タラのブランダード(‥の、ようなもの) | ばーさんがじーさんに作る食卓
「暑さ寒さも‥」の言い習わしに、これほど忠実でなくても‥と言いたくなるほど、お彼岸を過ぎて気温が急降下。あわてて夜中に、掛け布団を押し入れから出したのが２日前です。 こんな気温のころは、ジャガイモがおいしくなります。 クロネコのドライバーさんがセールスで届けて下さった男爵のかわいいひと箱、さっそく蒸かしてみたら、とてもおいしそうで、ブランダードにしてみることに。 ブランダードと言えば、このブログでもなんどか載せているものの、ほとんどは12月から3月くらいまでの「冬限定」メニュー。というのも、お魚やさんが持ってきて下さる生タラに塩をして戸外で干すという手間が入るからで、どうしても冬の仕事です。 うれしいことに、そんなふうに塩干しにしたタラが、冷凍庫に入っていたのでこれを使います。鍋に入れ、ニンニク，コショウ、ローリエを入れて茹で，骨をていねいにとった身をすり鉢でつぶしておきます。 いつもお手
佐キュレ「たぶんこういう生き方こそが、これからの時代のシンボルになっていくのだと思う」 - ヨシナガ+坂口綾優著『いいね! がもらえる SNSでバズるテク』 - 世界はあなたのもの。
本 ということで、楽天ポイントを使ってオーダーしていた本書が届きました。 人の死をアクセスとフォロワーに変換するメソッドの実践者による、ソーシャル時代の「バズる力」の解説本。 ＞挨拶 ゴトウコウタロウです。 ■ 『いいね! がもらえる SNSでバズるテク』 （この記事への固定リンク）日本人が死ねば死ぬほどフォロワー数が増えておいしいです＾q＾ひえっ。 いいね! がもらえる SNSでバズるテク作者: ヨシナガ,坂口綾優出版社/メーカー: インプレスジャパン発売日: 2012/09/24メディア: 単行本（ソフトカバー）クリック: 937回この商品を含むブログ (5件) を見る 内容としては、フォロワーを増やしたかったら女の子写真のアイコンが最強だの、アイキャッチをしっかり活用しようだの、猫画像は爆釣だのといった、ちょっとどうかと思うような陳腐な SNS テクニック集。話題を集めた「stu
next33 blog | 90年代テクノと電気GROOVE,SHOP33 それにまつわる愛憎 高野政所
2012年9月26日 17:51 今回、next33.com presents "shop33"に参加させて頂くにあたって、コラムをって事なので、自分との関わりについて語ろうかと思う。 自分の高校時代はマジで暗黒時代という他なかった。日々、学校生活を楽しんでる奴らと同じ空間に居ながらも、なんで自分がその楽しめてるグループに居れないのか、入っていないのか、という自問自答を繰り返す日々が続いた。 イケてるグループには当然入れない。かといって、筋金入りのゲーオタやアニオタの連中はそれはそれで同好の者同士、楽しそうにやっているが、自分はどうしてもそこにも馴染めなかったし、かといってヤンキーの仲間に入れるわけでもない。 もちろんインターネットなんて物は無いし、オンラインの世界なんていうのもまだ知らなかったから、特に所属するトライブも無く、ただただ日々ダークエナジー(SUBURBAN KNIGHTみた
蔵前にゲストハウス「ヌイ」－入谷のゲストハウス「トコ」が2号店
蔵前駅近くに9月9日、ゲストハウス「Nui.（ヌイ）」（台東区蔵前2、TEL 03-6240-9854）がオープンした。 運営は「Backpackers’Japan」（台東区下谷2）で、入谷の古民家ゲストハウス「toco.（トコ）」（同）の2号店にあたる。同社はもともと多店舗展開を目指しており、隅田川を見下ろせる300年続く玩具店の元倉庫という6階建て320坪の物件を社長の本間さんが見つけ即決した。 ビルの再生・改装はtoco.を手掛けた職人やスタッフ、友人の助けを借りて自前で工事を行い、3カ月ほどで開業にこぎ着けた。施設名の由来について、広報の石崎さんは「Nui.は手縫いを表す・縫い・であり、大工さんや仲間と過ごした宿を作る過程をそのルーツに込めた」と話す。2～5階の宿泊施設は約100人の宿泊が可能で、「大正時代から続く古民家を改装したtoco.とは規模が大きく異なり、都内のゲストハウス
