糸魚川の火災 新潟県内最古の酒蔵にも延焼 | NHKニュース

糸魚川市の商工会議所と観光協会によりますと、今回の火災で江戸時代の１６５０年に創業した新潟県で最も古い酒造会社、加賀の井酒造の酒蔵が焼けて、被害を受けたということです。加賀の井酒造のホームページによりますと、平成８年の全国新酒鑑評会では金賞を受賞していて、酒蔵は糸魚川市中心部の大町地区にあるということです。

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蔵の壁や柱にこびりついた菌こそが財産だから、廃業すらしかねないな・・・

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あの加賀の井酒造が全焼とは。淡麗辛口が主流の新潟酒だけども、糸魚川の蔵は旨口が主流で機を見て開拓したいと思ってた所だけに悲しい。

[damae]

http://ameblo.jp/benihoppe-2012/entry-11909226569.htmlを見ると創業自体は古いが今までの火事を生き延びた建物があったわけじゃないようだ。それでも大変だが

[sophizm]

慶安3年創業の加賀の井酒造とのこと。：糸魚川の火災 新潟県内最古の酒蔵にも延焼 | NHKニュース

[TTTT2]

壁材を少しでもちぎって菌も避難させるのかな？