年明けうどんはいつ食べるのが正解？由来や意味・作り方は？ | カリンライフログ
年明けうどんってどんなうどん？長くて太い麺が特徴のうどんは、もともと古い時代から長寿を願って多くの人に食べられてきたものなんだそう。 純白なうどんに「紅」を象徴する赤い具材をトッピングしたものが、年明けうどんの基本スタイル。 これを新年をお祝いする気持ちと皆の幸せを願って、元旦から1月15日の間に食べるのだとか。 紅白のコントラストを見るだけでも、何だか縁起が良さそうだな。 具材・トッピングは海老の天ぷら、蒲鉾、梅干しなどが主流のようだが、基本的には赤い色をしていれば何でもOK。 本場のさぬき地方では、紅いお餅に餡子が入った「あん餅」をトッピングしたものもあるのだそう。 うどんに甘いお餅を入れるなんてすごく斬新だけど、他県民からしたら味の想像がつかない！ カップ麺にも年明けうどんが進出していた？なんとこの年明けうどん、あの日清のどん兵衛から年明けうどんバージョンが発売されていたようで。
冷凍うどんde簡単！すぐ出来る『キムチチゲ風うどん』の作り方 - てぬキッチン
ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆冷凍うどんdeキムチチゲ風うどん☆ 今日は、一人ランチや簡単に済ませたい時のご飯にイチオシの、冷凍うどんを使って作る『キムチチゲ風うどん』を作りました。 即席でできるのに、極旨でピリ辛で温まるので寒い今の時期にオススメの最強のレシピです。 時短なのに旨味をUPさせるポイントは、始めに豚肉とキムチを炒めること！ それだけでとても美味しく仕上がるので、ぜひぜひお試しください。 レシピ(一人分) 材料 冷凍うどん 1玉 豚肉 100g キムチ 50g 長ねぎ 10㎝ 卵 1個 ごま油 大さじ1 にんにくチューブ 小さじ1/2 ☆鶏がらスープの素 大さじ1/2 ☆しょうゆ 大さじ1/2 ☆コチュジャン 大さじ1〜2 作り方 １)豚肉は食べやすい大きさに、長ねぎは斜め薄切りにしま
【冷凍うどんレシピ】激ウマ『明太子クリームうどん』の作り方 - てぬキッチン
ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆明太子クリームうどん☆ 今日は、忙しい時や一人暮らしの方必見！の絶品『明太子クリームうどん』を紹介します。 冷凍うどんを使うのでめっちゃ簡単！材料もシンプルなものばかりでめっちゃお手軽！ 生クリームを使っていないのに、明太子クリームが想像以上に濃厚で、麺に絡みついてツルツルあっという間に食べ終わってしまいます。美味しすぎて必ずもうひと玉食べたくなると思います。 難しい行程も一切なく、とても簡単なので、ぜひ今日の夜食や明日のランチにお試しください。 レシピ 材料 冷凍うどん 1個 明太子 1腹 ☆バター 10g ☆小麦粉 大さじ1 ☆牛乳 100cc ☆めんつゆ 大さじ1 ☆しょうゆ 大さじ1 作り方 １)☆印の材料を小鍋に入れます。 ２)冷凍うどんを電子レンジ(600w
京都にもあったご当地お好み焼き。「まんぼ焼き」ってナニ？ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
まいど憶良（おくら）です。 京都市は下京区にやって来ました。 京都駅から歩いて10分という場所の、市営住宅の1階にちょっと変わったお好み焼き屋さんがあります。 その名も、山本まんぼ 京都には「べた焼き」といわれるご当地お好み焼きがあるんです。 生地を焼いて、その上にキャベツやホルモン、天かすなどをのせていくスタイルです。 この山本まんぼのまんぼ焼きは、このべた焼きが独自進化したもの。 昔ながらのお好み焼き屋さん、 という感じの店内。 メニューは貼りだしてあります。 注文は当然まんぼ焼き 基本のまんぼ焼き（小580円、大680円）には肉、イカ、油かすのどれか1品が入ります。 ここに細かなカスタマイズが出来るのですが、私を含めて初心者の人におすすめは、 マンボ焼きスペシャル（1,020円）。 具材は肉、イカ、ホルモン、油かす、卵、ネギとうどんかそばの全部入り。 そばとうどんは、かなり迷いました
＜福岡＞熱々 うどん戦争 資さん攻勢 ウエスト・牧の対抗（毎日新聞） - Yahoo!ニュース
