野菜がシャキッ！「プロ級の野菜炒め」を作るコツ5カ条【強火は厳禁】 | 女子SPA！
基本料理こそ、極めたい。 おうちごはんで登場頻度の高い「炒めもの」。中でも、ありもの野菜を使った「野菜炒め」は、人気料理の一つですよね。フライパンで炒めるだけの料理なのに、仕上がりがベチャベチャ、肉が硬い、味が薄いなど……意外と上手に作れなかったりしませんか？ そこで今回は、中華料理の基本「野菜炒め」を美味しく作るコツについてご紹介。家庭料理はレストランの厨房の環境とは違いますから、それをふまえたコツをしっかりおさえれば、プロ級の一皿に仕上がりますよ！ ＜野菜炒めを上手に作るコツ5カ条＞ おいしい野菜炒めとは、野菜がシャキッとしていて（水っぽくベチャベチャしていない）、肉が柔らかく、コクのある味わいに仕上がっているもの。 家庭でおいしい野菜炒めを作る場合、「中華料理は、『火力』と『油』がポイント」という概念を捨てるところからはじめましょう。厨房の火力・大量の油を使わなくても、5つのポイント
ハスだっぺ［茨城県 土浦銘菓］れんこんサブレー で気持ちほんわか - おうつしかえ
可愛らしいお菓子をいただきました。 穴の開いた、ぶたの鼻のような... いえいえ、そうではありません。 茨城県の土浦銘菓のれんこんサブレーです。 パッケージも可愛いくて一目惚れ。 包装紙はだいじにとってあります。 これそのままブックカバーとかにしたい！！ 健康食品とされているれんこんを乾燥させ加工した「蓮根粉末」を使っています。つまりサブレーの中に蓮根が練り込まれているという感じでしょうか。 れんこんの食物繊維、鉄分、ビタミンCなどの栄養分がそのまま含まれ、れんこんの風味がそのまま楽しめます。 食物繊維の感じや、それほど野菜の風味は強くありませんが、あたたかい感じの素朴な味です。 ［広告］ そして、この穴あきのデザイン。 これがとても食べやすいのです。 1枚食べながら、今これを書いています。 穴が開いているので、囓ってもボロボロとこぼさないで食べることができます。 今日は本当に慌ただしくて
【本日オープン】『岩下の新生姜ミュージアム』に行ってみたら社長自ら案内してくれた！ 岩下の新生姜を知らない人でも余裕で楽しめる!!
» 【本日オープン】『岩下の新生姜ミュージアム』に行ってみたら社長自ら案内してくれた！ 岩下の新生姜を知らない人でも余裕で楽しめる!! 特集 【本日オープン】『岩下の新生姜ミュージアム』に行ってみたら社長自ら案内してくれた！ 岩下の新生姜を知らない人でも余裕で楽しめる!! P.K.サンジュン 2015年6月20日 ここ2週間ほど、インターネット上で熱い注目を集めている社長といえば、岩下食品株式会社の岩下和了（いわした かずのり）社長である。岩下社長が自身のTwitterで発表した「どう見てもアレにしか見えないペンライト」や「アレがそびえ立つ部屋」は、ネット上を騒然とさせた。 そしていずれの発言も、2015年6月20日、つまり本日オープンする『岩下の新生姜ミュージアム』に関連するツイートである……！ これは行くしかねえ!! ということで、急きょ『岩下の新生姜ミュージアム』に足を運んだところ、
4歳でiPad中毒も--乳幼児のスマホ・タブレット利用の危険性とは
ベネッセ教育総合研究所の「乳幼児の親子のメディア活用調査 報告書」（2013年3月）によると、母親がスマートフォンを使用している2歳児のスマートフォンとの接触は、「ほとんど毎日」が 22.1％、「週に3～4日」が10.9％。子どもにスマートフォンを使わせる場面は、「外出先での待ち時間」が2歳児では53.3％と最多。続いて、「親が家事などで手をはなせないとき」が14.3%となっていた。さらに、0〜6歳の約1％前後が「家で食事をしている間」利用していることが分かっている。 デジタルネイティブ世代がデジタル機器を使いこなす能力は恐ろしく高い。寝かしつけ目的でiPadを使っていたところ、我が家でも当時0歳だった子どもが、iPadやiPhoneでお気に入りのアプリで遊ぶようになっていた。0歳児でも、スリープ解除、アプリ起動、YouTube動画を履歴から閲覧などができてしまうのだ。いま育児をしている方
最深級「世界が注目」＝小笠原西方沖の地震―下部マントル付近、謎多く （時事通信） - Yahoo!ニュース
小笠原諸島西方沖で5月30日に発生したマグニチュード8．1（気象庁推定）、最大震度5強の地震は震源の深さが682キロで、世界の観測史上、最も深いクラスの地震だった。地震の仕組みを研究する東京大大学院の井出哲教授は「上部マントルと下部マントルの境界近くで起きた地震であり、なぜ起きるか分からないことばかり。世界の研究者が注目している」と話している。 ◇押し返されるプレート 小笠原諸島は、太平洋プレートがフィリピン海プレートの下に沈み込む伊豆・小笠原海溝沿いにある。今回の地震はプレート境界ではなく、太平洋プレート内部で、ほぼ縦方向に押す力によって起きた。 地表から深さ約2900キロまでは岩石でできたマントルがあり、上部と下部に分かれている。プレートは薄い地殻と上部マントルの上層が合わさった板状の岩盤で、同海溝近くの太平洋プレートの厚さは100キロ程度とみられる。 太平洋プレートは南米に近
学歴フィルター云々言われてるけど、学歴以外に何を見たら良いんだよ
東証１部上場企業で採用担当のメンバーの一人として働いております。愚痴を書き込ませていただきます。 最近、学歴フィルターなくせだの、人間性を見ろだ、うちの子には可能性があるの！など様々なお問い合わせをいただきます。 勘弁してください、本当に。 採用担当の立場からすると ・チームメンバーとうまくやっていけるコミュニケーションスキル ・成果を出してくれそうな有能な人材 ・これまで何かしらの実績のある人間（再就職の方々） などが欲しかったりします。 最低限のコミュニケーションスキルに関しては、新卒の方の場合、面接をするとすぐにわかります。ただし、深いコミュニケーション力に関してはあんな数分の面接じゃわかりません。経歴を偽っているケースや大きく見せているケースも多いので。 その結果、やはり判断は学歴に行き着きます。なぜ学歴を見るのかというと、それまでの人生で頑張ってきたひとつの証だからです。また、ス
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あのお店のあのメニューがお家で食べられる！再現レシピ30選 | おとデパ