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普段使いできる着物として知られている紬(つむぎ)。世界で最も緻密な織物とも言われ、最近ではおしゃれ着としても親しまれています。日本三大紬に挙げられるのが、茨城の結城紬、長野の上田紬、そして今回ピックアップする奄美大島の大島紬。奄美大島は紬発祥の地であり、東大寺や正倉院の献物帳には「南島から褐色の紬が献上された」との記録が残されています。 しかし、大島紬が置かれている現状は穏やかではありません。最盛期の1973年は28万反を生産しましたが、2016年はわずか4700反。近年の着物離れに伴い、生産量が年々大幅に下落しているのです。約1300年の歴史を持つ大島紬を次世代に残すべく、奄美大島で定期診療を行っている吉岡秀人先生のもと、復興プロジェクトが発足。私もその一員として参加することになり、年明けに視察を行いました。 一反が織り上がるまで、半年から1年 大島紬の製造工程は、伝統工芸そのもの。リレ
こんにちは~筋肉料理人です! 今日は、コスパ食材のもやしを使った意外な料理を紹介させていただきます。「もやしのチーズ唐揚げ」です。もやしの唐揚げ? そんなの聞いたことない! そう思われるでしょうが、これが意外においしいんです! カリッとした食感に香ばしさが加わり、もやしの味も残ります。それでは早速、作ってみましょう。ベーコン、のりを巻いたアレンジもウマいんですよ。 筋肉料理人の「もやしのチーズ唐揚げ、ベーコン巻き、磯辺巻き」 【材料】2~3人分 もやし 1袋 ベーコン 2枚 焼きのり(おにぎり用の細長いもの) 4枚 小麦粉 大さじ5 粉チーズ 大さじ2・1/2 黒こしょう 小さじ1/4 (A) 日本酒 大さじ1・1/2 しょう油 大さじ1/2 おろしにんにく 小さじ1/4 作り方 1. もやしをボウルに入れ、小麦粉、粉チーズ、黒こしょうを入れてまぶします。 鍋やフライパンを振るようにボウル
クケリの衣装は土地によって異なるが、ベルは不可欠な要素。儀式のため特別につくられている。(PHOTOGRAPH BY ARON KLEIN) 色の見えない人々が住む太平洋の島 写真13点 震災から7年 遺された家族の記憶 「(クケリを)見たことがありますか? 彼らは本当に最高です」。そう語るのは、米ニューヨーク市立大学で人類学の教授を務めるジェラルド・クリード氏だ。「五感に強く訴えかけてきて、目をそらせません」 「クケリ」は古代から続く、壮観で、メタファーに満ちた儀式だ。冬になると、手の込んだ衣装と空想的な仮面を身に着け、巨大なベルを腰に巻いたクケリのグループが、楽団の演奏に合わせてリズミカルに踊りながら、村を練り歩く。悪を追い払い、善を招き入れるためだ。(参考記事:「欧州のワイルドなやつら」) ただし、これは簡単な説明に過ぎない。クリード氏は数十年にわたってブルガリアを研究し、クケリの慣
Photo by niels roza 春の新生活シーズンにあわせて、部屋の模様替えを検討する人も多いのではないでしょうか。 今回それどこ編集部では、これまでに『それどこ』で紹介した記事の中から部屋の模様替えで参考になりそうなコンテンツをお届けします。 * 模様替えといっても、照明、壁紙、家具などのインテリアを変えたり、部屋のレイアウトごと変えたりと、規模はいろいろ。そして、きっかけは「一人暮らしの部屋をおしゃれに改造したい」「片付く部屋に変えたい」「引っ越しを機に自分好みの部屋を作りたい」など、さまざまです。 しかし、いざ模様替えをしようにも、どこから手を付ければいいか分からない……。そこで「おしゃれな部屋に改造するためのインテリアやレイアウトのコツ」「ものが片付く収納アイデア」「居心地のいい部屋の作り方」など、模様替えで役立ちそうな記事を紹介します。 どれもブロガーたちが実際に住む部屋
