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御殿山@那覇市首里
那覇に『御殿山』あり。知らない人は、多分いないだろうというぐらいの有名店。那覇で木灰そばを出した... 那覇に『御殿山』あり。知らない人は、多分いないだろうというぐらいの有名店。那覇で木灰そばを出した先駆者だね。 昔のお家を改築したお店は、雰囲気バッチリ。食べる前から、座っただけで美味しい。庭を吹き抜ける風の匂い、木の匂い…。安らぐねぇ。心がイライラしない。 そばは、スープを飲んだ時にスープに麺の匂いがくっついて、鼻を通る。ナチュラルな味。僕は好き。落ち着く。食べ終わった後は「幸せ一杯、幸福感。癒し」の味と言っていいんじゃないかな。そばの香りで「アロマテラピー」じゃなくて、「そばマテラピー」ね。最高のリラクゼーションだよ。 麺は固くてしっかり、出汁はさっぱりしているけれど、塩気が感じられておいしい。築100年以上の家屋を改築したお店は、風の通りが良く寛げます。田舎のおばあちゃん家に遊びに来たみたい。ふわふわの雪みたいな氷の上に、甘い豆をのせたぜんざい、野菜が沢山入ったジューシーも、大切にじっ