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刺身・寿司などの生魚は大好きだけど、焼き魚や煮魚はあまり好きでない息子。 そんな息子から 「給食で食べた”味噌が乗った焼いた鮭”が美味しかった。家でも食べたい。」 と言われました。 生魚以外を嫌がる息子からの、この依頼！張り切って作っていきたいと思います。 ちゃんちゃん焼き とりあえず”味噌が乗った焼いた鮭”だけでは、ヒントが少なすぎる。 ※食べたのは随分前のようなので、献立表はあてになりません。 他に何か具材があったか尋ねたところ、「キャベツやキノコがあった」とのことでした。 そこで思いついたのがちゃんちゃん焼き。 イメージ写真 鮭とキャベツなどの野菜を味噌ベースで焼いた、北海道の郷土料理。我が家ではあまり登場しない料理です。 『きっとこれだ！』と思い早速 調理しました。 野菜をたっぷり食べれますし、ホットプレートで家族みんなで楽しく食べることができました。 息子も「おいし〜♪」と喜んで

てっきり学生限定かと思っていました。 ググってみたら、発売当初から年齢制限は、無いようです。 青春18きっぷ - Wikipedia ・冬、春、夏の学生が長期休暇の頃に発売される。 ・新幹線、特急、急行など高い料金の列車は不可、普通・快速列車のみ。 ・５回で、12050円、１回１日乗り放題。途中下車ok ・年齢制限、無し。 そもそもこれをなんで知ったかというと、最近見始めた写真家　小島征彦さん の動画を見て知りました。 www.youtube.com 社会人のスーツ交通さんもよく利用されていました。 そのスーツ交通さんが青春18きっぷ について詳しく解説されている動画を見つけました。 【やさしい鉄道講座シリーズ#6】JRの激安乗車券 青春18きっぷを解説します 12/21-講座1 - YouTube 「青春１８きっぷおすすめ」でググるとルート、攻略ガイド、モデルプラン、旅行記、一人旅などな

お嫁さんがコロナになって帰っていった2日後、 階段を上るのがしんどくなってきて、関節も痛み始めて これは、ちょっと、、、まずい、、、もしや、やはり、感染しているのか？ と、心配していたのですが その翌朝、喉が痛み、かなりやばいぞ・・・となり、 声を出すとハスキーで、や、これは、、、 コロナの扱いが今と違ってた時なら、即お休みするところですが、 今は5類で扱いも違う。 喉が痛いくらいで休むというのは、ちょっとできそうもない。 職場で声の違いを指摘する人がいたら、帰ろうかと思っていたのですが 他人はそんなに気にしていないよう。 というより、耳をすませば、他の人、結構咳をしていたり、ちょっと声が違う人がいる。。。 （実は職場でもコロナで休む人が多くなっているのです） でも、本当に、体調悪すぎる、、、 午前中で早退（というのでしょうか？）しました。 帰った時の体温は36．7℃だったのですが、じきに

最近は、スマホの写真フォルダが娘ちゃんで埋め尽くされ、ごはんの記録が全然残っていません。 3食しっかり食べているのですが、バタバタと急いでばかりいるので、写真を撮る余裕が、ない…。 という訳で、写真なしで、最近美味しかったものを思い出してみます。 〇みたらし団子 授乳しながらうとうとしていたら、夢にみたらし団子が出てきて、すごく食べたくなり、だんなさんに買ってきてもらいました。近所の昔ながらの和菓子屋さんのもの。だんなさんのおじいちゃんがこの和菓子屋さんのみたらし団子が好きだったそうで、ちょうどお盆だし、おじいちゃんも一緒に食べましょう～と言ってからいただきました。 〇ネバネバ丼 丼にごはんたっぷりよそって、その上に納豆、モロヘイヤ(茹でて細かく叩いてめんつゆとかつお節混ぜたもの)、オクラ大根おろし(茹でて小口切りしたオクラと大根おろしまぜまぜして冷やしたものにお醤油ちょっとかける)をのせ

