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柏をウイスキーの町に : 千葉 : 地域 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)
生産の最終工程が柏市内で行われているウイスキー「竹鶴21年ピュアモルト」が、ロンドンで開催された... 生産の最終工程が柏市内で行われているウイスキー「竹鶴21年ピュアモルト」が、ロンドンで開催された「ワールド・ウイスキー・アワード(WWA)」で3年連続受賞したことを記念する「かしわウイスキー・フォーラム2011」が、10月2日、三井ガーデンホテル柏(柏市柏)で開催される。11日にはチケットの販売が始まった。 01年に生産が始まった竹鶴21年ピュアモルトは、柏市増尾のニッカウヰスキー柏工場で、加水とボトル詰めが行われている。タルで熟成された複数の原酒がブレンドされ、口に含んだ瞬間に華やかな香りが広がり、バランスの良い味わいで女性にも人気がある。アルコール度数を一定にするために加えられる水は「名水として知られる柏の軟らかい地下水」(岸本健利工場長)が使われ、完成度を高めている。今春、世界で最も格が高いとされるWWAでブレンドウイスキー部門の最高賞に輝いた。これまでに同賞には07、09、10年の
2011/08/12 リンク