岸田奈美が2021年に出会ってよすぎたものを1万字で説明する｜岸田奈美｜NamiKishida
2021年にわたしが買ったり、読んだり、観たりしてご満悦したものを1万文字で紹介します。書きすぎ。 ただね、こう、人間が言う「好きなもの」ってのはあまり信用ならんわけですよ。なぜなら、われわれは純粋ではないので。好きなものだけを遊び散らかしていた三歳児の頃とはもう違う。大人になりました。大人になりすぎたのかもしれません。 それを好きだということで、社会的にどう見られるか、どんな地位を築けるか、という打算がとんでもない速さで、できるようになってしまった。ちくしょう。誰かわたしの頭をこん棒のようなもので殴って三歳児に戻してくれ。 しかし。たとえ無意識にイキりまくっているとしても。わたしは、出会ってよかったものを、「良すぎんか？？？？？？」と叫びたいのだ。 ということで、よろしくお付き合いください。 リンクから買おうがわたしには1円も入りませんし、PR費用も一切頂いておりませんので、安心してどう
スープ作家・有賀薫さん直伝！ 冷凍オクラのレンチン味噌汁レシピ | ほほえみごはん-冷凍で食を豊かに-|ニチレイフーズ
スープ作家として、毎日欠かすことなくスープを作り続けている有賀薫さん。簡単なのに美味しくできるスープのレシピはもちろん、家事における料理のあり方に関するメッセージも絶大な支持と共感を受け、X（旧Twitter）のフォロワー数は11万人以上！ そんな有賀さんに、手軽に作れて美味しい、冷凍野菜を使った一人分のレンチン味噌汁を教えてもらいました。簡単なうえに野菜もしっかり取れる味噌汁は、体はもちろん心も芯から温まること間違いなし！ 連載第1回目は、ねばねば食材を使った「冷凍オクラと豆腐」の味噌汁。とろっとしたのど越しがやみつきになります。 一人ランチや夜食など、自分一人分だけの味噌汁を作るのは億劫ですよね。電子レンジと冷凍野菜を活用すれば、鍋も使わず一人前の味噌汁があっという間に作れます！ 火を使わないので、調理中ほったらかしにできるのもおすすめポイント。あらかじめカットされている冷凍野菜なら、
山本ゆりさんレシピ「冷凍ガチガチ胸肉がレンジで簡単に【鶏塩チャーシュー】に」→残ったスープで作る絶品うどんもオススメ
山本ゆり（syunkon レンジは600W) @syunkon0507 料理コラムニスト 著書「syunkonカフェごはん」1～7他(累計700万部)エッセイ本「おしゃべりな人見知り」ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」 インスタグラムinstagram.com/yamamoto0507 お仕事のご依頼syunkon@hotmail.co.jp ameblo.jp/syunkon/ 山本ゆり（syunkon レンジは600W) @syunkon0507 お待たせしました…！ こちら冷凍庫でガチガチに凍った鶏胸肉。 ①調味料とともに耐熱ボウルにゴン(※全然浸ってないで) ②レンジで7分チン→裏返して2分チン→ラップして冷ます 柔らかくて味の染みた絶品【鶏塩チャーシュー】の完成です‼️解凍の手間いらん！！ 残ったスープがまた絶品で！(追記) pic.twitter.com/B0U
作業時間15分でパンが⁉ 簡単にできて大人気の「基本のこねないパン」を作ろう - レタスクラブ
こねたり、発酵したり…とにかく大変そうなパン作り。 失敗もしたくないし…、となかなかはじめられない人が多いとよく聞きます。 ここでご紹介するのは、面倒な手間を省き、さらには良いところたっぷりの「こねないパン」。 前回の配信後に「ハマった！」という声続出。 まずそのこねないパンの魅力迫っていきます。 こねないパンのここがすごい！ ・保存容器内で作るから周りが汚れない ・冷蔵庫発酵だから生地をほったらかせる ・生地の作りおきができる ・オーブンだけでなく、トースターやフライパンでも作れる 作業時間も、計量含め作業時間は15分くらいとお手軽。 また、作りおき生地を使えば毎日そこから切り分けてあとは焼くだけ…なのでいつでも焼きたてパンが楽しめます。 ぜひ作ってみてください。 ［ 材料・作りやすい分量 (24個分) ］＊1個分79kcal/塩分0.3g ・粉類 ∟強力粉 ...400g ∟砂糖 ..