（２０２０年８月３日　アルツハイマー型認知症の診断から１３年６ヶ月） harienikki.hatenablog.com ＊年季の入った茗荷愛 早くも８月も後半戦です。 ところが高気温はまだまだ続くようです。 はっきり言って、体温より高い気温は無理❗️ 台風に酷暑。８月の日本列島は災難続きですね。(°_°) ところで、学校が夏休み中、世のお母様方は昼ごはんで頭を悩ませていらっしゃるかもしれません。 昭和５０年代、私が子供の頃は圧倒的に素麺や冷麦が多かったと思います。（今も？） 何を隠そうチャーコ家もこれが定番でした。 茹でた麺を水に晒して水気を切り、製氷皿で拵えた氷を載せて食卓に出し、あとは麺つゆに付けてズルズルッと食べるだけです。 午前中の学校のプール講習で疲れた身体にはひたすら冷たい麺を喰らい糖質を補う必要があったのでしょう。冷たい素麺や冷麦を食べると生き返る思いがしました。 おママは

↓こちらの記事を追記しました bongteng.hatenablog.com sayonaradorami.hatenablog.com 🌟読んでおきたい一冊 fortunamajor.hatenablog.com 🌟ニノのCMナ〇ックスは、家には合わなかったな。いつもの洗剤にUターン。 ancoromochio.hatenablog.com ancoromochio.hatenablog.com 🌟５～ naturalhspman.hatenadiary.jp sayonaradorami.hatenablog.com 🌟夫婦でキャンプ、子ども自立後しようかな。参考になります。 rosa8719.hatenablog.com www.rasikusinaig.info psa3103.hatenablog.com arakannurse.hatenablog.com www.mu

暑い日々が続いています💦 昨日30日は、ちょっと遠くの日帰り温泉に行ってきました。 （アップしないうちに、もう一昨日になってしまいました💦💦💦） なんだか、鬱鬱として、ついてなくて、落ち込んだ時には、そこに行きます。 露天風呂に入って、目の前を通る船（目の前が海です）や 波がくだけて飛び散る様をぼうっと見るのが常です。 昨日は、真っ青な空に、かもめが結構飛んでいました。 さて、先週の天日干しの覚書です。 7月23日（日） 天日干し2日目です。 朝6時から、昨夕再び梅酢に戻しておいた梅を、もう一度ザルに干しました。 昨日、梅酢に戻しながら、梅の数を数えたのですが、650個でした。 どおりで時間がかかるわけです💦 梅の汁気を軽くきって干します。 1個あたり1秒では無理です。プロじゃないですし。 まだベランダの床にまで陽が当たっていません。 キチキチに並べなかったら、ザル三つでは足りな

今月から購読者になって下さったF様宅に、初めての集金に行った。 玄関の広い、素敵なお住まいにお邪魔して、お金とお釣りの受け渡しをした。 F様は、60代そこそこの女性。ゆるいパーマの素敵なカットの髪型が似合っていて、自然な品の良さがある方だった。 飼っている猫のことからはじまり、食べ物のこと、お店のこと、コロナの話など、次々に話し込んでしまった。 次のお客様が、1時間後の予約だったので、時間はあったが、だんだん途切れない会話に、合いの手を入れるのがツラくなってきた。 でも、悟られてはいけない。なるべく早く、着地点を見つけて上手く終わらせるのだ。 さすがに時間の経過を感じたのか、F様は 「〇〇さん、初めてなのに、こんなにしゃべってしまって。ごめんなさいね」 「最後に、にゃんこちゃんを連れてくるからちょっと見て」 と、奥から愛するネコを抱っこしてきた。 にゃんこと私は、目が合うなり人見知った。

こんにちは😀 お久しぶりです。 毎度仕事に忙殺されています。 早い日は19時台に眠ってしまっています。 訪問できなくて申し訳ありません🙇 さて、このところ、梅雨明けがなかなかはっきりしない年が多くて、 今年も、一応梅雨は明けたようですが、 今度の火曜あたりから降水確率３０％で、ちょっと怪しいようです。 昔のような、カラリとした梅雨明け、どこに行っちゃったのでしょうか？ 暑いのは猛烈に暑いのですが。 なので梅の天日干しは、来週にしようと思っていたのですが、 ラジオ（テレビがないので）でリスナーの方の天日干し報告を聞いていると できるうちに、さっさと始めようという気持ちになってきました。 今日、梅の天日干しをしよう！ と、決心して、ザルを用意しようとしたら、ないのです。 そういえば、夫の実家の二階に置かさせてもらったのをすっかり忘れていました。 夫の実家まで行くことを考えたら、ホームセンタ