フリーランスになってから知った事アレコレ。
このブログの主題が何なのか忘れかけているhirasawaです。どうも。 して今回は、フリーランスになった際に、ボクみたいになーなーでスタートした人や、色々調べたりしないでとにかくやってみよう！でスタートした人なんかは、後から色々知ることが多く、もっと早くに知ってたら良かったかもね！って事を書いてみようかなと。 フリーランスになる人って、制作上がりが多いから、お金周りの事が弱いと思うので、内容としては主にお金周りの事でも触れていくです。 ボクも法律に特別詳しいとかじゃないので、間違ってる部分有ればご指摘頂けると助かります。 厚生年金分の年金がもらえない 最近は払ってる人が少ないかも知れませんが、国民年金は普通に払ってると思います。 会社員時代だと、それに加えて厚生年金も給与から天引されて払ってる形になるわけですが、フリーランスになると、厚生年金は払うことが出来ないので、国民年金だけになってし
ギョウザを家庭で簡単にふっくら焼き目パリパリにする焼き方
ギョウザの焼き方については もう誰に聞いてもやり方が違って面白いなーと思うんだけど 個人的にはこのやり方が簡単で失敗が少なく 焼き目はパリパリ、中身は柔らかに仕上がると思ってます。 ポイントは、よく言われているやり方と 焼きと蒸しの順番が逆なところ。 少量のお湯を沸かしておく ギョウザ10個なら50ccぐらいかな。 フライパンをあたためて油を薄くひく この時はガンガンに熱する必要はありません。 いったん火を止めてからギョウザを並べる 火を止めてから並べるので、焦らなくても大丈夫。ゆっくりやっても焦げる心配はないし、焼き具合のばらつきもあまり出ません。 全体にお湯をまわしかけ、火をつけてからすぐフタをする 焼く前に蒸します。火はやや強めで。水ではなくお湯でやる方が早く蒸し上がるので水っぽくなりにくいようです。 水分が飛んだらフタを開ける 完全に乾ききってなくても大丈夫。だいたい水がなくなって
ほぼ間違いない焼き餃子のレシピをまとめた - インターネットの備忘録
餃子と聞いては黙ってられずに俺参上。 ギョウザを家庭で簡単にふっくら焼き目パリパリに焼き上げる方法｜頭ん中http://www.msng.info/archives/2012/09/jiaozi.php すごく美味しい餃子のたねのレシピ｜諸事情http://d.hatena.ne.jp/yanjinon/20130325/1364212291 ※2013/3/25 jinonさんのレシピエントリも備忘しました 餃子大好きなので色々研究した結果、現時点のベストレシピはこちら。 ＃本当の本当にこだわるなら皮から作れよ、というご意見もあるかと思いますが今回は「焼き餃子」なので別の話 材料（2〜3人ぶん） 餃子の皮…1袋、50枚くらい？ 白菜またはキャベツ…大きめの葉で2〜3枚 ニラ…好きなだけ！うちはだいたい2人で1/2把くらいです ひき肉…100〜150g（合い挽きでも豚のみでも） 生姜…1か
「尻にうなぎが」病院駆け込む、医師や看護師も「うなぎは初めて」。
ニュージーランドの病院で先日、関係者が一様に「見たことがない」と驚いた、おかしな患者が現れたそうだ。その日病院へやって来た男性は、緊急事態に陥ったとして治療を懇願。「なぜか尻にうなぎが入った」として、医師に助けを求めたという。 ニュージーランド紙ニュージーランド・ヘラルドによると、オークランド市立病院にこの男性患者が現れたのは、9月中旬のこと。病院に救急外来でやって来た“成人男性”は、「自分の尻に入ったうなぎを取り除いて欲しい」と関係者に説明し、治療を求めた。 ほかのヘンテコなモノが尻に刺さった患者は、これまでに何人か見て来たという同病院の医師や看護師たちも、今回ばかりは「うなぎは初めて」とビックリ。まずは実際にどうなっているのか、患部のレントゲン検査を行ったという。すると、男性の尻の中には「標準的なアスパラガスのサイズ」ほどという「約20センチ」（豪スカイニュースより）のうなぎがいるのを
