こんにちは！北極星特急車掌の「ゆきの こうすけ」です。今回もよろしくお願いします。 5月31日(金)、大宮駅のエキナカショップKITANOにて網走ビール、ホワイトエールを買いました。網走産の小麦を使ったビールに感心し、どのような風味のビールか飲んでみたいと存じ買いました。 帰宅して数時間冷やし開栓し、氷をグラスに入れて注ぎました。澄んだ黄金色のビールが現れ、泡立ちも良かったです。 飲んだ感想として「麦のコクとオレンジピールとコリアンダーの爽やかさが際立って」いました。少しアルコール分のキツさはありますが、コクと爽快さの両方を感じることが出来る美味しいビールでした。 —--　概　要　----- ・商品名：網走ビール、ホワイトエール ・原材料：麦芽、ホップ、オレンジピール、コリアンダーシード ・アルコール分：4.5％ ・内容量：350ml ・価　格：355円(税込)　※大宮駅のエキナカショップ

こんにちは！北極星特急車掌の「ゆきの こうすけ」です。今回もよろしくお願いします。 5月17日(金)、久々にビールを飲もうと、ヨドバシカメラマルチメディアAKIBA2階のお酒コーナーに立ち寄りました。 数多のビールがあって迷いましたが、個人的に前から気になっていたビールがありました。それが「アサヒビール、スーパードライ、生ジョッキ缶」というビールでした。開栓すると泡が数多く出ると伺い、実際本職での打ち上げ等でこのビールを使いました。ただ、実際に飲んだことがないので飲んでみたいと存じ買いました。 帰宅して冷蔵庫で数時間冷やし、ビールが机にこぼれぬ様に食器を用意して、食器にジョッキ缶を乗せて開栓しました。 プシュッとした音がして、直後に泡がどんどん吹き出ました。そしてフタを取ると、白い泡がモクモクと出て、あっという間に缶から溢れました。 缶から溢れた泡を、私は急いで飲みました。すると、とてもク

こんにちは！北極星特急車掌の「ゆきの こうすけ」です。今回もよろしくお願いします。 5月2日(木)、横浜の東急ストアにてアサヒビールのアサヒゼロという、ノンアルコールビール(※正式にはビールテイスト飲料)を買いました。4月9日(火)に発売された新作であって、缶にも記載されている「濃厚なビール由来の、麦のうまみ」に惹かれ、どのような風味がするのか感じてみたいと存じました。 帰宅して冷蔵庫にて数時間冷やし、いつものようにグラスに氷を入れて注ぎました。ビールのように黄金色に輝いており、泡立ちも良かったです。 実際に飲んでみると、麦の濃い風味が口の中を漂ってとても美味しかったです。これまで飲んだアルコール入りのビールも麦の風味は漂っていましたが、今回飲んだアサヒゼロは麦の風味が更に濃く感じました。正直「ノンアルコールビールなのか？」と疑いたくなるような、美味しい風味でした。 —--　概　要　---

こんにちは！　北極星特急車掌の「ゆきの こうすけ」です。 4月19日(金)、ヨドバシカメラマルチメディア横浜にて、キリンビールのブルックリンラガーを購入しました。 ブルックリンとはアメリカ、ニューヨーク州にある町ですが「ビールの町」としても知られています。このビールは、ブルックリンの傑作として発売されました。 自宅で数時間冷蔵庫で冷やし缶を開栓、いつもビールに使うグラスに注ぐと少し茶褐色のビールが出てきました。 飲む前にホップの香りがしますが、とてもサッパリしており苦みはあまり感じられません。また、麦やホップの風味が伝わってとても爽やかに感じました。しかし私の場合、飲み終えてから少し経った時にアルコールの酔いが来ました。個人的にもこのビールを飲む際は、自宅で飲むことをオススメしたいと存じます。 -----　概　要　----- ・商品名：ブルックリンラガー ・原材料：麦芽(外国製造または国内

