ためしてガッテン：放送予告：再放送

このページは随時更新しておりますが、放送の日時と内容は、予告なく変更される場合があります。また、国会や、相撲やテニスなどのスポーツなどの中継のため、通常予定されている再放送が休止になる場合があります。当日の新聞などでもご確認ください。 これまで冷凍といえば「保存のためには多少味が落ちても仕方ない……」が常識。 しかし、それは大間違い！ ガッテンがさまざまな食材や料理を冷凍してみると、「生のまま調理するよりおいしく」なったり、「塩など調味料を減らし」、「調理の手間まではぶいてくれる」ケースもあることが判明！ ガッテンが勧める「おすすめ冷凍ランキング」を紹介しながら、冷凍の意外な裏ワザを大公開！ なぜ？冷凍するとまずくなるワケ 発見！「冷凍した方がオトクな食材」たち 応用自在！冷凍をコントロールする秘策 ゲスト： 清水ミチコ、梅宮辰夫、山瀬まみ