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【ケーキ】御影高杉のケーキ3種 - もばいる9課(もばきゅう)
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【ケーキ】御影高杉のケーキ3種 - もばいる9課(もばきゅう)
最近 神戸にいくたびに御影高杉のケーキ買ってる気がする。 そしてまた今日も買ってしまった@三ノ宮神... 最近 神戸にいくたびに御影高杉のケーキ買ってる気がする。 そしてまた今日も買ってしまった@三ノ宮神戸そごう ちょっと雑誌ちっくに撮ってみた。 でいつも苺ショートを買っているので、今日はちょっと違うものも選んでみたぞ、っと。 手前から苺のショートケーキ、苺のムース(期間限定)、はちみつのムース。 御影高杉のケーキの特徴の1つは層のバランスだと思うんだけど、 このとおり3種類それぞれ絶妙の重ね具合。 誰がどれを食べるかで一悶着あったのだけど、それはおいといてそれぞれのテイスティング感想を述べていこう。← そういうわけでどれも味見はできた。 まずは苺のショートケーキ。もう、これはね、何度も書いているように逸品の域。 これでもかというくらいのイチゴ(ほどよい甘さ)を使っていてスポンジ層部分もキレイにカットされたものがたっぷり。んでもって、上品な甘さのホイップと程よいやわらかさのスポンジが絶妙