こんにちは！北極星特急車掌の「ゆきの 」です。いつもご覧いただきありがとうございます。 3月16日(土)、ヨドバシカメラマルチメディア横浜のお酒コーナーで、スペイン産ビール「イネディット・ダム」を買いました。 このイネディットのビールは、かつて世界一予約が取れずスペイン・カタルーニャ地方にあるレストラン「エル・ブジ」(※1)の料理長とダム社(※2)のビールマイスターによって生み出されました。また「あらゆる料理との相性を考えて生み出された究極のビール」とのことで、どのようなビールなのか関心し買いました。帰宅して数時間冷蔵庫に冷やし、栓抜きで開栓してグラスにビールを注ぎました。 味は大変まろやかで、アルコールの強いクセは殆ど感じられませんでした。まるでバナナのようなフルーティな風味で、麦のコクを強く感じたビールでした。海鮮サラダ、生ハム等と合いそうなビールだろうとも感じました。 ※1：1964

こんにちは！北極星特急車掌の「ゆきの晄祐」です。いつもご覧いただきありがとうございます。 2月23日(金・祝)、もとまちユニオン元町店にてサッポロビール、サクラビールを買いました。名前が華やかであったり、限定醸造のビールであったことから関心しました。なお、当初は「さくらんぼ味」のビールなのだろうかと思いましたが全く違い、反対に1913(大正2)年に竣工された福岡県北九州門司地区のビール工場で醸造され、昭和初期まで愛された歴史あるビールとのことです。今回は、それを現代風にアレンジしたビールです。 開栓すると、黄金色の眩いビールが現れました。まさに「ザ・ビール」という感じでした。 〇飲んだ感想 アルコールの強い感じはなく、麦のまろやかなコクの風味でした。ノド越しも爽快で、とても美味しかったです。 -----　概　要　----- ・商品名：サッポロビール、サクラビール ・原材料：麦芽(外国製造ま

こんにちは！北極星特急車掌の「ゆきの晄祐」です。いつもご覧いただきありがとうございます。 2月16日(金)、ヨドバシカメラマルチメディアAKIBAにてエチゴビール、のんびりふんわり白ビールを買いました。エチゴビールさんは以前、コシヒカリを使ったビールで飲んだことがあり、とても美味しかったため当ブログにおいて紹介しました【2022(令和4)年4月16日投稿】。今回はコシヒカリとは関係ありませんが、エチゴビールさんの白ビールはどのようなビールか飲んでみたいと思い買いました。 帰宅して数時間冷蔵庫で冷やし、缶を開封してグラスにビールを注ぎました。泡が立って白く輝く黄金色のビールが現れました。香りもビールのコクのある香りが漂い、とても優しく香りだなと感じました。 〇飲んだ感想 アルコールのキツい感じはあまりありませんでした。しかし、麦の濃いコクを感じられました。コクは口の中で長く保ち、また「まろや

こんにちは！北極星特急車掌の「ゆきの晄祐」です。いつもご覧いただきありがとうございます。 12月15日(金)、そごう横浜店のお酒コーナーにて、THE軽井沢ビール、プレミアム・クリアを購入しました。以前、ヨドバシカメラマルチメディアAKIBAで買った白ビール「ヴァイス」が美味しく、再び飲もうと寄りましたが在庫がありませんでした。代わりに、プレミアム・クリアというビールを見つけました。こちらは白ビール「ヴァイス」に次いで関心があったビールであり、前から飲みたいと考えていました。早速購入し、いつものように冷蔵庫で数時間冷やしました。 冷やした後に開栓し、氷を入れたグラスに注ぎました。ヴァイス同様、黄金色のビールが現れ、泡立ちも良く立ってました。 実際に飲んでみると、ヴァイスとは違いホップの苦みを強く感じました。若干麦の風味も感じましたが、爽快且キレのある味で目を覚ますほどでした。ただ、麦の香りが

