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asahi.com(朝日新聞社):思い出す、大学のお昼休みの光景 - 我が家のお弁当じまん - 食と料理
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asahi.com(朝日新聞社):思い出す、大学のお昼休みの光景 - 我が家のお弁当じまん - 食と料理
思い出す、大学のお昼休みの光景 2008年10月25日 自作ロゴマーク入り箸袋とともに、Junkoさん作「... 思い出す、大学のお昼休みの光景 2008年10月25日 自作ロゴマーク入り箸袋とともに、Junkoさん作「女子大のお弁当」 30歳の時、社会人入学で女子短大に入り、調理学や栄養学の勉強をしていました。一回り年下の18歳の女の子たちと囲むお弁当はとても楽しい時間でした。 当時を思い出して作ってみました。お肉かお魚に、卵焼き、煮物、果物の組み合わせが定番。毎日こんなお弁当を作っていました。 授業のあとに仕事をしており、長時間食べ残しのついたお弁当箱を持ち歩きたくなくて、業務用のお店で買った使い捨てのお弁当箱(100枚入り)を愛用していました。箸袋は、パソコンでロゴを作成して、飲食店風に遊びで作ったものです。 卒業した今でも、このお弁当を見ると、若い女の子たちと教室でお弁当を食べていたお昼休みの光景を思い出します。 今は本業の傍ら、短大で勉強したお菓子作りのブログ(http://blogs.ya