シンプルライフ：野菜くずを出さないために工夫している６つのこと - 幸せあふれる小さなおうち

2017 - 04 - 20 シンプルライフ：野菜くずを出さないために工夫している６つのこと スッキリ暮らす シンプル化 Sponsored Link 料理のときに捨ててしまう野菜くず。 なるべく減らそうと努力しています。 ゴミを減らすことにもつながりますし、 捨てる部分が多いほど、これからの季節は生ゴミが臭いそう。 せっかくなので、食べられない部分も余すところなく使いたい……。 調べてみると、以前までは捨てていたもののうち、多くの部分を活用できることがわかりました。 現在我が家で工夫していることを挙げてみます。 １．種が食べられる野菜は種も一緒に調理する ２．切り方を工夫する ３．皮はきんぴらにする ４．丸ごと使うためにきれいに洗う ５．再生栽培する ６．残ってしまうくずは １．種が食べられる野菜は種も一緒に調理する ピーマンの種、実家では取り除いていましたが、何年か前に食べら

[papiko8-l]

ご紹介ありがとうございます(^^)ピーマンのワタとタネはスープストックにもいいそうですが、今度タネ食べてみます♪

[okeiko-life]

ぴ、ピーマンの種食べれるんですね！！初めて知りました。子供に取るんだよ～と教えていました(._.)今度から食べます！

[selvege]

ウチも結構無駄が多いかもしれません( ;∀;)　玉ねぎの下手部分も結構大胆に切ってました( ;∀;)

[aikowakakusa16]

野菜くずでスープいいですね！ピーマンの種食べられると知りませんでした。

[riecoro]

ピーマン、肉詰めにしたら全然種感なくなりますよね♪ワタの部分に栄養があると聞いてから取らなくなりました◎

[bellbelona39]

ピーマンの種、確かにとってました！食べてもいいんですね〜✧これからはそうします(*^▽^*)しかも育毛効果とは‼︎←夫に食べさせなきゃ（笑）

[karinasa]

確かに、野菜くずはなるべく減らしたいですね。以前、精進料理のシェフが人参のへたのまわりもギリギリまで切って食べるというのを見て、自分の切り方が大雑把だったのを反省しました。