釜石と大船渡 人気シェフの味を弁当に | 河北新報オンラインニュース

スーパー経営と法人向け弁当販売の丸和（釜石市）が、釜石、大船渡両市で人気を集める１３店の味を生かした「シェフズ弁当」を開発した。１日に両市で発売する。９月以降は仙台市と気仙沼市でも事業展開を予定している。 釜石の８店、大船渡の５店が協力した。釜石バーガーや激辛ホルモン、スープカレー、御膳など１３種類（４００～３０００円）あり、各店が製造するか、材料とレシピの提供を受けて丸和が調理する。 予約制で、注文が１０個以上の場合は宅配する。１０個未満は、両市に１カ所ずつ設ける販売所で渡す。 丸和は東日本大震災後に弁当販売を始め、工事現場からの注文が多い。復興需要の収束を見据え、飲食店との連携による新たな市場開拓が必要と判断。ことし３月から飲食店に事業参加を打診してきた。 ３０日にあった試食会で、小沢伸之助社長は「弁当を通じて各店の知名度が高まれば、来店者も増えるはず。地域経済の活性化につなが

[daybeforeyesterday]

うーむ

[el-pescador]

（河北）スーパー経営と法人向け弁当販売の丸和（釜石市）が、釜石、大船渡両市で人気を集める１３店の味を生かした「シェフズ弁当」を開発した。１日に両市で発売する。９月以降は仙台市と気仙沼市でも事業展開