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ヨーグルティアで甘酒作り♪目指せ!発酵美人??
流行りものにめっぽう弱い私・・・。 ということで、今話題の「麹」にもどっぷりはまっています。 今回... 流行りものにめっぽう弱い私・・・。 ということで、今話題の「麹」にもどっぷりはまっています。 今回挑戦するのは、乾燥米麹で作る「甘酒」。 値段が高く、入手が容易でない「麹」を有効活用すべく、「麹を節約しつつ、きちんと甘い甘酒をお手軽に作る」をテーマに試行錯誤してみました。 実のところ、タニカのヨーグルトメーカー「ヨーグルティア」を使えば、大した手間もなく簡単に甘酒が作れます。 麹食品には美肌効果もあるとか?(無いとか??) 麹の甘酒で発酵美人♪一緒に目指しましょう♪