１日２食健康法
朝食をやめたならば、次に昼食、夕食の量を減らそう。 とくに昼食には気をつけたい。前回の食事から１８時間あけて胃腸が完全に休養をとったあとである。胃腸がデリケートになっているから、ここで今までどおりに食べたり、朝食を抜いた反動で今まで以上に食べてしまっては 、１日２食「不」健康法になる。 昼食の量は、従来の８割にするのだ。 食べるものも、油ギトギトもものは避け、あっさりした和食にするのがよい。 「そんなこと言われても、昼食はいつも会社の脇の中華料理屋と決まってるんだ」 そんなサラリーマンは少なくなかろう。今日から中華料理屋とは訣別し、ちょっと足を伸ばしてお弁当屋まで行き、おにぎり２個を買おう。午後の眠気と縁切りできるうえに、食費が格段に安くなるというオマケつきだ。 理想的なレシピは、昼食なら玄米ご飯１杯に豆腐半丁、それとゴマ、コンブ（コンブの粉）、塩少々。 夕食は、玄米ご飯１膳に野菜ジュース
１日２食健康法
「カルシウムが含まれているから」 とチョークを食べている人がいたら、変人であろう。 牛乳も同じことだ。 またぞろ牛乳のＣＭが盛んになってきたが、やはり健康によいということを最大の謳い文句にしている。これは明白な詐欺である。 健康のために、特にカルシウムをとるのを目的に飲んでいる人が多い牛乳だが、牛乳は人間にとっては毒物である異種タンパク質である。チョークのほうが、まだしも安全かもしれない。 肉、卵もそうであるが、人間のタンパク質とは組成が違う他の動物のタンパク質（異種タンパク質）は、そのままでは吸収できない。 異種タンパク質がそのまま吸収されたらどうなるか。 たちまちアレルギー反応が起こり、最悪の場合、死に至る。したがって異種タンパクを口にすると、体はこの猛毒をアミノ酸へと分解し、無毒化してから、人体と同じ組成のタンパク質に組み替えて再利用することになる。 人間の体はタンパク質でできている
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