うどん発祥の地との説がある福岡や近隣県で、うどんチェーンの競争が激化しそうだ。本社がある北九州市を中心に人気の「資（すけ）さんうどん」が今後数年以内に１．５倍の６０店舗体制を目指しているのに対し、「ウエスト」（本社・福岡市）や「釜揚げ牧のうどん」（同・福岡県糸島市）などが対抗する展開が予想される。【木村敦彦】 「資さん」は１９８０年設立。独特の甘いだしが人気で、ぼたもちやおでんなどサイドメニューのファンも多く「北九州のソウルフード」として親しまれている。郊外型や２４時間型の店舗が多く、福岡県内に４０店、山口県内に２店を展開。福岡県内では２４店が北九州市に集中している。 今年３月に大手投資ファンドの傘下となったのが店舗網拡大のきっかけ。福岡銀行系のファンドからユニゾン・キャピタル（東京）に全株が譲渡され、ユニクロを展開するファーストリテイリング執行役員などを歴任した佐藤崇史氏が社長に就任した
帰って3分で大満足！ レンチン「うどんカルボナーラ」が美味しすぎて危険【ズボラ飯】｜ハジコレ はじめてコレクション
包丁もお鍋も使わない！「うどんカルボナーラ」が濃厚激ウマ！ 今回紹介するのは、冷凍うどんを使った「うどんカルボナーラ」。 うどんをレンチンして材料を混ぜるだけ、3分もあれば完成する超お手軽レシピです。材料はすべてコンビニで手に入るので、買い物もラクチン！ 帰宅してたちまち「お腹いっぱい」が叶う、最強のズボラメニューです。 では早速、ズボラクッキングを開始しましょう！ 「うどんカルボナーラ」の作り方 【材料（1人分）】 冷凍うどん＝1個 全卵＝1個 卵黄＝1個分 牛乳＝大さじ3 ツナ（缶詰）＝1個（油、調味液をきっておく） 粉チーズ＝大さじ2 塩、こしょう＝ひとつまみ （1）ボウルに全卵を溶きほぐし、牛乳、粉チーズ、塩、こしょうを入れて混ぜる。 材料を混ぜたら、完成まであっという間！ （2）冷凍うどんのパッケージの記載に従って、電子レンジでうどんを温める。 どんはアツアツになっているので、取
讃岐うどん「ネギだく」は邪道？！ 丸亀製麺に香川県民なぜキレたか（J-CASTニュース） - Yahoo!ニュース
トリドールジャパン（神戸市）が展開する讃岐うどんチェーン「丸亀製麺」公式ツイッターの投稿に、一部の香川県民がかみついた。 発端となったのは、うどんに大量の青ネギを乗せる食べ方を紹介した丸亀製麺のツイートだ。これに、うどんの本場を自任する、香川に住むというユーザーから、「うどん本来の味が殺される」との主張が寄せられ、論争が繰り広げられているのだ。 ■うどん店「何故こんなこと書く？泣きたい」 丸亀製麺は2018年8月24日のツイートで、器からこぼれるほど大量の青ネギを盛り付けたうどんの写真をアップしながら、 「ぶっかけうどんにネギをこれでもかと乗せて食べてる方を見かけたのでやってみました！これネギ好きにはたまらないですね！」 と紹介。投稿のハッシュタグには、「＃ネギだく」「＃新発見」「＃やってみた」などの言葉も添えていた。 これに反応したのが、香川県高松市にある讃岐うどん専門店「ふる里うどん」
【1食56円】ヘルシーキムチ焼きうどんの作り方～野菜増量2玉3人前～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
麺つゆ×キムチの日韓共催うどん うどん。ダイエット中に丸亀製麺のCM見ると食べたくなりますが、食べたいけど痩せたいという葛藤の中に誕生したのが野菜で1食あたりの麺を減らすダイエット焼きうどん。焼きそばにも使える技ですが、ものすごい満足感の割に低カロリーなのでおすすめ。 麺を1玉減らした分を野菜で増強しカロリー＆糖質オフ 味付けはキムチ＋麺つゆだけでOK フライパン1つでパパっと作れる簡単スピードメニュー それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。 元惣菜屋のヘルシーで安くて旨いダイエットレシピはココで無料配布中。 ヘルシーキムチ焼きうどんの簡単レシピ 材料（3人前） 作り方 美味しく作るコツ ヘルシーポイント ヘルシーキムチ焼きうどんの実食レビュー まとめ 50㎏痩せた自炊レシピまとめ20選＋α フォロー＆最新情報はこちら レシピ本の無料ダウ
6日間で33軒！香川県の讃岐うどん屋さんを巡りに巡った人にインタビューしてみた
