おばあちゃんのレシピから:生さけのムニエル 鮭のバターソテー こんにちは。 お弁当サイズの生鮭が売っていたので、ムニエルを作りました。 カリッと焼くにはちょっとしたコツがいります。 よかったらお試しくださいね。 おばあちゃんのレシピから:生さけのムニエル 鮭のバターソテー 材料(2人分) 下ごしらえ カリッとさせる焼き方 タルタルソースの作り方 Check ! ! さいごに 材料(2人分) 生鮭2切れほど バター大さじ1 タルタルソース ゆで卵1個 きゅうり1/2本 パセリ約小さじ1 マヨネーズ大さじ2 レモン汁小さじ1/4 塩・こしょう適量 小麦粉適量 下ごしらえ 生鮭は、キッチンペーパーで軽く拭き、塩をふって20分置きます 水分をキッチンペーパーで取りのぞいて、小麦粉をふります カリッとさせる焼き方 熱したフライパンに、油を入れます 1に鮭を並べ、弱火にして焼きます 表面が白っぽくなっ