「野菜廃棄、もったいない」「じゃあどうする!?」に585件の応募・問題多く現実厳しい - ガベージニュース(旧:過去ログ版)

2007年03月06日 19:30 先に【農林水産省が野菜廃棄で「もったいない」対策委員会開催・対策アイディアをネットなどで募集開始】でも報じた、野菜の大量余剰による廃棄問題で【農林水産省】が解決案を一般募集していた件で、同省は3月6日、応募があわせて585件あったことを発表した(発表ページ)。この意見を元に3月5日には第二回検討委員会で内容が討議されたが、特にコストや鮮度の問題から実現度の高いものはほとんどなく、さらなる検討が必要と結論付けられた。 応募の585件についてはそのすべてがPDFファイルで掲載されているが、8MBにも及ぶぼう大なもの。注意書きにもあるが、中にはイラスト付で送ってきたものもあるという(またあまりにもの長文や個人情報なども削除している)。別紙には【概要(PDF)】が「産地廃棄の是非について」「産地廃棄に補助金を交付していることについて」「産地廃棄と食育について」「