餃子の隠し味はA5ランクの神戸ビーフ！神戸・中華街「元祖ぎょうざ苑」のこだわりまくりな味噌だれ餃子に感動した - ぐるなび みんなのごはんまいど憶良（おくら）です。 神戸の餃子と言えば味噌だれが特徴ですが、味噌だれの元祖といえば、ぎょうざ苑。という事で、神戸市は南京町にやってきました。 神戸南京町は横浜中華街、長崎新地中華街とともに日本三大中華街として有名です。 関西圏の人でも知らない人が多いのですが、実は南京町という町はなく、元町通から栄町通くらいまでの範囲の、通称なんです。 中華街として決して広くはないのですが、食べ歩きを楽しんだり「春節祭」、「中秋節」、「ランターンフェア」、「興隆春風祭」などイベントも多数行われたりと、楽しみの多い街です。 神戸南京町の中華街にある行列店 さて、この南京町には行列のできる人気店がたくさんありますが、その中でも特にこだわりの強い店として知られているのがこちら。 「元祖ぎょうざ苑」さんです。 清潔感のある、明るい店内。 有名人の色紙も多数あり。 入り口近くでは、実際に餃子を作っている様子を
