610. コンソメ「顆粒小さじ2杯＝キューブ1個」 | 使いやすさ日記 by U'eyes Design Inc.

コンソメは長らく固形タイプを使用していたのですが、最近顆粒タイプを買ってみました。 少量ずつ使え便利なのですが、顆粒のコンソメを使い出してから困ったことが一つありました。よくレシピを参考に料理を作るのですが、改めてみてみると「固形ブイヨン」として一般的に認識されているコンソメは、レシピも「固形○個」という表記がほとんどなのです。これは顆粒だとどれくらいなのか…。いつも困っていたのですが、この間、ふと容器を見てスッキリしました。 ちゃんと書いてあるではないですか。顆粒タイプ小さじ2杯が固形タイプ1個分。このおかげでこれからは顆粒タイプを使っていても、「固形○個」と書かれているレシピを悩まず料理できます。 実は、家には顆粒で小分けタイプのコンソメもあります。でも、こちらは「１袋4.5g」という表記はあったのですが、１袋が固形何個分？なのかが分かりませんでした。