我が家のタンドリーチキン
我が家のインドカレーの投稿してから随分とたっちゃったけど 最近は自粛で、お家ご飯が増えてるみたいなので何かできないかなーと思ってました。 そんな時ニュース見てたら、これ。 https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200421/k10012398171000.html つまり、これはヨーグルトたっぷり使うタンドリーチキン作れ！っていう天啓だなと。 美味いもの作って酪農家支援できたら良いよね！ ちなみに、あのインドカレーの投稿した後、脱サラして料理人になりまして、 普通に仕事で出してるレシピなんだけど、みんな美味しいタンドリー作れたら嬉しいかなーということで公開します。 漬け込んだりするから時間はかかるんだけど、手順は至って簡単。 家で過ごす時間が多い今にはぴったりなんじゃないかな。 パッサパサじゃなくて、ジューシーで感動的なタンドリー作れるよ。 まずは食材から。
漬け込み時間0分でできる「スピードタンドリーチキン」がやわらかジューシーすぎる【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回ご紹介するのは、漬け込みいらずの「スピードタンドリーチキン」です。 しっかりタレに漬け込んでから、じっくり焼かなければいけないイメージのタンドリーチキン。ですが、今回の作り方は超カンタン＆スピーディー。切ってあるから揚げ用の鶏もも肉をフライパンで焼いて、仕上げにタレを絡めるだけです。一杯やりながらでもお手軽に作れちゃいますよ～。 ヤスナリオの「スピードタンドリーチキン」 材料：1人分 鶏もも肉（から揚げ用） 200g カレー粉、ケチャップ 各小さじ1 ヨーグルト（無糖タイプ） 大さじ1 塩、こしょう 適量 レモン（くし形に切る） 適宜 作り方 1. ボウルにカレー粉、ケチャップ、ヨーグルトを入れて、 よく混ぜる。 2. フライパンに鶏もも肉を皮を下にして並べ、塩、こしょうを全体にふり、 弱めの中火で片面4～5分ずつ焼く。 鉄のフライパンな
夏だ！キャンプだ！バーベキューだ！タンドリーチキンを焼こう - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、有機野菜農家のホマレ姉さんです！ 姉さん家はみんなカレーが好きなので、ちょくちょくインドカレー店やタイカレー店などに足を運びます。 先日も南インド出身のシェフたちが本場のカレーを提供してくれる隣町のカレー店に行ってきました。 ここは、いろいろあるカレーはもちろんのこと、タンドリーチキンもなかなか美味しいんです。 で、いつものごとく好奇心がニョキニョキと湧いてきちゃいまして、図々しくもタンドリーチキンを作るコツを聞き出してきましたよ。 「スパイスはどうしてんの？」……「スパイス、マゼル、イロイロ」……フムフム、スパイスは自分たちで調合している模様……。 「そんな面倒なことできないわ！」……「タンドリーチキン、スパイス、ウッテル」……ムムム、どうやらタンドリーチキン用のスパイスが売っているらしい……。 「タンドリー窯なんて持ってないよ」……「バーベキュー、オイシ」……ウンウン、そっ
タンドリーチキンが食べたくなったら試してみて。お弁当にもイケますよ～♪「チキンのカレーマリネ焼き」 - 還暦からの再起動
タンドリーチキン。 こんなムシムシする季節には、あのスパイシーさが恋しくなります。 ただ、自宅でタンドリーチキンを作るとなると、 数種類のスパイスを混ぜ込んだヨーグルトベースのマリネ液を作るのがちょっと大変。 そして何より、どうしても焦げてしまって、うまく焼けないのが悩み。 そこで、チキンをカレー味のマリネ液に漬けこんで焼いてみました。 15分ほどでしっかり味がつき、タンドリーチキンに近いお味に。 簡単で美味しくて、お弁当にも最適！ 近寄ってみるとこんな感じ グリーンと一緒に巻いて食べると、ありゃもう幸せ～♡ それでは早速レシピにいってみましょう！ 材料（鶏もも肉２枚分） ・鶏もも肉 ２枚 ・グリーン（サラダ菜、プリーツレタスなど２種）適量 ・ミニトマト ５個 ・マリネ液 ・白ワイン（なければ酒で） 大匙３ ・塩 小匙1.5 ・レモンのしぼり汁 1/4個分 ・カレー粉 大匙1.5 ・オリー
レシピ 豆乳ヨーグルトベースのタンドリーチキン - 今日のごはんは何にしようかな
以前紹介したタンドリーチキンと大差ありませんが、豆乳ヨーグルトで漬け込んだらよりマイルドになったので紹介します。 www.take--chan.tokyo 材料 作り方 材料を漬け込む 材料をジップロックに入れて一晩寝かせる １８０℃で予熱しておいたオーブンで２０分焼く 完成 過去のレシピ 材料 鶏もも肉 １ｋｇ 豆乳ヨーグルト ５００CC 塩 大さじ２ 黒胡椒 小さじ２ クミンパウダー 大さじ１ コリアンダーパウダー 大さじ１ ガラムマサラ 大さじ１ 作り方 材料を漬け込む 材料をすべてボールの中に入れて、手で良く揉み込んでなじませます。 豆乳ヨーグルトはあまり売っていないと思いますが、ヨーグルトメーカーが有ると簡単に作ることが出来ます。下記記事を参考にしてください。って言っても、豆乳とヨーグルトをヨーグルトメーカーにセットして６時間置くだけです。 www.take--chan.toky
漬け込み時間短縮なら、トマトクミン煮込みタンドリーチキン（糖質4.8g）いいっす！ - ねこやまローカボ日誌
パンをつけたい選手権、準優勝。 世の中には、そんな素晴らしい称号をお持ちのチキンがいる。 そのチキンの前では、あらゆるパンがその頭を垂らすのだ。 パンをつけたくなる衝動。 これはもはや、人間の三大つけたい欲求ではないだろうか。 脳内で容易に想像できる、味の変化。 その変化を求め、人はあらゆるソースをパンに付けたくなる。 一口食べると、脳内である種のシグナルが出る。 あ、パンに付けたら美味しいと。 そのシグナルが出たら、もう後には引けない。 ソースをパンに付けるまで、100点の食事だと満足できないのだ。 食パン、フランスパン、固めの胡桃パン。 パンの種類は何でも良い。 時には、アンパンにシチューという猛者もいる。 最初にその光景を見た時、パンが偶然シチューに落ちたのかと思った。 しかしそのアンパンは、必然的に浸されていた。 餡の甘みにシチューの甘みをぶつける、糖尿病どんとこいの組み合わせであ
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