asahi.com：牛乳よく飲むと前立腺がん危険増？ 厚労省調査 - 暮らし

2008年04月16日11時50分 牛乳やヨーグルトといった乳製品を多く摂取すると、前立腺がんになるリスクが上がる可能性があることが、厚生労働省研究班の調査でわかった。牛乳は大腸がんのリスクを下げるともいわれるため、適度な摂取量がどれくらいか、今後問題になりそうだ。 調査は９５年と９８年、全国各地に住む４５〜７４歳の男性約４万３千人に食習慣などを尋ね、０４年まで追跡した。この間に３２９人が前立腺がんと診断された。 摂取量に応じて四つのグループに分け、前立腺がんとの関係を調べると、牛乳を飲む量が最も多かった人たち（１日あたり１５４グラムほど）が前立腺がんと診断されるリスクは、最も少ない人たち（同１．２グラムほど）と比べて１．５３倍だった。 乳製品に含まれる飽和脂肪酸が、前立腺がんにかかわる血中ホルモンの濃度を上げることなどが原因とみられる。世界がん研究基金と米がん研究所も昨年、乳製品

[youarai]

「乳製品を控えるべきかどうかを考えるには、さらに研究が必要」