新セブンイレブンがまいばすけっとになれない理由
ある医療機関の待合室にて。先日閉店した店の跡地に何が建つのか、話題になっていた。 「『まいばすけっと』らしいわよ」 「おぉ！」「便利」「助かる」。主婦たちからは喜びの声が。ここは、徒歩15分圏内に、スーパーが3つ、コンビニが5つ以上ある便利な場所。にもかかわらず、彼女たちが、まいばすけっとを歓迎するのは、「より近くて」「安い」からだ。 「まいばすけっと」は、大手スーパーのイオン（AEON イオン株式会社）が運営するミニスーパーである。顧客層は、店舗から半径500メートル、徒歩3～5分程度で来店できる近隣の住人たちだ。コンビニとの違いは「食品」に注力していること。特に、生鮮食品は安くて評判が良い。スーパーで148円のリンゴが128円。138円のバナナが119円など、果物は近隣で最も安価なことが多い。 筆者が、先日購入したのは、「ミニトマト（大）、ぶなしめじ、輸入ぶどう、チョコブロック2つ」。
コンビニとスーパーが合体!? 大型「セブン」が期待されているワケ
セブン＆アイ・ホールディングスが、コンビニとスーパーのノウハウを合体させた実験店舗を2023年度の上期中に展開しようとしている。 セブンｰイレブン・ジャパン（SEJ）とイトーヨーカ堂（IY）のパートナーシップ（Partnership）に基づいて開発する店舗で、それぞれの頭文字をとって「SIPストア」と呼んでいる。 セブンの標準店舗は売場面積が約40坪で、SKU（商品の最小管理単位）は約2500となっている。一方、SIPストアは売場面積が約100～150坪で、SKUは5000以上を想定している。イトーヨーカドーなどは売場面積が約300坪以上、SKUは2万以上となっており、SIPストアはスーパーより小規模だ。
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