今年のやりたいことリスト＃74「卵焼き器を買う」 長い間、フライパンで卵焼きを作っていました｡ フライパンで細い卵焼きを作るのは得意になりましたが、この春に卵焼き器を購入しました｡ 春から高校生になった娘2号。 最後の3年間くらいは卵焼き器を使って、分厚い卵焼きを入れてあげよう！と、思ったのです。 出会ったレシピと卵焼き器 お勧めレシピ あま〜い卵焼きのサンドイッチ 暑い日にぴったり！さっぱりチャーハン 小麦粉いらずのじゃがいもグラタン 一番のお勧め！豆乳お味噌汁 楽しく作るって大事 出会ったレシピと卵焼き器 お弁当に使う卵は2個。 小さめの卵焼き器を選びました｡ 卵2個がちょうどいい卵焼き器 納得できる卵焼きを作れるには、まだまだ修業が必要かも？ 他に作れないかな〜と思っていたときに、出会った動画。 「ひとりごとエプロン」 hokuohkurashi.com 「北欧、暮らしの道具店」が企

戸建て中古物件をリフォームし、家族3人で新たな生活を始めています。 室内はキレイで過ごしやすい環境になりましたが、お庭の整備までは手が回らず。 少しでも理想のお庭に近づけるために、時間だけはある「しがない引きこもり専業主婦」が奮闘する。 我が家の生垣 我が家にある生垣は、ざっと数えておよそ99本。 ここから少しずつ「伐採」を進める日々。 とりあえずは『物置を置く場所を作りたい！』を目標にし、ついに【生垣11本】あたりの伐採が終了いたしました。 次なる「抜根」作業に向けて、幹はある程度の長さを残しています。 抜根方法 伐採が終わったら、「抜根」をしていきます。 【抜根に使う道具】 シャベル スコップ ノコギリ 剪定ばさみ １．シャベルで周りを掘る 枝分かれしているので2本に見えますが、根っこは1本に繋がっています。 ２．邪魔な根を切る 細い根っこは剪定バサミで、どんどん切っていきます。 中に

※『シソの醤油漬け』材料訂正しています。 週の始め、いかがお過ごしでしょうか。 私はいつも通りですが、次男が朝・昼食を食べるのか、急いで食べるのか、余裕をもって食べられるのか、日によって違うので、毎日確認して動いています。 朝は大体、作り置きで、味噌汁とごはん、納豆に温泉卵だけはあるので、自由に食べていってもらいます。私が起きている時なら、ぬか漬けや、ちょっとしたおかずに替えることもあります。 今朝は、主人が休みだったので、車を借りて出勤し、帰りに24時間営業のスーパーでちょっと買い物しました。月曜の朝は、値下げ率が高いのです。(^ー^* )♪ ブロ友さんが食べてらした、Pascoのイングリッシュマフィンが安かったので、そんなにパンは食べないけれど、きっと美味しいにちがいない、と買ってみたのです。 もちろん私がまっさきにお味見。軽くあぶってかぶりついたところ、意外な食感。 もちもちじゃない

今日は栃木に住んでいる長男に玄米をはじめ食料を送る予定でしたが、明日にすることに。 ハンバーグや鶏肉料理のリクエストがあったので、明日作って送り、日曜日の午前中に受け取ってもらうことにしました。(今日くらい休みたいという私の計画です😅) ここのところ、玄関の網戸の処理から始まり(自動車修理のおじさまにエアカッターで切ってもらった)、脱衣所の物干し、次男が主に使っているリビングの一角と、二階の子供部屋の片付けに満を持して? 着手しました。 この数日、睡眠時間２時間前後、座って食べるとき、ドライヤーで髪を乾かす時、意識がなくなりました。洗面所で、サーキュレーターにダイブした時は、さすがにいかん、と思いました。 でも、睡眠を削らないと、こういったことに取り組めないので、しょうがないかな、とノンストップでやりました。 子育て中、忙しかったというのもありますが、私はすごく疲れやすい体質だったので、