旅行の楽しみの一つである「食べ歩き」。Twitterでは先日、koji-(*´∇`) ﾉ☆ (@ferretti_1219)さんが香川県の讃岐うどんのお店を33軒(！)巡った旅が話題となった。 旅の様子はkoji-(*´∇`) ﾉ☆さん自らTogetterにまとめており、有名店から地元の人が通う隠れた名店まで、まさにうどんづくしの6日間だったことが伺える。 今回の讃岐うどん巡り 完結致しました‼️‼️ 6日間で33軒 ぃやぁ〜 やはり本場の讃岐うどんは どこで食べても美味しいです (*´罒`*) あとは好みの問題でしょうね！ あえて詳細は書きませんでしたが、気になったお店があれば聞いて下さい♫ 少しは讃岐うどん巡りの参考になるかも!? https://t.co/r0Gfbc4n2J — 🛳 𝐾𝑜𝑗𝑖 𝑜𝑓 𝑡ℎ𝑒 𝑆𝑒𝑎𝑠✨ (@ferretti_1219) 20
【所要時間6分】【激ウマレシピ】冷凍うどんde辛旨ビビン麺の作り方！ - てぬキッチン
ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆冷凍うどんde辛旨ビビン麺☆ 冷凍うどんをレンジで解凍して、材料・調味料を混ぜるだけで出来上がる絶品のビビン麺を作りました。冷たくてあっさりしてるけど、韓国味で辛旨のビビン麺です。 〝ビビン〟とは、日本語では〝かき混ぜる〟という意味で、その名の通り〝麺に甘辛いタレを混ぜた麺〟のこと言います。 暑い日にはピッタリの冷たい麺、そしてやみつきになる旨！辛！のコチュジャンのタレ、さらにはコンロを使わないで出来るお手軽さ、もうこれはリピートしたくなること間違いなし！！！ 作るのが面倒くさい時や一人ランチの時、食欲のない時にでも、混ぜるだけでパパッとできるお助けレシピです。 そんな簡単レシピにも関わらず、旨味と辛味が最高のバランスで、ツルツル止まらない最高の美味しさ♪ぜひ、今日のラ
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
このお店のゆで麺は東京一のうまさだと思います【東京ソバット団】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
「早い・安い・うまい」を見事に実現した名店 こんにちは、東京ソバット団の本橋です！ 立ち食いそばといえば、早い・安い・うまいが売りなわけですが、今回はその3つを見事に実現した名店を紹介しますよ。 お店の名前は「長寿庵」。 JR大久保駅の南口を出て、小滝橋通りに続く路地にあります。 カレー店「SPICY CURRY 魯珈」をはじめたくさんの飲食店が並んでいて、うまいもん好きの間では、わりと有名な通りですね。 お店の前には日本電子専門学校があって、昼どきにはそこの学生さんたちで行列ができちゃうんですが、それもそのはず。 この「長寿庵」、とにかく激安なんですよ。 かけが220円で天ぷらそばが300円ですよ。 物価の高騰もあり立ち食いそばはかけで280円か300円が平均なわけで、はっきり言って20年前の値段です。 それで、これがうまいんだからまいっちゃう。とりあえず駆けつけ一杯ということで、天ぷら
包丁/鍋いらず！"レンジで一発！絶品豚塩だれうどん"のレシピがおいしそう！→さっそく作ってみた人が続々
山本ゆり（syunkon レンジは600W) @syunkon0507 ●600W ●取り出すとき熱いんで注意！ ●うどんの下に隙間があって「え？いけるん？」となりますが、いけます ●にんにくとしょうがは香りが強いんで、ほんまにちょっとで。いれ過ぎたら菜箸で取り返して ●ワカメ、えのきを一緒にいれても ●好みでラー油をいれるとこれがまた ●茹でうどんの場合↓ 2018-06-20 13:28:09 山本ゆり（syunkon レンジは600W) @syunkon0507 ●茹でうどんの場合は、スープとお肉だけで3分チンしてから水にくぐらせたうどんを加え、再度2〜3分チン ●お肉が生なら(ターンテーブル型ならなら上に持ってきてから)追加でチン ●濃いめの塩ラーメン風の味なので、濃ければ最後にお湯を足して下さい！お子様には鶏がらスープを減らすか薄めて 2018-06-20 13:34:48
さば水煮缶を汁1滴残さず使う「サバ缶で焼きうどん」がとにかくウマい - メシ通 | ホットペッパーグルメ