こんにちは！北極星特急車掌の「ゆきの晄祐」です。いつもご覧いただきありがとうございます。 12月2日(土)、ヨドバシカメラマルチメディアAKIBAにて、DHCゴールデンマイスターのビールを買いました。特に「醸造家しか飲めなかったビール」と缶に記載されており、普段飲んでいるビールとは何が違うのか気になりました。 自宅の冷蔵庫で数時間冷やし開栓すると、缶から黄金色のビールが出てきました。一見して普段のビールと変わらない感じでした。しかし実際に飲んでみると、最初はホップの苦みが来ました。ですがそれも一瞬で、その後は滑らかな麦のコクの風味が漂いました。ホップの苦みやアルコールのきつさは一切感じず、優しい麦の風味が口の中を漂いました。 なるほど。これが「醸造家しか飲めなかったビール」というわけかと、感じました。 ---概　要--- ・商品名：DHCゴールデンマイスター ・原材料：麦芽(外国製造)、ホ

こんにちは！  ゆきの晄祐です。いつもご覧いただきありがとうございます。 11月25日(土)、横浜高島屋のお酒コーナーにて湘南ビール、ピルスナーを買いました。以前、鎌倉ビールを購入する際にこのビールがあるのを知り、どんなビールなのか飲んでみたいと思い今回購入しました。なお瓶製のビールだったので、緩衝材をした上で持ち帰りました。 いつもながら数時間自宅の冷蔵庫で冷やし、グラスに氷を入れた後に開栓しました。開栓した時、注ぎ口からビールの香ばしい香りが漂いました。そしてグラスに注ぐと黄金色に輝くビールが現れ、泡もモクモクと立ってきました。 口の中に入れると、一瞬アルコールのきつさが来ますが、その後はまろやかな小麦の香ばしい風味が広がりました。飲んだ後もしばらくは香ばしい小麦の風味が口の中を漂い、とても美味しく感じました。個人的にお肉料理、サラダ等と合うと存じます。 ---概　要--- ・商品名：

こんにちは！  ゆきの晄祐です。いつもご覧いただきありがとうございます。 11月18日(土)、ヨドバシカメラマルチメディア横浜のお酒コーナーにおいて、ベアレンビール「ザ・デイ」ピルスナーを購入しました。このビールはチェコ産ザーツホップを使っていると伺いました。ただ、どのような風味なのか当時イメージが掴めなかったので、購入して味わってみようと考えました。 帰宅して数時間冷やした後に、氷を入れてグラスに注ぎました。缶からは、黄金色の綺麗なビールが現れました。見た目から「前に飲んだ銀河高原ビールのように優しい風味だろうか？」と考えました。 実際に飲んでみると、アルコールと共に強烈なホップの苦みを感じました。麦芽の味も若干感じましたが、印象としてはホップの風味が強かったです。一瞬苦みが強く「キツイ」とも感じましたが、飲んだ後は爽快に感じました。ただ、ホップの苦みは少し残ったので「なるほど。これがザ

こんにちは！  ゆきの晄祐です。いつもご覧いただきありがとうございます。 10月28日(土)、越後湯沢でサッポロビール、新潟限定「風味爽快ニシテ」を購入しました。このビールは新潟県しか売られていない限定ビールで、それによりますと、サッポロビールの前身「開拓使麦酒醸造所」の創業者、中川清兵衛は現在の新潟県長岡市出身で、日本人として初めてドイツでビールの醸造技術を学んだとのことです。 購入後、いつものように冷蔵庫で冷やしましたが、諸事情により1週間遅れて11月3日(祝・金)の夜に開栓しました。味としては、麦芽のコクと爽快な風味が漂い美味しく、この日はサラダと一緒にいただきましたが、サラダとの相性がとても良かったです。 ---概　要--- ・商品名：サッポロビール、新潟限定ビール「風味爽快ニシテ」 ・原材料：麦芽(外国製造または国内製造(5％未満))、ホップ ・アルコール分：5％ ・内容量：35