渋谷・恵比寿・代官山のハズレにある路地裏のビストロ。［シェ・アズマ］ | こんなもん食べた！あんなもん飲んだ！
blogを始めたころは日々の食事記録をつけていたのだけれど、 いつの間にか外食だけの記録になり、そしてその記録も遅れがちになり、 今となっては外食しても殆どblog記事にしなくなってしまいました。 時間の余裕がなかったり、blog自体に飽きてしまったり、 同じお店にばかり行っていたり、記事にするほどの外食をしていなかったり、 まあいろんな理由があるのですが、blogを辞めてしまう勇気もなく、 こうやって細々と続けているわけでございますよ。 って、長々とした文章から始まるのは、 外食記録をblog記事にしようとしているのに、 実はもうそのキオクがなくなっているということの言い訳・・。 はい、そうなんです。 1年前のことなんです。 行ったこととか、お店の風景しか憶えていません。 だったら投稿するなよ・・・という、とてもまっとうなご意見は無視して、 写真だけアップいたします。 そんな能書きを垂れ
久住昌之がドラマ「花のズボラ飯」の音楽を書き下ろし
× 68 この記事に関するナタリー公式アカウントの投稿が、SNS上でシェア / いいねされた数の合計です。 20 6 12 シェア 久住は主にCM音楽を手がける加藤千晶とともに劇伴を担当。自身のマンガが原作になったTVドラマ「孤独のグルメ」に続き、ドラマ用の楽曲を書き下ろした。楽曲のイメージについて久住は「『ズボラ』という言葉がかわいい感じに聞こえるよう、そして最後に思わずクスリと笑っちゃうように、作ったつもりです」と解説している。 ドラマ「花のズボラ飯」はTBSで10月23日より毎週火曜24時55分から、MBSでは10月25日より、毎週木曜24時55分から放送される。 久住昌之コメント ●音楽を担当することについての意気込み 「孤独のグルメ」のドラマ化にあたって、自ら申し出て、そのためのバンドTHE SCREEN TONESを結成し、テーマ曲および劇中曲約60曲を制作・演奏しました。その
渋谷・スペイン坂に屋上テラス付きカフェ－アティックが渋谷5店舗目
渋谷・宇田川町のスペイン坂に8月、カフェ＆ダイニング「asphalt moon（アスファルトムーン） cafe & dining」（渋谷区宇田川町、TEL 03-3462-0210）がオープンした。経営はアティックプランニング（神南1）。 「洋風のリゾート空間」に仕上げた屋上（関連画像） カフェ＆ダイニング「attic room」（宇田川町）や4フロア構成のカフェ＆ダイニング「ark－PRIVATE LOUNGE／CAFE & DINING－」（恵比寿南1）などを展開する同社の11店舗目で、渋谷エリアでは5店舗目の出店。店名は「アスファルトの質感を生かしたインテリア」や「月を望むロケーション」であることから命名。ターゲットは20代の女性。 店舗面積は36.45坪（うち屋上15坪）で、席数は47席。「空」をテーマにした店舗は、屋上をウッドデッキにし、パラソルやカラフルに塗装した「たる」の椅子
ゴールデン街で「G級グルメ大会」初開催へ－馬モツ煮などメニュー多彩に
ゴールデン街の有志店舗が参加する同イベントは、今回が初開催。事務局の和田山さんは「これまで『酔いどれ川柳大会』など、さまざまな催し物を行ってきたが、今回は各地ではやっているB級グルメにあやかって、ゴールデン（GOLDEN）街の『G』を取った『G級』グルメ大会を開催することになった」と話す。 参加店舗は47店舗。それぞれが得意とする料理や創作メニューを出品し、味を競う。「横手やきそば」「霧下手打ちそば」などの郷土グルメや、「馬モツの煮込み」「きゃりー・しゃぶしゃぶ」「テキーラカキ氷」などさまざまなメニューが提供される予定。 当日はスタンプラリーも行い、5軒分のスタンプを集めると、「ねこぢるy」さんデザインのオリジナルTシャツを先着100人に進呈する。「第10回フリーマケット」も同時開催。 開催時間は11時～19時。参加店などは特設サイトで確認できる。