毎日3食「エンドレス炊事」がつらい 心が楽になる便利商品＆行動とは？ | 白央篤司の罪悪感撲滅自炊入門
料理を「作らない・作れない」ことに罪悪感を持っている人に贈る、フードライター・白央篤司さんの金言＆レシピ。 冷凍食品にちょい足しするのも立派な自炊。簡単なことから始めてみませんか？ 新型コロナの影響で、うちのツレもリモートワークになりました。いやー………振り返ってみてやっぱり、しんどかったですね。ひとりの時間がなくなって、3食作るのがエンドレスになるって。 朝送り出して、帰ってくるまでのひとりの時間が消滅。昼食も作る日が続き、終わりは見えない。 「自分の昼ごはんも作るんでしょう？ ひとり分もふたり分も一緒じゃない」といわれることもあるけど、「自分だけなら別に食べなくてもいい」という選択の自由があることが、豊かで、ありがたいことだったと分かりました。 ツレはリモートでも時間が自由になるわけではなく、昼休憩は12時から13時までの間。 私はフリーランスのライター、これまで特に時間を気にせず昼食
筋トレ民よ、おいしい筋トレ飯を諦めるな！ 筋トレ好き管理栄養士が教える冷凍食材の活用術＆めちゃ簡単な1週間レシピ #ソレドコ - ソレドコ
こんにちは！ 筋トレ大好き管理栄養士の佐藤樹里です。 「プリケツ」「腹筋女子」がもてはやされる空前の筋トレブームがやってきていますね。「筋トレは世界を救う」なんて言う人もいます。 かくいう私も筋トレに目覚め、1年ほどがんばった結果…… こんなに変わりました！ 筋トレにおいてはトレーニングだけでなく食事も超大事。管理栄養士の視点から、筋トレに重要なポイントを満たした「簡単・おいしい・栄養面もバッチリな筋トレ飯」を1週間分まるっと紹介します！ とはいえ面倒くさいな……と思う方のために、今回は徹底的に手間を省ける冷凍の食材を活用するレシピを紹介しますよ！ 【もくじ】 筋トレ飯でオススメなのが冷凍の食材 筋トレ好き管理栄養士が教えるめちゃ簡単な筋トレ食レシピ（1週間分） 筋トレ中の食事で重要なポイントを管理栄養士が解説！ 私の筋トレ歴 女性が筋トレしてみたら、メリットしかなかった！ 今回紹介した商
食材何でもOK「1人分冷凍パック」が革命的すぎる | AERA dot. (アエラドット)
毎日の食事作りはおっくう……、そのうえ、この猛暑。キッチンで料理のために火を使うのはできるだけ短くすませたい、という人も多いだろう。おひとり様の食卓ならなおさら。1人分の食事を毎食作るのは面倒なもの。 胃にやさしいのにスタミナ抜群！ 「暑さを乗り切るレシピ」 「つくりおき」もいいけれど、たくさんは作れないし、作っても何食も続くと飽きてしまう。そこで、おひとり様の食卓に大革命を起こしそうなのが「1人分冷凍パック」！ ご自身もおひとり様生活を送る料理研究家、村上祥子さんの発案だ。 この記事の写真をすべて見る 1人分冷凍パックがなぜ大革命かというと、 1．電子レンジで調理するから誰でもできる 2．「4分レンチン！」であっという間にでき上がる 3．火を使わないので安全、安心＆暑さ対策にも 4．切り方が揃っていなくても均一に火が通る 5．1パックで1食分の栄養がまかなえる しかも、電子レンジで調理を
【ご報告】世界で1番美味しい手抜きごはんを作りました【書籍化】 - はらぺこグリズリーの料理ブログ
どうもはらぺこグリズリーです。 いつも当ブログをご覧になっている読者の皆様、本日も来てくださって本当にありがとうございます。 本日は皆様にご報告したいことがあります。 私事で大変恐縮ですが、この度 「はらぺこグリズリーの料理ブログ」が再び書籍化しました！ 2019年3月6日の本日、発売です！！ 世界一美味しい手抜きごはん 最速！ やる気のいらない100レシピposted with ヨメレバはらぺこグリズリー KADOKAWA 2019年03月06日 Amazon 改めてお礼を言わせてください。 本当にありがとうございます 筆者のような未熟な人間が1度でも本を出すだけでも奇跡なのに、2度もこのような機会を頂けたのは読者の皆様のおかげ以外の何者でもありません。 当たり前のことですが、 筆者「楽しいからまた本作りたい！」 出版社「うん！楽しいからまたやろう！」 となる訳がありません。 皆様が前作
イラスト徹底解説！鶏むね肉を簡単に柔らかくする6つの方法！ - ねこやまローカボ日誌
