グルテンって本当にカラダに悪いの？
日本では低炭水化物がアツいですけど、今アメリカでホットなのはグルテンフリー。 アメリカの食料品店の通路を何気なく歩いていると、そこらじゅうの商品にグルテンフリーの文字が書かれている状況。グルテンを含まないグルテンフリーのチョコレート・ブラウニー・ミックス、ビール、全粒粉のパンなどなど、ここ10年ぐらいかけてグルテンフリー市場は大きくなり続けています。 ここで疑問。本当にグルテンってそんなにカラダに悪いの？ 誰もが健康のためにグルテンを避けたほうがいいの？ ということ。 ラテン語のglue（接着）を語源とするグルテンは、小麦、大麦、ライ麦などの穀物から生成されるたんぱく質の一種の事。そして、グルテンという用語はグルテニングとグルアジンという２種のタンパク質が絡み合って出来ているものを指します。グルテンはネバネバしていて伸縮可能でパンであれば、膨らませた状態をキープするのに大切な役割をはたして
近代CPUの脆弱性｢メルトダウン｣と｢スペクター｣の現状・対策をできるだけ簡潔にまとめました
近代CPUの脆弱性｢メルトダウン｣と｢スペクター｣の現状・対策をできるだけ簡潔にまとめました2018.01.06 13:0333,748 西谷茂リチャード インテル入っちゃってる？ 各種CPUに｢メルトダウン｣と｢スペクター｣という脆弱性（設計ミス）が見つかりました。パスワードを含め、あらゆる情報がアプリやサイトなどに抜き取られてしまう可能性があります。怪しいアプリやサイトは避け、使用しているパソコンやスマホのOSや（信頼している）アプリを最新のものに保ってください。 脆弱性の詳細二つの脆弱性、メルトダウンとスペクターが見つかったわけですが、内容は結構似ています。どちらともほぼすべての近代CPUが採用している、｢投機的実行｣という高速化のプロセスを悪用するものです。このプロセスは、実行されるであろう処理を先回りして実行することで、その一つ前の処理の結果が出るまでの時間を有効活用しよう、とい
｢Clips｣最速レビュー：Appleの新しいアプリはiPhoneでの動画作成を“作業”ではなく“楽しい”にする
｢Clips｣最速レビュー：Appleの新しいアプリはiPhoneでの動画作成を“作業”ではなく“楽しい”にする2017.04.07 00:0013,637 3月21日に突如発表された、Appleの新しい動画作成アプリ｢Clips（クリップス）｣。 今回、前もって触らせてもらう機会を得たので、実際に動画を作って投稿してみました。 とにかく直感的に操作できて、思いのほか自由度が高い Clipsはアプリを起動すると、まずインカメラがビデオの状態で立ち上がります。この時点で、いままでのアプリとまったく違うことがわかるはず。Snapchatのような感じです。 赤いボタンを長押し（ロングタップ）している間だけ撮影される仕様になっています。写真の場合は、撮影した後で、ビデオ中で使いたい秒数だけ長押しすればOK。 そうすると、画面の一番下にあるタイムラインにクリップとして追加されていくわけです。 写真（
パソコン内の同じファイルを探しだして削除する方法
重複ファイルにはいろんな問題があります。 貴重なストレージ容量を埋め尽くし、バックアップに無駄に時間がかるようになり、写真やメディアマネージャー系のアプリを混乱させて、検索したら複数同じのが出るし、今見ているのがどのフォルダなのかあなた自身も何がどれだか分からなくなるし…そんな重複ファイル、綺麗さっぱり消し去りましょうよ！ 重複ファイルが存在する原因としては様々な理由が考えられます。知らずに同じファイルをダウンロードしてしまったり、画像がいっぱいのフォルダをコピーしてそのままオリジナルの方を削除し忘れたり、フォルダをドラッグアンドドロップで｢移動｣させるつもりが別ドライブにコピーしてしまったり。 理由は何にせよ、ディスクスペースを埋めてしまう要因であり、それらを削除せずに置いておく理由はありません。 今回重複ファイル削除を行う方法を説明するにあたって使用するのは｢DupeGuru｣。米Li
6ヶ月腐らないハッピーセットの謎氷解。あのサイズのバーガーはどれも腐らない！
