うなぎ店や養殖業者から不安の声 NHKニュース

ＩＵＣＮのレッドリストでニホンウナギが絶滅危惧種に指定されたことについて、東京・目黒区にある老舗うなぎ店では、今後、うなぎの仕入れ価格の値上がりを懸念する声が聞かれました。 この店では鹿児島県産や愛知県産のうなぎを使っていますが、仕入れ価格は稚魚のシラスウナギの不漁で３年ほど前から高騰し、去年６月にもうな重の上を２００円値上げして３０００円としました。それでもことしのシラスウナギの漁獲量が高い水準となっているため、夏以降に仕入れ価格が下がるとみて、４月の消費税率引き上げの際は税込みの販売価格を据え置き、実質的に値下げをしました。しかし、絶滅危惧種の指定をきっかけに、今後うなぎの輸入が規制されるようなことがあれば、仕入れ価格が再び上がるおそれがあると懸念しています。 月に数回はうなぎを食べるという地元の８０代の男性客は「値段が上がったら困るが、多少、値上がりしても好きなものは食べる」と話して

[Sampo]

これまで不安じゃなかったというのが逆にすごい。

[goldhead]

てめえは別に困らねえだろうが、金持ちめ＞"月に数回はうなぎを食べるという地元の８０代の男性客は「値段が上がったら困る……"

[yamadadadada2]

職場近くのうなぎ屋さんは、数年前から「高すぎるからうなぎはやってないよ」と堂々と営業中。他のお料理も美味しいからファンの方が離れない。結局は店主の器量なのではと思う。

[IkaMaru]

資源回復に努めてきたのなら、むしろ歓迎する所だろうに何が「残念」なんだろうね

[kowyoshi]

危機感のいだき方をとことん間違っている生産者と消費者(ウナギ今年は安くなるぞとか煽っていた、メディアの責任も大きいよな)

[bb_river]

やはり漁民に自制なんか期待できないということが再確認できた

[blackseptember]

BSEのときに牛丼屋に行列作ってた連中にマイク向けてた時もそうだけど、晒し上げてるわけじゃなくて本気で同調してるように見えるのが病的

[TCKW]

ウナギが絶滅したら値上がりもくそもないんですがね・・・

[death6coin]

「シラスウナギの生産者としても漁の期間を短くするなどニホンウナギの数を減らさないよう努力を続けてきただけに、今回の登録は残念です。」　だったら今回の登録は歓迎だろ？

[laislanopira]

まずはコンビニとファストフードのウナギ大量消費禁止を

[frk]

値上がりを心配するより、二度と食えんなるかもしれんことを心配しなさいよ８０代のおじいちゃん！！生きてるうちに食えんなったりして

[hundret]

むしろ絶滅危ぐ種を食べようという心意気がキチガイじみてると思うんですが

[chicken22]

うなぎ税取ろう。一匹辺り1000円ぐらい。ファーストフード店とスーパーの安いウナギは税率が高く、専門店は低くなる。

[richard_raw]

規制しなきゃどっちみち絶滅するんですがそれはいいんですかね。

[rhosoi]

やっぱり漁師さんも取り尽くすし業者さんも売り尽くすから、ホントに保護したいなら国がなんとかしないとダメなんだよね(´∀｀)

[mekurayanagi]

不安の声に応えて日本政府は全力で指定解除&国際取引を活性化させよう。ウナギ絶滅すればうなぎ屋も養殖も無くなって不安の声も無くなるぜ。

[hobbling]

規制しなけりゃどのみち絶滅じゃん。

[ad2217]

自分の首を絞めてオナニーをしていたら、死んでも仕方がない。

[kiyoami]

無責任だな。絶滅の危機にまで追い込んだ責任の一端が自分に有るとはかんがえないのか？

[el-pescador]

（NHK）うなぎ店や養殖業者から不安の声　月に数回はうなぎを食べるという地元の８０代の男性客は「値段が上がったら困るが、多少、値上がりしても好きなものは食べる」と話していました。

[and_hyphen]

"月に数回はうなぎを食べるという地元の８０代の男性客"ね、年に数回じゃなくて？

[C_L]

養鰻業とウナギ専門店は運が悪かったと思って次の商い検討する段階他の商いでもそうであるように そういう意味では商社はウナギだめでもすぐ別の商材扱うので商社はかなりギルティー

[BT_BOMBER]

うなぎ店も養殖業者も、絶滅したら問答無用で全滅なんだが

[ysync]

薄利多売というビジネスモデルにそろそろ法的な歯止め（課税等）をかけたほうがいいんじゃないかね？大資本に有利すぎるし、こういった事が起こりやすくなりすぎる。

[tskk]

蒲焼って結構たれが美味しさを左右するし、さんまの蒲焼とか、他の魚を使った蒲焼を定着させて、そちらの定番化を目指すしかないのでは

[rindenlab]

"将来的に稚魚の仕入れに影響が出ないか心配しています"　影響してもらわないと困る

[nanoha3]

この人たちウナギ絶滅したらどうするんだろう。首でもくくって絶滅するのかな。

[taka-p]

影響が出ないわけないじゃないか。絶滅危惧種を食うということが、どういう印象を世界に与えるのか、考えたら、そういうことだよね。食べたいけど。

[digits_sa]

「土用の丑」のコピーを生み出した平賀源内、もうそろそろ新しい"食文化"かなぁ。http://katukawa.com/?p=5654　『少子化、セックルレスには夜のお菓子 うなぎパイ』（嘘）

[tanimiyan]

絶滅したら値上げも何も廃業避けられないと思うんだけど。 / むしろ本丸は牛丼チェーンとスーパーだろうけど、少しじゃなくてたっぷり値上げして種を保存してくれ……年に一度食べられればいいから…

[himako13]

しばらくは大変だろうけど、業界も環境の変化に対応してくれ。うなぎが絶滅したら業界全部お仕舞いなんだから。とりあえずスーパーで中華うなぎ売るのやめようよ、あれ美味しくないから。

[ottyanko]

神々しいまでの、市場の原理を見せつけられた気がするわ(´・ω・｀)

[wapa]

ビジネス的なコメントばかりで、食べない、種を守るという視点が全然ないのが素晴らしい。クジラの時と非常に似てる。

[TakamoriTarou]

最近スーパーで「うなぎ屋が作ったサンマの蒲焼き」みたいな商品が売られてて、非常に美味しいわけで、店を持ってるうなぎ屋もそういう方向でやったらいいんじゃないっすかね。技術はあるんだから。

[daybeforeyesterday]

ふｱーん

[rajendra]

本気で言ってるならちと周回遅れすぎる。＞今後輸入ができなくなれば養殖業者はやっていけなくなる。国が中心となって保護対策を進め資源回復に当たってほしい

[y-wood]

一色うなぎ漁業協同組合の鵜殿健治組合長「俺のせいじゃない、将来のことは知らん、今が大事だ」とのこと