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豚のレバー 家庭でも生で食べないで NHKニュース
飲食店などでの豚の生レバーの提供が12日から禁止されるのを前に、千葉市で開かれた料理教室では、重... 飲食店などでの豚の生レバーの提供が12日から禁止されるのを前に、千葉市で開かれた料理教室では、重い食中毒などを防ぐため、家庭でも豚のレバーを生で食べないよう、参加した主婦らに呼びかけました。 この中で、教室の運営スタッフの女性が、重い食中毒などを防ぐため、12日から飲食店などでの提供が禁止される豚の生レバーについて話をしました。スタッフの女性は、「たとえ新鮮であっても生で食べると体内で菌が広がり、特に子どもや高齢者など抵抗力が弱い人にとってはとても危険です」などと話し、家庭でも豚のレバーを生で食べないよう呼びかけました。 豚の生レバーについては、3年前、牛の生レバーの提供が禁止されて以降、代わりに提供する飲食店が相次いでいました。参加した主婦の1人は、「きょうの話を聞き、生では食べないようにしようと思います」と話していました。 注意を呼びかけた、「パルシステム千葉」の新井恵子さんは、「正し
2015/06/10 リンク