【記者手帳】残り物の再利用が招く結果 | Chosun Online | 朝鮮日報

「そうでなくても不景気で商売が上手くいかないというのに、飲食店を皆殺しにするつもりか」「安心して食事できるところがない。残り物を使い回す飲食店は、摘発したら即廃業させるべきだ」 ソウル市瑞草区が区内のすべての飲食店を対象に展開している「残った食材の使い回し中止キャンペーン」が報じられて以降、記者に電子メールや電話で寄せられた市民の意見は、このようにはっきりと分かれた。 最も怒りをあらわにしたのは、1日に2回以上外食している会社員たちだった。また、外食を頻繁にする主婦たちも同様だった。 今年第3四半期（7‐9月）の統計庁のまとめによると、1世帯当たりの1カ月の外食費の全国平均は26万1100ウォン（約1万7000円）で、家計消費支出全体の11.7%に相当する。3人家族が1回の外食で3万ウォン（約1950円）ずつ使ったと仮定すれば、1カ月に9回近くも外食していることになる。 一方、全国

[bunoum]

「残り物の再利用」エコだよそれは！

[Untouchable]

いずれはそんな贅沢も言ってられなくもなるんだろうけどね。

[Baatarism]

つまりほとんどが船場吉兆みたいなもの？

[rev-9]

客の側の反応を見る限り、日本人だけが飛び抜けて潔癖症だったり完璧主義だったりするわけでもないのね。

[zoidstown]

80％が再利用って尋常じゃねえぞ・・・