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低カロリーで高タンパク、話題の「フィッシュケーキ」とは。
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低カロリーで高タンパク、話題の「フィッシュケーキ」とは。
最近、雑誌やテレビでよく見かける「フィッシュケーキ」、皆さんはもう食べてみたなりか? 「フィッシ... 最近、雑誌やテレビでよく見かける「フィッシュケーキ」、皆さんはもう食べてみたなりか? 「フィッシュケーキ」、その名前から「魚を使ったケーキ?」とキワモノを連想してしまうなりが、もちろん一般的な甘い味のケーキなわけがなく(笑)。ここで言う「フィッシュケーキ」とは、魚のすり身と旬の野菜や魚介類などを丸い一口大のケーキのように成型したものなりよ。味は甘くはなく、ご飯やパンと一緒に食べるお総菜のような感覚の食べ物なりね。 基本的に「フィッシュケーキ」は魚の練りものなどを指す言葉。プログレッシブ英和中辞典で「fish cake」を調べてみると、「フィッシュボール、魚肉だんご(fish ball)」と説明されているなり。日本ではあまり頻繁に見かける言葉では無いなりが、例えば紀文は「かまぼこ」「ちくわ」「はんぺん」「つみれ」などの練りものに関する情報サイトを開設し、その名を「フィッシュケーキクラブ」と名