※2019年2月17日更新 もっそい柔らかい、鶏むね肉。 100g64円で手に入る、美味しい鶏むね肉。私には、あの素敵食材を徹底的に柔らかくする義務がある。 本日はお疲れの皆様に、とっておきのプレゼントがございます。それは、時間別の鶏むね柔らか調理法。 マッハ10分の簡単メソッドから、2時間の長期戦まで。今回も分かりやすいようイラスト付きで、美味しいダイエットレシピも添えて！ この記事をお読みいただくと お忙しい時の、短時間柔らかメソッドがマスターできる 少し時間がある時の、上質柔らか鶏むね術を習得できる 鶏むね肉が柔らかくなる過程を、イラスト付きですごく理解できる とても美味しい、柔らか鶏むね極選レシピを習得できる 良かったら、ご覧いただけますでしょうか。全国の鶏むね肉が、最高に柔らかくなりますように(*‘∀‘)！ 鶏むね肉を簡単に柔らかくする6つの方法 叩いてほぐして酸性にしてコーティ
かぶのそぼろあんかけ
材料 （4人分） かぶ（大） 8個 鶏ひき肉 150g だし汁 2カップ そぼろ用調味料 酒 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 砂糖 大さじ1 片栗粉 砂糖 塩 熱量 135kcal（1人分） 塩分 1.6g（1人分）
クックドゥに頼らなくても美味しい中華は意外と簡単に作れるよ - 聞かれてもいないことを喋る
Twitter のタイムライン見てるとクックドゥで中華作る人多いけど、スーパーで中華調味料揃えて自前でイチから作ったほうがずっとうまいよ。という共有。 「それがめんどいからクックドゥ使ってるんだろうが！」と突っ込まれそうだけど、いずれも 切って炒めて混ぜるだけなので手間はほとんどクックドゥと変わらない というのが重要。 揃えるべき中華調味料 豆板醤 甜麺醤 味覇 オイスターソース 作れるもの（レシピ） 麻婆豆腐 / 麻婆茄子 エビチリ 回鍋肉 青椒肉絲 あわせて読みたい 揃えるべき中華調味料 買うべきものは 4 つ。全部普通のスーパーに売ってる。 豆板醤 ユウキ 四川豆板醤 130g 出版社/メーカー: ユウキ食品メディア: 食品&飲料この商品を含むブログを見る 甜麺醤 ユウキ 甜面醤 220g 出版社/メーカー: ユウキ食品メディア: 食品&飲料 クリック: 44回この商品を含むブログ
寒い冬の朝に…超簡単で温まる中華風コーンスープのレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
簡単すぎてゴメンなさい！ 数十年に一度という寒波…寒かったですねぇ。２、３日分の食料を備蓄しておくように…とのことだったので、素直に姉さんは食料品を買いだめしましたよ。 そんな買いだめした食料品の中に、しっかりとコーンクリームの缶詰も含めておいたので、今日はそれを使って、寒い冬の朝にピッタリのスープレシピです。 冬の朝、思い切って布団から抜け出したあと、ストーブをつけ、それから朝食作りが始めるんだけれど、朝食にはやっぱり温かいものが欲しいのよね。 でも台所って特に寒いから（我が家のは北向きで寒いのよ…）、あまり時間がかからないで簡単にできるってのが何よりも大事なポイント。 そこで、コーンクリーム缶で作る中華風スープはいかが？ 嬉しいことにコレ、パンにもご飯にも合うので、朝食がパン派の人にもご飯派の人にもピッタリなんです。 コーンクリームを使うので片栗粉を入れなくても程よくトロミがついて身体
残り物なのに劇的にウマい！ほかほかとろ～りチーズのあったかグラタン簡単レシピ - ぐるなび みんなのごはん
冬といえばとろとろチーズのあったかーいグラタン！寒い季節に食べたくなりますよね。 でもグラタンっていつも同じ具材になっちゃう……。マカロニにポテト、お決まりの具材ってありますよね。 でも前の日に残った、「冷蔵庫で余ったあれ」を使えば実は美味しいグラタンが作れちゃうんです！ 残り物にホワイトソースとチーズをかけてオーブントースターで焼くだけです。簡単すぎます。 1. 餃子グラタン 《材料 1人分》 餃子…4個 ホワイトソース…100g とろけるチーズ…適量 ラー油…少々 《作り方》 グラタン皿に餃子を並べ、ホワイトソース、とろけるチーズをかける。 オーブントースターで5分ほど焼き、仕上げにラー油をかける。 前日に作りすぎてしまった餃子が残るってよくありますよね。ホワイトソースとチーズをかけるだけで簡単グラタンができます！また違った味で飽きずに食べられますよ。熱々の餃子がチーズと絡まって美味し
低カロリー高たんぱくの最強食材！一人暮らし男性必見の極上ささみレシピ３０選
