こんにちは。himapanです。 先月、ヨーグルトを使ったヨーグルトスフレケーキを作って失敗したブログを紹介しました。 himapan.hatenablog.com 味は良かったのですが、仕上がりがボロボロです・・・💧 もう一度作ってみたくなり、オーブンの温度を変えて作ってみました。 参考にしたレシピは、 料理研究家 友加里さんのヨーグルトスフレケーキです。 www.youtube.com レシピでは200℃のオーブンで10分→100℃に下げて60分焼くことになっていますが、190℃15分→140℃45分で焼いてみました。 表面は割れず、いい感じに焼き上がりました♪ 冷蔵庫で冷やして切ってみると、 成功です🙌 クリームチーズを使うスフレケーキよりさっぱり味ですが、しっかりと酸味があって美味しくできました♡ 甘さ控えめなのでジャムを添えて食べるのもいいと思います。 これならカロリーも少な
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