米陸軍兵が同僚射殺、しゃっくり止めようと顔面に銃口
（ＣＮＮ） 米テキサス州のフォートフッド陸軍基地で、兵士が同僚兵のしゃっくりを止めさせようと銃を抜き、誤って発砲して死亡させる事件があった。テキサス州の警察が２６日までに明らかにした。 警察によると、銃を撃った上等兵のパトリック・マイヤーズ容疑者（２７）は２３日夜、基地内の宿舎で同僚の兵士２人とともに、アルコールを飲みながらテレビでフットボールを観戦していた。そのうちアイザック・ヤング上等兵（２２）がしゃっくりを始めたため、マイヤーズ容疑者が銃を取り出し、怖がらせてしゃっくりを止めさせようと、銃口をヤング上等兵の顔面に向けた。 しかしマイヤーズ容疑者が銃の安全な取り扱いを怠ったため、実弾が発射され、ヤング上等兵の顔面に当たった。午後１０時すぎに警察が駆けつけた時は、顔面を撃たれたヤング上等兵と、兵士２人が現場にいたという。 ヤング上等兵は病院に運ばれる途中で死亡し、マイヤーズ容疑者は２５日
男のパンツが広告に？ 毎月無料でパンツが届くサービス「フリパン」の狙いとは （ねとらぼ） - Yahoo!ニュース
男のパンツが広告に？ 毎月無料でパンツが届くサービス「フリパン」の狙いとは ねとらぼ 9月25日(火)12時47分配信 Tシャツでもない。ハンカチでもない。靴下でもない。人が身につけるものを利用した新たな広告が登場した。その広告とは男性用ボクサーパンツ（以下、パンツ）だ。8月中旬、広告入りパンツをタダでもらえるサービス「フリパン」が発表され、ソーシャルメディア上で男子たちの話題をさらった。 そのとき分かっていた情報は、企業の広告入りのパンツが毎月最大7枚、自宅へ無料で届くこと（ただし出稿状況によっては届かないこともある）、また「フリパン」とはFREE PANTS（フリーパンツ）の略であること。それくらいだ。 ●狙うのは“本人”への広告効果 思いっきりパーソナルな衣類で、自分以外だと家族や恋人など、ごく一部の親しい人にしか見せることのないパンツ。それに広告価値を付加したのにはどういった
空港で荷物待ってたら海老のおすしが流れてきた！！
○わ太【保存用】 @pwta 大分空港の荷物コンベアでは、実際に巨大な寿司が流れているらしいですｗ このユーモアはいいですね！ヾ(^▽^)ﾉ http://t.co/P85ObNP5 http://t.co/qWQEp7hX http://t.co/JIK9nPk4
ミスタードーナツで15品半額セール 「秋の大感謝祭」スタート
ミスタードーナツは9月26～30日の間、人気ドーナツ15品を半額で販売する「秋の大感謝祭」を実施する。 セール告知ページ 期間中オールドファッション、ポン・デ・リング、ハニーディップなどの15品が半額になる。通常価格105～147円が52～73円となる。 対象商品は以下の通り。 ポン・デ・リング ポン・デ・黒糖 フレンチクルーラー エンゼルフレンチ カスタークリーム エンゼルクリーム チョコレート ココナツチョコレート ダブルチョコレート ゴールデンチョコレート チョコリング シュガーレイズド ハニーディップ オールドファッション チョコファッション 半額セール期間中、営業時間を変更するショップもある。対象店舗は公式サイトで確認できる。一部、セールを実施しないショップもある。 折り込みチラシでも告知されている 関連キーワード ドーナツ | ミスタードーナツ advertisement 関連
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高木浩光＠自宅の日記 - Tポイントは本当は何をやっているのか
