薬、無添加 などは、本当にその基準を満たした品質なのかが不安 ・アトピーやアレルギー症状を改善したい ・” 安全食 ” のために自分で何かできることがあれば、取り入れたい ・なるべくコストをかけず “ 安心食材 ”
2010/01/08 リンク