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haruka23 2013/10/28
健康

大根

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美味しい大根料理:アルファルファモザイク
短冊に切って、贅沢するときは貝柱の缶詰、お金のないときはツナ缶とともに、マヨネーズであえる。缶汁も使う。薄くスライスして青ジソの千切りとともに塩少々でもむ。サッパリ！月並みだけど、好きなのはバラ大根。おいしいよネ。コンソメ味や塩味で軟らかく煮て、バターを落として食べる。麻婆大根。銀杏切りして豚挽肉と炒めあわせ、みそ味で甘辛く煮込む。厚切りにしてゆで、少しくりぬいて、肉詰めにする。甘酢にユズ風味をそえたおつけ物。おみそ汁。ぶり大根。定番。おろしてつきたてのおもちを添えて、からみもち。おろしたものを鍋物に入れて、雪鍋。ゆでてから、バターとニンニク醤油でステーキ。
haruka23 2009/05/23
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