6ヶ月腐らないハッピーセットの謎氷解。あのサイズのバーガーはどれも腐らない！2010.11.09 18:008,524 satomi 6ヶ月放置してもカビ生えない永遠のハッピーセット（英：Happy Meal）のスライドショー、見ました？ ｢ひゃ～何が入ってんだろう...｣って先日ネットが大騒ぎになりましたが、実はどんなハンバーガーもあの状態で保存すると腐らないことが、あるブロガーさんの調べで判明しました。 ｢どのバーガーも｣というのは語弊がありますね...。あのマクドナルドのプレーンなバーガーと形とサイズが大体一緒のハンバーガーはともかく腐らないみたいですよ？ 調べたのは、Serious EatsブログのJ. Kenji Lopez-Altさん。何がどうなってるのか科学的根拠もはっきりしないのにハッピーセットを敬遠する人たちにウンザリきて、腐らないのは分かったから、なぜ腐らないのよ？とい
一体どうして!? 見えないはずの世界が見えてしまうマジカル錯視画像20選
一体どうして!? 見えないはずの世界が見えてしまうマジカル錯視画像20選2013.03.03 14:0010,779 この記事は、スクロールするもしないもあなた次第。鋼のような脳と神経を持ちあわせていないと、自分の目に見える世界がすべて信じられなくなってしまうかもしれません。それでも気になるという方は、以下の画像をどうぞ。 なんでそっちから座るの？ 時空のひずみが不思議な椅子 by Ibride情報元: Dezeen ルービック・トリッキー・キューブ情報元: brusspup ぐんにゃり動いてるように見える静止画。有名なトリップ画像ですね情報ソース：インターネット 波打つ緑の葉っぱたち。これも静止画です北岡明佳さんの作品をベースに作成 うねうね回転するドロップたちも静止画。一体なんで!?情報ソース：Krycha182 とぐろを巻く蛇たち。円盤状の図形は動いて見えやすいんでしょうかね？北岡明
Facebookのグラフ検索、全公開前にしておくべき3つの設定変更
Facebookのグラフ検索、全公開前にしておくべき3つの設定変更2013.01.21 19:30 福田ミホ 望まない見つかり方をしないために。 Facebookのグラフ検索発表によって、全Facebookユーザーは過去の投稿やその共有設定範囲の見直しを迫られています。これまでアップデートしてきた全プロフィール情報（会社、出身地、未既婚、映画の好みなど）や、投稿、写真、などなどが、Facebookユーザー10億人の間の無数のつながりのデータベースの一部になっていて、それらがこれから検索されるんです。 グラフ検索機能は現在限定されたユーザーだけにベータ公開されています。この段階でも、過去にFacebookでしたことが不本意にダダ漏れになっている人たちがいます。そんなことにならないように、今のうちに手を打ってください。友達の友達に｢独身、東京在住で神奈川出身、ビッグバン理論が好き｣とかで自分の
ここまで来たか！ 3Dプリンタにカラフルモデルな家庭用モデルが登場
ここまで来たか！ 3Dプリンタにカラフルモデルな家庭用モデルが登場2013.01.20 12:00 そうこ 3Dプリンタもここまできた。 Cubify社の3Dプリンタは、まるでコーヒーメーカーのようにカラフル。ミシンサイズで重さも19ポンド（約8.6キログラム）と家にあってもおかしくないサイズ。値段も1400ドル（約12万5000円）と、家電の1つとして手が届かないこともない。何より、このカラフルなデザインが一般ユーザーを強く意識している証拠ですよね。 3Dプリンタは、元々最先端の夢の技術でした。それが、広く使用されるようになり、小型化され価格が落ち着いて家庭用のものが表れ始めた。そしてついに、マシンのデザインをここまで色や形で意識するようになりました。つまり、一般人にもアピールする必要がでてくるほど、3Dプリンタの認知度が上がったということです。1983年に、Chuck Hull氏が初め
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