こんにちは！  ゆきの晄祐です。いつもご覧いただきありがとうございます。 10月20日(金)、ヨドバシカメラマルチメディア横浜にて、銀河高原ビール1缶を購入しました。小麦と酵母によって、まろやかな風味を味わえる銀河高原ビールは、長野県軽井沢町に社を置く株式会社ヤッホーブルーイングが販売しています。また、このビールはインターナショナル・ビアカップに於いて2018(平成30)年は銀賞、本年は金賞を受賞しています。 自宅に戻り、いつものように冷蔵庫で数時間冷やした後にグラスにビールを注ぎました。黄金色に輝くビールはシュワシュワと泡立ちました。 飲んでみると、アルコールは他のビールと比べてかなり抑えていて、それほどきつくは感じませんでした。また、その直後に麦の風味が口の中を漂い、コクがありました。ビールをノドに通しても麦のコクのある風味が残ったので、とても美味しかったです。香りもフルーティーな香り

こんにちは！  ゆきの晄祐です。いつもご覧いただきありがとうございます。 今日のビールはTHE軽井沢ビール、白ビールWeissについてお話します。 10月14日(土)、ヨドバシカメラマルチメディアAKIBA2階のお酒コーナーに立ち寄った私は、前から時々買って飲んでいるTHE軽井沢ビール、白ビールWeissを再び買いました。 活火山、浅間山の麓から湧き出る名水を使用したクラフトビールであり、白ビールWeissはフルーティ且コクがあってとても美味しかったです。また、このWeissを含めたTHE軽井沢ビールはヨドバシカメラマルチメディアAKIBA2階のお酒コーナーで多く扱っています。サイトによれば、これから今季限定のビールを販売するとのことで楽しみです。 さて。購入した後に自宅の冷蔵庫で数時間冷やし、グラスを用意して注ぎました。色は白樺を連想する黄金色のビールが現れました。泡立ちも良く、半分注い

こんにちは！ ゆきの晄祐です。いつもご覧いただきありがとうございます。 7日(土)、横浜の東急ストアにてキリン、スプリングバレーのシルクエールビールを購入しました。この日は他のクラフトビールの購入も考えていましたが、ちょうどシルクエールが1缶あり「このビールは結構人気があるんだな」と感じ、購入しました。 自宅に戻り、数時間冷やした後開栓しグラスに注ぎました。泡立ちがよく、白色に近い黄金色のビールが現れました。 実際に飲んでみると、最初はアルコールでやや苦い風味を感じました。しかしその後は麦のまろやかな風味が口の中を漂い、優しくノドを通しました。原材料にコーンがあって、このコーンがビールのまろやかさを演出しているのではないかと考えます。 ---概　要--- ・商品名：キリン、スプリングバレー、シルクエール ・原材料：麦芽、ホップ、コーン ・アルコール分：5.5％ ・内容量：350ml ・UR

こんにちは！  ゆきの晄祐です。いつもご覧いただきありがとうございます。 今日のビールは北海道限定、サッポロクラシックについてお話します。 8月30日(水)から9月12日(火)までの2週間、京王百貨店新宿店にて「秋の大北海道展」が開催されました。その際、北海道限定のビール「サッポロクラシック」を見つけ購入しました。 このビールは北海道のみ販売されているビールで、全国はもちろん、ヨドバシカメラのお酒コーナーや横浜高島屋等のデパートのお酒コーナーでも流通していません。まさに北海道に関するイベントのみ販売している貴重なビールとのことです。 自宅の冷蔵庫で数時間冷やした後、グラスに冷えたサッポロクラシックのビールを注ぎました。黄金色で透き通ったビールは、とても美しかったです。 実際に飲んでみると、最初にホップの苦さ、アルコールの風味が来ましたが、その直後に麦の濃い味とヒンヤリとしたビールの爽快さが

