朝日新聞デジタル：（ニュースＱ３）うまい・安い・体にいい 病院食レシピ本がヒット - ニュース

紙面で読むせんぽ東京高輪病院の足立香代子・栄養管理室長。職員も患者と同じメニューを食べているという＝東京都港区 「昼メシどうする？」「病院行く？」。そんな会話が普通になる日も近いかも。「病院食レシピ」の本が続々と出版され、一部では品切れするほどの人気だ。院内の食堂で同メニューを提供する病院もある。 ■味しっかり、量もなかなか 体には良いが、薄味でまずい。病院の食事へのそんな先入観は昔… 続きを読むこの記事の続きをお読みいただくには、会員登録が必要です。登録申し込みログインする（会員の方）無料会員登録はこちら朝日新聞デジタルのサービスご紹介はこちら※有料記事の一部を自動で取り出して紹介しています。関連記事おいしい減塩レシピ 国立循環器病研究センターの病院食(1/18)PR情報