中本 晋輔 コーラの定義はとても曖昧なもので、とにかくどんな味でもコーラとさえ銘打っておけばそれはコーラである。だからチェリーやレモン、チョコレート、ガラナ、最近ではバニラや高麗人参と、様々なフレイバーを持つものが数多く開発された。 なかでもここ数年で急に脚光を浴びているのがコーヒーのフレイバーを付けたコーラ、「コーヒーコーラ」である。一瞬ちょっと引いてしまうような組み合わせだが、実はこの手のコーラがここ数年で結構発売されているのだ。国内でもUCCやSuntoryから発売されたので、聞いたことある方もいるかと思う。 しかしその組み合わせの奇抜さとマイナーさからか、実際に口にする機会はほとんどない。今回はそんななぞに包まれた新飲料、コーヒーコーラを特集してみた。 ■コーヒーコーラの歴史 コーヒーコーラがいつ頃から作られ始めたのか、はっきりした記録は残されていない。ただコーラ誕生のプロセスを考