こんにちは！  ゆきの晄祐です。いつもご覧いただきありがとうございます。 7月29日(土)、ヨドバシカメラマルチメディア横浜において十字峡、宇奈月ビールを購入しました。黒部の名水、そして黒部産の麦芽を使ったビールと伺ったので関心しました。また、ドイツ中西部の街で作られているケルシュビールも、この時飲んでみたいと思いました。ケルシュビールは淡色ながらキレの良い風味が特徴です。連日猛暑でサッパリしたビールが飲みたい気分でもありました。 購入後、自宅で数時間冷やしてその日の夜に開栓しました。また、この日はビールのお供としてチーザというお菓子も買い、一緒にいただきました。 実際に飲んでみると、目が覚めるほどのホップの苦みが瞬時に来て、その後に麦芽のほのかな風味が口の中を漂いました。冷蔵庫で冷やしていたので、ノドでも冷たく感じるほど美味しかったです。また、飲んだ後にチーザを食べ再度飲んでみると、チー

こんにちは！  ゆきの晄祐です。いつもご覧いただきありがとうございます。 今日はかなり久々ですが、ビールについてお話します。今回は新潟・胎内高原ビール、ヴァイツェンです。 7月1日(土)、ヨドバシカメラのマルチメディア横浜に於いて、久々にホワイト系のビールを飲もうと思い探しました。そんな中、新潟・胎内高原ビールのヴァイツェンを見つけました。商品のラベルを見ると「ビールの苦みが少ないスッキリした味わい」を見て気になり、どのような爽やかなビールなのか飲んでみたいと関心し、購入しました。購入後、自宅の冷蔵庫にて数時間冷やしました。 冷蔵庫で数時間冷やした後、栓を抜いてグラスに注ぎました。黄金色に彩るビールが現れ、泡も良く立っていました。少し泡立ちが落ち着いたところで氷を入れました。 実際に飲んでみると、アルコール分は感じますが、ビールの苦みは殆ど感じずノドを爽やかにするほどサッパリした味わいでし

こんにちは！  T.Hターミナル駅長のゆきの晄祐です。いつもご覧いただきありがとうございます。　今日のビールはリンデマンス、ピーチについてお話します。 昨年12月31日(土)、ヨドバシカメラマルチメディア横浜のお酒コーナーに於いて、リンデマンスビール、ピーチ味を購入しました。この日、さっぱりしたビールを飲みたいと考えておりました。その際、リンデマンスビールのピーチ味を目に入り、リンデマンスのビールを調べた際に「桃(※ピーチ)の甘さとランビック特有の苦さのバランスが取れたビール」であることを伺ったほか、まだこのビールを飲んでいなかったため購入しました。 帰宅し、冷蔵庫で数時間冷やした後に開栓しました。グラスに注ぐと、泡立ちはそこそこでしたが、黄金色に輝くほど澄んでいました。 実際に飲んでみると、ピーチの甘酸っぱい味が漂いました。ビールのほろ苦さと合って、サッパリした風味を感じました。冷やして

こんにちは！  T.Hターミナル駅長のゆきの晄祐です。いつもご覧いただきありがとうございます。　今日のビールは、イギリスのソーンブリッジJAIPURビールについてお話します。 11月4日(金)、ヨドバシカメラマルチメディア横浜のお酒コーナーに於いて、イギリス、ソーンブリッジのJAIPURビールを購入しました。イギリスでは、よくパブでビールが出されて客が飲むイメージがあり、私自身もイギリスのビールがどのような味なのか試したことがないので、今回購入しました。 「酒のやまいち」(※下記にURⅬあり)によると、ソーンブリッジは2005(平成17)年に設立した会社で、自社で製造したビールは人気のパブやスマートなレストラン等で出されたことにより、急速的に広まり人気を博したとのことです。このJAIPUR(ジャイプル)というビールは2008(平成20)年に発売されましたが、100以上の賞を受賞したクラフト