yellowdggreendb ● ≪映画"サイドウェイズ"登場≫ 番外編カデミー賞受賞「サイドウェイ」主役ワイン”【ヒッチング・ポスト】 ピノ・ノワール "ハイライナー" [2006]

これが噂のハイライナー！ 主人公マイルスと、彼の恋するマヤの「お気に入り」として、又、映画鑑賞したファンの間でも「主役級」の扱いを受けたワインです。 サンタバーバラ郡の中でも最良と思われる畑の果実のみを選抜し、バランス、エレガント、複雑さが追求されたピノノワールです。 ピノにとっての「新聖地」サンタ・リタ・ヒルズの果実を90%使用。 果実の供給源は、最近注目のリオ・ヴィスタ・ヴィンヤード(45%)、フィドル・スティクス(15%)、サンフォード＆ベネディクト(15%)に、エリアNo.1カリスマ畑のカルガサッキ(15%/以上サンタ・リタ・ヒルズ)、そしてサンタマリアの有名なビエン・ナシード(10%)と多彩な構成。 ピノノワールの酒質を決定付けるクローンには、ブルゴーニュ・グランクリュの中でも傑出した畑のみで栽培される"ディジョン 777, 667, 115, 2A & 4"をセレクション。 収