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コンビニのアイスケース “ふたつき”と“ふたなし”がなぜ混在しているのか
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コンビニでアイスクリームを冷やすために用いられるアイスケースだが、ふたがついているアイスケースが... コンビニでアイスクリームを冷やすために用いられるアイスケースだが、ふたがついているアイスケースがある店舗と、ふたがついていないアイスケースがある店舗がある。どうして、同じコンビニチェーンでも“ふたつき”と“ふたなし”の店舗が混在しているのだろうか。そして、そもそも両者にはどんな違いがあるのだろうか。 ローソンの担当者にそんな素朴な疑問をぶつけたところ、意外に“深い”理由が見えてきた。 ローソンではふたつきのアイスケースを「アイスクリームのケース」(以下、ケース)、ふたなしのアイスケースを「冷凍平台」(以下、平台)とそれぞれ呼んでいる。ローソンで販売じゅう器の開発などを手掛ける瀬藤秀文氏(開発本部建設部アシスタントマネジャー)によると、2015年以降、新規店舗の多くで平台を設置するようになったという。 平台を設置するメリットはいくつかある。 まず、同じサイズのケースと平台があったとすると、平