きのこペースト レシピ 落合 務さん｜みんなのきょうの料理

・きのこ 適宜 ＊ジャンボなめこ・まいたけ・生しいたけ・しめじ・マッシュルーム・やまぶしたけ・エリンギなど好みのもの。各1パック目安、トータルで250g程度 ・にんにく （つぶす） 2かけ ・赤とうがらし 1本 ・オリーブ油 大さじ3 ・塩 小さじ1/3

[yokkong]

ここを参考にシイタケ、シメジ、エノキ、マイタケ、エリンギ、マッシュルームで作ってみた。トーストに塗って食ったら美味かった。今度はパスタにあえてみる。