食の危機を産業技術で救えるか？「植物工場」に集まる期待度(ダイヤモンド・オンライン) - Yahoo!ニュース

食の危機を産業技術で救えるか？「植物工場」に集まる期待度 ダイヤモンド・オンライン2月17日(火) 8時32分配信 / 経済 - 経済総合 「食の安全・安心の確保」「食料自給率向上」など、食に関する課題が山積している。そんな中、屋内で農作物を生産する設備「植物工場」に注目が集まっている。「植物工場」とは、空調や蛍光灯、ＬＥＤ照明などによって、温度、湿度、光を人工的に制御する農業設備だ。「工場」という名の通り、天候に左右されることなく、大量の作物を生産できることが利点の一つになっている。 なによりの魅力は作物の安全性の高さにある。屋内で生育するので害虫等の侵入が皆無、したがって無農薬栽培が可能になる。薬品を使わない、養水による水耕栽培といった作物の育成方法をとるので、消費者は生産された野菜を洗わずにそのまま食べることができる。 これまで、キユーピーやカゴメなどの大手食品メーカーのほか、中

[Miki-Tea]

農業の役割は食糧提供だけなのか。

[ozniram]

といっても利益が出ていないのが現実。

[ustar]

こないだ都内のどっかで工場というか畑やめてなかったですか？

[yomiusi]

うさぎは技術者認定試験紙??

[jackal0903]

顧客が望む時刻に必要量の納品,ランニングコスト初期投資。販路が問題！