一人暮らしをされている男性のみなさん、料理はお得意ですか？一人だとなかなか自炊しないなんて方も、挑戦したいけど、料理は苦手という方も、今回は、低カロリー高たんぱく、そして何より経済的な鶏ささみのお手軽レシピをご紹介します。一人暮らしをされている男性のみなさん、料理はお得意ですか？ 一人だとなかなか自炊しないなんて方も、挑戦したいけど、料理は苦手という方も、 今回は、低カロリー高たんぱく、そして何より経済的な鶏ささみのお手軽レシピをご紹介します。 作り置きができるものもあるので、万が一作り過ぎても大丈夫。 今回はなんと30選もご紹介いたします！ これを機に、男の料理の腕を磨いちゃいましょう。 1.つるりん鶏ささみときゅうりの胡麻和え 片栗粉でゆがいた鶏ささみはつるんとした食感。 きゅうりのポリポリと合わさって良いおつまみにもなります。 湯がいた汁は雑炊やカレーなどにも利用できて無駄もありま
スパニッシュオムレツのレシピ・作り方【簡単＆時短】 - レタスクラブ
材料（4人分（直径18cmのフライパンでちょうどよい分量）） じゃがいも…大３個 卵…４個 玉ねぎ…1/2個 オリーブ油…大さじ３ ・塩、こしょう 作り方 じゃがいもは皮をむいて５mm厚さのいちょう切りにし、サッと洗う。フライパンに入れて水をひたひたに注ぎ、５分ほどゆでてざるに上げ、湯をよくきる。玉ねぎは縦薄切りにする。 フライパンをふいてオリーブ油大さじ２を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらじゃがいもを加えて炒め、じゃがいもが少し色づいたら軽く塩、こしょうをふり、卵を溶きほぐしたボウルにあつあつを加える。塩、こしょうで味をととのえる。 フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、２を流し入れ、ときどきフライパンを揺すりながら中火で焼く。３〜４分して卵がほぼ固まったら、皿をのせてひっくり返し、そのまま卵をすべらせるようにして戻す。さらに３〜４分焼いて器に盛り、切り分けて食べる。 ※カロリー・塩
なすと豚肉のしょうが焼き
材料 （2人分） なす 2個 豚薄切り肉 80g 玉ねぎ 1/2個 下味 しょうがのすりおろし 小さじ1/2 酒、しょうゆ 各小さじ１ 合わせ調味料 しょうがのすりおろし 小さじ1 しょうゆ、みりん 各大さじ1 ごま油 塩 粗びき黒こしょう 熱量 281kcal（1人分） 塩分 2.0g（1人分）
梅雨の時期は買い物が面倒！冷蔵庫の中身で7日間しのげるカンタン常備菜レシピ - ぐるなび みんなのごはん
6月といえば梅雨の季節ですね。東海地方の梅雨入りが発表されて、関東もだんだんと天気が崩れつつあります。（追記：関東も梅雨入りしました） そんな梅雨の季節、雨の中、毎日外に出て買い物へ行くのは面倒ですよね。そこで本日は、梅雨の時期に7日間家にこもってもしのげる最強常備菜のレシピをご紹介します！ 7日間しのげる完全最強常備菜の作り方 《にんじんしりしり》 《調理時間 約10分》《材料 1人分》 人参 1/2本 ツナ缶 40ｇ ごま油 小さじ2 卵 1個 めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ2 《作り方》 人参は千切りする。 フライパンにごま油を引いて中火にかけ、人参がしんなりするまで炒めたら、ツナ、卵、めんつゆを加えてサッと炒める。 卵に火が通ったら取り出す。 甘い人参に、ごま油の風味とツナの旨みがごはんをそそります。お弁当のおかずにも良いですね。 《ピーマンじゃこきんぴら》 《調理時間 約10分》《
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2021年、買ってよかったもの｜有賀 薫
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バナナと卵だけで作れるパンケーキのレシピ！小麦粉・ホットケーキミックスいらず しっとり美味しい [えん食べ]![バナナと卵だけで作れるパンケーキのレシピ！小麦粉・ホットケーキミックスいらず しっとり美味しい [えん食べ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/edf973ed079764753a4dea0ab59b06c539f49d09/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimage.entabe.jp%2Fupload%2F20200423%2Fimages%2F001_4.jpg)
