格安とんかつ、勝つのは？ 外食大手が続々参入：朝日新聞デジタル

牛丼チェーンやファミリーレストランが、とんかつ店への参入や事業強化を続けている。家庭で手間がかかる揚げ物をすることが減り、ファミリー向けの外食メニューとして人気が出ている。手頃な価格をＰＲして客を引き寄せており、既存のとんかつ店との競争も激しくなりそうだ。 牛丼「松屋」を展開する松屋フーズは、とんかつ店チェーン「松のや」「松乃家」を牛丼に次ぐ「第２の主力」と位置づける。最近の出店拡大で売り上げが伸びており、とんかつ専門店の２０１６年３月期の直営店売上高は、全店ベースで前年比３７・８％増の６１億円。昨年１２月末までに１０９店を出店し、今年３月までに１２６店に増やす予定だ。 売りはロースかつ丼１杯４９０円、おろしロースかつ定食６００円（いずれも税込み）という低価格。既存のとんかつ店は１食１千円超のメニューが多いが、牛丼店で培った肉の仕入れノウハウを生かしている。広報担当者は「外食では価格が高め

[weekly_utaran]

松のやってコスパが良いので出先にあるとちょくちょく利用している

[asakura-t]

「松のや」って「松乃家」の誤字かと思ったらそういう店舗もあるのか。何が違うんだろ。

[kowyoshi]

とはいえ外食大手のとんかつ屋はキャベツとご飯のおかわりがないのが大半なので、キャベツと味噌汁かけご飯でまずおかわりして、そこからとんかつを食いたいときは独立系へ(だから太る)

[buu]

相変わらず、日本はデフレのご様子。

[ysync]

松乃家利用してたけど、かつやが出来たので乗り換えた。松乃家の方が上品な感はあるんだけど、とんかつ食いたい気分の時はそうじゃねーんだよｗ

[agrisearch]

「牛丼店で培った肉の仕入れノウハウを生かしている」

[inurota]

もういいかげん格安とかやめようよ・・

[paravola]

既存のとんかつ店は１食１千円超のメニューが多いが、牛丼店で培った肉の仕入れノウハウを生かしている。「外食では価格が高めだったとんかつを手ごろな価格で提供している」

[mucci]

外食を外資と空目

[vox_populi]

「かつや」が勝つや？