■ Tポイントは本当は何をやっているのか Tポイントが実際のところ何をやっているのかは、以前から確認する必要があると考えていたのだが*1、その加盟店に公共図書館をを加えるという話が出てきて*2、いよいよ待ったなしの段階に入ったと思い、5月から6月にかけて「Tカードサポートセンター」に問い合わせて確認していた。 最初に問い合わせたのは5月8日で、「T会員規約にはこう書かれているが実際には何をやっているのか」と素朴に尋ねたところ、電話に出たオペレータからは、「ファミリーマートを利用した会員にガストでクーポンを出したり、ガストを利用した会員にファミリーマートでクーポンを出したりしている」という趣旨の説明があった。このオペレータは、このようなクーポン発行に、商品名レベルの購入履歴は使用しておらず、ファミリーマートの利用の有無（店舗レベル）に基づいてクーポンを発行しているという認識のようだった。 そ
『ガイアの夜明け』デオデオと提携で町の電気屋さんが年商１億３千万円！《READING LIFE EXTRA》 | 天狼院書店
2012-09-26 『ガイアの夜明け』デオデオと提携で町の電気屋さんが年商１億３千万円！《READING LIFE EXTRA》 たった今終わったばかりのテレビ東京系番組『ガイアの夜明け』でやっていたのはこれでした。 「縮小市場をどう生き残る！〜家電量販店の新たな挑戦〜」 何も、これは家電量販店に限ったことではございません。経済はより小さくなっていき、人口も減少へと転じた日本においては、多くの業界が同じ問題に直面しているものと思います。 僕が飯を食わせてもらっている、書店・出版業界も、その例外ではございません。 どこかに希望があるのではないか、と僕はテレビに食らいつくようにして観ておりました。 コジマ電気とビックカメラの提携、そして、ビックカメラとユニクロの意味不明の提携などが取り上げられ、真打ち登場とばかりにヤマダ電機のスマートハウス戦略と、さらには街自体を作ってしまおうという、スマー
高木浩光＠自宅の日記 - Tポイントは本当は何をやっているのか
■ Tポイントは本当は何をやっているのか Tポイントが実際のところ何をやっているのかは、以前から確認する必要があると考えていたのだが*1、その加盟店に公共図書館をを加えるという話が出てきて*2、いよいよ待ったなしの段階に入ったと思い、5月から6月にかけて「Tカードサポートセンター」に問い合わせて確認していた。 最初に問い合わせたのは5月8日で、「T会員規約にはこう書かれているが実際には何をやっているのか」と素朴に尋ねたところ、電話に出たオペレータからは、「ファミリーマートを利用した会員にガストでクーポンを出したり、ガストを利用した会員にファミリーマートでクーポンを出したりしている」という趣旨の説明があった。このオペレータは、このようなクーポン発行に、商品名レベルの購入履歴は使用しておらず、ファミリーマートの利用の有無（店舗レベル）に基づいてクーポンを発行しているという認識のようだった。 そ
「なぜ、貧困層、社会的弱者ほど国家の戦争に熱狂するか」から始まる会話。
関連まとめ： お菓子っ子さん @sweets_street による「社会に必要とされない人々の自尊心の問題」 http://togetter.com/li/380845 関係するかもしれないまとめ： 旧陸軍の「社会民主主義」プロローグ 続きを読む
映画が抱えるお約束事 - 映画の見方
映画とは、カメラが撮影している過程で結果として被写体が画面上を左右に動くというものではありません。 その点では素人のホーム・ムービーとは違います。 映画は、あらかじめ画面の右なり左の先に、ゴールがあると設定して、そこに到達するまでの葛藤を被写体の左右への動きで表現するというものです。 『月世界旅行』"Le Voyage dans la Lune / A Trip to the Moon/Viaje a la Luna"(1902) 映画ができたばかりの頃のこの短編映画は、画面向かって⇨右側に月世界があると設定されています。 そして、そこまでの行程は⇨向きの移動で表されており、月からの帰還は逆の⇦向きの移動で表されています。 つまり画面の動きのイニシアチブを握っているのは、被写体ではなくカメラであり、画面に映るものは基本的に撮影する側によって管理されたもの、もしくは編集の過程で管理されたもの
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