たまに収穫されては話題をさらってゆく、やたらとセクシーな形の大根ってありますよね。収穫されるたび、世の中が少しだけ明るくなる……そんなセクシー大根の魅力に取りつかれ、もっちり触感の大根型抱き枕を作ってしまいました。 腕枕を誘うポーズ セクシーだけど、セクシーすぎず。ちょっぴりまぬけかわいいシルエットに仕上げています。 添い寝が楽しくなるよう、大根がまるで腕枕を誘っているかのようなポーズに。大根のひょろひょろの腕に身を任せてみてはいかがでしょうか。 ベッドで寝ようと思ったら、先にセクシー大根が寝ている。そんな生活を想像したことがあったでしょうか。 大根なのに、もっちもち! 腕を回すと妙に安心できるボリューム感です。 本来大根には必要のないもっちり感ですが、ここは抱き心地を優先。これでもかというぐらい、もっちもちふわふわです。 愛情を込めて作りました。 大根作りに妥協はできない。3つのこだわり
炒め方にメリハリをつけましょう。 こんにちは。ヒッサンです。 最近、よく我が家で宅パーティをします。だいたい料理は僕が準備するわけですが、まあこれが大変で…。片付けもあるし…。 ただまあ、やる前はいつもめんどくさいと思うのに、おいしそうに食べる友人の顔を見ていると「またやってもいいか」と思えてしまうのが不思議ですね。 さて今回は香りとうま味でこってり「ニンニクの芽とベーコンのパスタ」のレシピを紹介しますよー! 食欲をそそるニンニクの芽の香りにうま味あふれるベーコン! 具材のおいしさが染み出てオイルソースをパスタによーく絡めたら、もう最高!! 今回のレシピのポイントは「炒め方」です! ベーコンは強火で炒めると、うま味が出る前にコゲてしまいます。 だから、弱火でじっくりじっくり炒めましょう! ニンニクの芽は逆に、火を通しすぎると栄養と食感が失われてしまうので、サッと炒めて香りを出すだけにとどめ
ズームレンズとは、焦点距離を変更できるレンズのこと。 そしてズームレンズを使用する機会も非常に多いことと思います。携帯電話のカメラもズーム可能ですよね。 そんなズームレンズを使用した撮影ですが、例えばこんなシチュエーションの時、みなさんはどんな焦点距離を選びますか? 《シチュエーション想定》 1匹の猫がお昼寝しています。 よほどぐっすり眠っているのか、どれだけ近寄っても起きる気配がありません。 シャッター音なんて一切聞こえないことでしょう。 あなたの手には愛用の一眼レフカメラ、そしてズームレンズ。 さあ、撮影を始めましょう。 実は今までズームレンズを使用する際、あまりよく考えずに焦点距離を選んでいました。 遠くのものを撮りたければズームイン、できるだけ広く撮りたいならズームアウト。 そんな風に撮影するものだから、なんだか似たような写真が大量に。 このままではいけないと一念発起し、一眼レフカ
「座っていると腰が痛い」「パソコンを使っていると肩こりがひどい」 デスクワークをしている方の多くが、こうした症状に悩まされた経験があるはずです。DeNAでも、なんらかの身体的な痛みを抱えている社員は少なくありません。そんな状況を改善すべく、社員の健康サポートを担当する専門部署・CHO(Chief Health Officer)室ではデスクワークの座り⽅を改善することで腰痛・肩こりなどによる集中⼒低下を予防し、⽣産性を向上させるプロジェクトをスタートしました。 CHO室 室長代理の平井 孝幸(ひらい たかゆき)とシステム&デザイン本部 AIシステム部AI研究開発グループの春日 瑛(かすが あきら)は、このプロジェクトを推進するメンバーです。なぜ、彼らは社員の健康改善のために“フルスイング”するのでしょうか? 社員の約7割が、腰痛・肩こりに悩まされている ――CHO室では社員を健康にするための
もう2018年の2月後半に突入してますが今年初めてのブログです。こんな時期に言うのはなんだか変な感じですけれども、あけましておめでとうございます。 さて、いきなり去年の話で大変に恐縮なのですが、2017年の4月中旬くらいに↓のようなものを買いました。 これ、ジャックダニエルというウイスキーです。このウイスキー、味が好きなのでよく飲むんですよねえ。なので何度も買うのめんどい!というわけで、大きいサイズ(3リットル)のものをネット通販で購入してみました。 で、これを買って、さらに追加でもう一本買って数ヶ月後どうなったのかと言うと… ↑こうなりました。からっぽ! あ、1人で飲んだんじゃないですよ!流石にこの量のウイスキーを一人で飲むのはきついですからwうちの奥さんと一緒にちびちびと半年くらいかけて2本空にしました。 まあ、6リットルものウイスキーが消費されたことを想像すると恐ろしい!とかそういう
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