おいしい朝ごはん総力特集☆大人気「パンケーキ、フレンチトースト、エッグベネディクト」のレシピ・お店情報100：朝時間.jp

イングリッシュマフィンの上に、ハムやベーコン、ポーチドエッグをのせ、オランデーズソースをかけて作るエッグベネディクト。行列のできる人気店カフェ・カイラ直伝のレシピは必見です。バターや卵黄でひと手間かけて作るソースは濃厚味。とろけだす卵に、思わずにやけます♪ ■ポーチドエッグ（2人分） 卵...2個 水...1200cc 酢...120cc ■オランデーズソース 卵黄...3個分 バター...70g 塩...少々 コショウ...少々 ウスターソース...少々 レモンの皮...少々 レモン汁...小1 イングリッシュマフィン...1枚 ベーコン（厚切り）...2枚