便利でおいしいサバ缶。骨までやわらかく加工してあるので、丸ごと食べられて栄養価もバツグン！ ほのかな塩味の水煮、ほかにも味噌煮や醤油煮などもあって味付けのバラエティーも考えられています。そのサバ缶、今回は水煮を焼きうどんの具材として使ってみました。身だけではなく、水煮の汁も投入します。 具には冷蔵庫に残っている野菜を使って、市販のめんつゆをベースにチャチャっと味付けしただけなのですが…… これがたまらん！ いつもの焼きうどんのコクが何倍にもなって、お酒のシメにもぴったり～。これはオススメです！ 魚屋三代目の「サバ缶で焼きうどん」 【材料】2人前 ゆでうどん 2袋 さば水煮缶 1缶 にんじん 1/4本分（短冊切り） 小松菜 1株（茎を切り落とし、洗って切り分ける） しめじ 1パック（石づきをとってほぐす） 長ネギ 1/4本（斜め切り） サラダ油 大さじ1 塩、胡椒、ごま油 各少々 かつお節、
大葉の大量消費に！超簡単「大葉ソース」で本気でおかわりしたくなる焼きうどんが完成【エダジュン】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 暑くなると安くなって、スーパーでも手に入りやすくなる「大葉」。ただ、安くてたっぷり買ったのはいいけれど、使い切れずに冷蔵庫の奥のほうでしおれさせてしまうのが夏のあるある……。そこで今回は、大葉の大量消費におすすめ、大活躍間違いなしの万能ソース！ これでつくる焼きうどんがおすすめです！ エダジュンの「大葉ソースでつくる！ 焼きうどん」 【材料】（作りやすい量） うどん（ゆで） 1玉 豚バラ肉 80g オクラ 4本 かつお節 1パック（2.5g） 大葉ソース 大さじ2 ごま油 小さじ2 （大葉ソース） 大葉 10枚 オリーブオイル 大さじ5 にんにく（すりおろし） 1/2片 塩、黒こしょう 各少々 作り方 1. まずは大葉ソースから。大葉をみじん切りにして、ボウルにオリーブオイル、にんにく、塩、黒こしょうを混ぜれば完成。 2. 豚バラは3cm幅に切る。
常連さんの食べ方がやみつきになる…！博多「えびすやうどん」のカルビぶっかけうどんは全国のうどん好きが食べるべき - ぐるなび みんなのごはん
福岡県民のソウルフードとして、ラーメンに負けず劣らず人気なのが“うどん”です。 JR博多駅から徒歩10分の距離にある承天寺には「饂飩蕎麦発祥之地」という石碑があることから、“うどん発祥の地”といわれている博多。福岡県内には約1000軒のうどん店が存在し、その数は讃岐うどんの本場・香川県よりも多いそうです。 ここ数年の「うどん居酒屋」ブームで全国的に福岡のうどん認知されるようになり、「ラーメンよりもうどん」と公言する福岡県出身の芸能人も増えてきました。 そんな“うどん王国”の中で、私がぜひおすすめしたいお店が、2014年「U-1グランプリ～うどん日本一決定戦～」で準優勝に輝いた「えびすやうどん」の「カルビぶっかけうどん」です。 お店は、地元民だけでなく国内外の観光客も訪れる福岡の人気商業施設「キャナルシティ博多」のすぐ近くにあります。 かつて「管弦町」と呼ばれていたことから名付けられたという
酒好き主夫が「麺もので人生ベスト3に入る味」と自画自賛。ありそうでなかった「かま玉うどん」の新しい食べ方とは？ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
嫁さん評価 ★★★★★ 「これは面白いわねぇ！ でもこういう食べ方ありだわね。うどん食べてるけどうどんではない感じがするわ」 娘評価 ★★★★★ 「えっ、うどんやと思うけど！ 鉄板のナポリタンとかま玉うどんが混ざり合った感じやね」 温かくした丼ぶりに入った湯がきたてのうどん。そこに生卵を落として青ネギ散らしたら、醤油をさっとかけて（遠慮なく！）混ぜ合わせて食べる……。讃岐うどんの本場、香川県で生まれたといわれる至福の「かま玉うどん」、今ではすっかり全国区やね。 今回は、そんなかま玉好き、うどん好きにぜひ試してもらいたい一杯。すんません、レシピなんかいらんぐらいの簡単さでした。でも、自分の中では麺ものでベスト3に入る味かもしれん！ かめきちパパの「焼きかま玉うどん」 【材料】（1人分） 冷凍うどん 1袋 生卵 1個 刻みネギ 1本分 醤油 大さじ1 みりん 小さじ1 作り方 1. 冷凍うどん
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さわやかな酸味がうれしい、完熟トマトうどん｜スープ・レッスン｜有賀薫｜cakes（ケイクス）
生クリーム不要、レンジで一発 “釜玉カルボナーラうどん” が超美味いらしい→さっそく作ってみた「冷凍うどんの夜明けや」
【国際信州学院大学】うどん屋で無断キャンセル発生！50人分の食事が…
