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ラーメン食べ歩紀行 : 麺屋BISQ@茅ヶ崎(茅ヶ崎市東海岸北)
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ラーメン食べ歩紀行 : 麺屋BISQ@茅ヶ崎(茅ヶ崎市東海岸北)
2019年01月14日07:55 カテゴリ茅ヶ崎市神奈川淡麗系 麺屋BISQ@茅ヶ崎(茅ヶ崎市東海岸北) 味玉しょう... 2019年01月14日07:55 カテゴリ茅ヶ崎市神奈川淡麗系 麺屋BISQ@茅ヶ崎(茅ヶ崎市東海岸北) 味玉しょうゆ(850円) 前職の先輩から、ラーメン食べ納めに誘われて、麺屋BISQ@茅ヶ崎市東海岸北。 友人がInstagramに良く上げていたので、いつか来たいと思いつつ、4度くらい臨休や早仕舞いにあって、今回がお初。 まさか今回もやってないなんてことはないよな、と不安になっていたけれど、良かった、やってた。 店内は、明るくてお洒落な感じ。家族連れやカップルが何組か。 雰囲気も良く、こういうところだと、家族で来やすくていいな。 煮干しという文字や、まぜそばなども気になりましたが、ここはオーソドックスに醤油にしてみました。 丸鶏の出汁がしっかりとした、神奈川淡麗系のお味。これは旨い。 鶏は名古屋コーチンと信玄鶏を使用しているそう。鶏の味が濃いです。 麺は自家製麺だそうで、ほどよいコシ。