秋田方面の大雨被害が一刻も早く収まり、命の無事が確保されます事をお祈りします。 主人と食事時間がバラバラなので、サラダのような生ものをあまり作り置きしてきませんでした。 どちらかというと、緑黄色野菜を火を通して食べること多数でした。 最近、浅型のタッパーを数個買ってから、冷蔵庫に収まりもいいし、面積が広くて彩りがキレイに見えるので、気持ちが上がり(単純です😅)、作るようになりました。 細切りにしたレタスやキャベツをベースに、オリーブオイルとレモン汁を振っておけば、一日くらいは色も変わらないし、内緒で漬かりすぎたぬか漬けを細切りにして混ぜるのも美味しいのです。 ブロガーさんたちの料理の影響を随所に受けながら、少しずついろいろ試すのも楽しいです。 ↓次男はトマトがダメだったり、わたすは恥ずかしながらきのこが…主人はキュウリはいらないと。なんで? ３人それぞれ、微妙に違うサラダ。あるもので。(

こんにちは！ 一昨日の大雨が嘘のように晴れ上がっている7月2日です。 30日は線状降水帯に襲われたわけではなかったのですが それでも、恐ろしいほどの雨でした。 被害にあわれた皆様にお見舞い申しあげます。 さて、先週の日曜日の覚書です💦 6月25日、朝から、筋肉痛でした。 6月24日（土曜）、「赤紫蘇漬け｣の為の準備をしました。 そのせいです💦 またまた長〜い覚書の始まりです。 （来年のためには、書いておかないと、、、忘れますので） 訪問していただいたのに全く役に立たないいつものブログです💦🙇 24日の土曜日、まず赤紫蘇を買いに出かけました。 1kgの梅を塩漬けした物に、200gの赤紫蘇の葉が必要ということで、 そのためには、赤紫蘇を2束購入する必要があるとか。 親切に、赤紫蘇の売り場にもそのように書いてありました( ◠‿◠ ) どの赤紫蘇が良いか？と品定めをしていたら、 私よりも年

春クールでは、ハマっていたドラマが少なかったせいか、ちょこちょことネット配信で映画を視聴しています。 何本かご紹介いたします。 いずれもネタバレはありません。 目次 ミッドナイトスワン ある男 ブラックナイトパレード フラッシュダンス ミッドナイトスワン 映画を実際に観てきた妹や友人たちから「絶対にお薦め！」と太鼓判を押されていた「ミッドナイトスワン」 妹は原作も読んだそうです。 リンク これは文句なし！ 話題になるのは当然の映画だ！ 水川あさみさんが今までの役柄とはイメチェンでした。似合ってました。 ある男 妻夫木聡さん主演の「ある男」は、長女に勧められて視聴しました。 ん？ 妻夫木聡さん主演なのかな？ 妻夫木聡さんより、安藤サクラさん、そして窪田正孝さんの演技がとにかく心に刺さりました。 安藤サクラさんは、６月９日㈮ に「あさイチ」に出演されていましたが、朗らかでお話上手だし、２度目の

⇓ただいま内容の修正中です。もうしばらくお待ちください。<(_ _)> 読みたい本について たった今(6/15)、yahooニュースで、小泉今日子さんが、昨年末、母親の看取りをしたという話を婦人公論がインタビュー・掲載していることを知りました。 以前から小泉さんの書くエッセイが好きだったので、記事に目が行きました。 さらにコメント欄に、「小泉さんは、お父さんの死のことを美しい日本語で表現した名著がある」と書かれており、ぜひ読んでみたいと思いました。 忘れないよう記しておこうと思います。 『黄色いマンション黒い猫』小泉今日子著　新潮文庫 ☆もう一冊、rosaさんのブログ、2015年の記事からです。 『穏やかな死に医療はいらない』萬田緑平著　朝日新書 THE SECONDについて 5月にTV放送されてから少し時間が経ってしまいましたが。ちょっとだけ書きます。 結成16年以上の芸人さんたちの漫才