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ブックマーク / oryouri.2chblog.jp (89)

  • チーズの専門職だけど質問ある? : お料理速報

    チーズの専門職だけど質問ある? 2016年08月10日08:00 カテゴリ乳製品仕事・労働 1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/08/08(月) 08:43:51.377 ID:VnX6mFaF00808 主に初心者向け 自分でチーズのべ方・選び方知ってる人は生暖かい目で見てやってください こちらもおすすめ スポンサード リンク 3: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/08/08(月) 08:44:46.139 ID:JD1UfFfwd0808 ブルーチーズ好きなんだけど塩分多すぎね? それが心配 11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/08/08(月) 08:49:52.938 ID:VnX6mFaF00808 >>3 ブルーチーズは、よくある無名のブルー(多分当はダナブルーと呼ばれる種類。デンマーク産)だけど、これと

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    kaworry
    kaworry 2016/09/07
  • マクドナルドで客がブチギレ 電子マネー返金で店員と大揉め : お料理速報

    マクドナルドで客がブチギレ 電子マネー返金で店員と大揉め 2016年05月31日12:30 カテゴリお店・外 1: バックドロップ(庭)@\(^o^)/ 2016/05/30(月) 16:32:42.10 ID:FL6Jco2I0● BE:887141976-PLT(16001) ポイント特典 29日、マクドナルドで客が店員にぶち切れている動画がTwitterに投稿され、話題を集めている。 動画が撮影されたのは日のあるマクドナルド。怒っている会話の内容から推測するに、電子マネーで代金を一度支払ったものの、何らかの理由でキャンセル、もしくは返品し、電子マネーでの返金を求めているようだ。だが、マクドナルドは原則的に返金手続きは現金のみ。 この客は電子マネーでの支払いをそのままキャンセルしてほしかったようで、現金での返金に激怒している。 店員は「(電子マネーの取り消しは)どうしてもできないん

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    kaworry 2016/06/05
  • 急遽京都に泊まることになったからオススメのお土産教えてくれ : お料理速報

    急遽京都に泊まることになったからオススメのお土産教えてくれ 2016年03月05日10:00 カテゴリ地域ネタ 1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/02/23(火) 22:09:27.691 ID:EzzqwQ51d.net できれば駅周辺で こちらもおすすめ スポンサード リンク 56: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/02/23(火) 22:26:54.606 ID:38sn2Ah6d.net >>1 伊勢丹地下にある金平糖か抹茶ラング・ド・シャ 京都にしかない 4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/02/23(火) 22:10:10.610 ID:uOzKaqWg0.net 無難に八ツ橋 5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/02/23(火) 22:10:46.588 ID:pnHbyy/l0.

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    kaworry 2016/03/05
  • 「豆腐」って実はめちゃくちゃ美味い食べ物だよな : お料理速報

    「豆腐」って実はめちゃくちゃ美味いべ物だよな 2014年11月14日22:00 カテゴリ和 1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/05(水) 00:27:58.51 ID:xqNzT9LU0.net 大人になるとその完成度に気付いた 3: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/05(水) 00:28:53.15 ID:A0A2E2KK0.net ざる豆腐うまい 4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/05(水) 00:29:24.71 ID:OHjjVyVp0.net wakayamaでった豆腐は美味かった・・・ ほほがとろけるようであった スポンサード リンク 6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/05(水) 00:29:53.11 ID:NqJGM+M10.net 豆腐のコース

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  • たまに鶏ハムスレみかけるけど : お料理速報

    たまに鶏ハムスレみかけるけど 2014年09月06日10:00 カテゴリレシピお肉 1: 名無しさん@おーぷん 2014/09/03(水)02:16:27 ID:BCe4ZoAsp あんなに手間かけなくてもレンチンでめちゃくちゃ旨い鶏ハムみたいなの作れるよ。 3: 名無しさん@おーぷん 2014/09/03(水)02:20:22 ID:BCe4ZoAsp □材料 鶏むね肉 1枚(安いので充分) オリーブオイル 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 塩 小さじ1 自分のレシピみたいに書いてるけど、クックパッドの受け売りなw 4: 名無しさん@おーぷん 2014/09/03(水)02:24:08 ID:bHpeBYxLy 次は? スポンサード リンク 5: 名無しさん@おーぷん 2014/09/03(水)02:25:26 ID:BCe4ZoAsp 1.もこみち、しょうゆ、塩を平たい皿に入れてまぜまぜ。

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  • 「絶対に食べず、触らないで」広場・ハイキング道に致死量3グラムの毒キノコ「カエンタケ」見つかる : お料理速報

    「絶対にべず、触らないで」広場・ハイキング道に致死量3グラムの毒キノコ「カエンタケ」見つかる 2014年08月30日12:30 カテゴリニュース 1: ザークマッカーバーグ ★@\(^o^)/ 2014/08/29(金) 14:04:55.97 ID:???0.net 奈良県生駒市の生駒山麓で、猛毒のキノコ「カエンタケ」が見つかったとして、同市はハイキング道などに貼り紙をし、市のホームページにも情報を掲載した。 死に至る場合もあり、「絶対にべず、触らないで」と注意を呼びかけている。 カエンタケは赤やオレンジ色で、円筒形か土から手の指が出ているような形。 コナラなど、ナラ類の枯れ木の根元近くに多く発生する。 汁が皮膚に付着すると炎症を起こし、べるとわずかな量でも運動障害や多臓器不全などの症状が出て、死亡することもあるという。 キノコの愛好家らでつくる「奈良きのこの会」の会員が15、17

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    kaworry 2014/08/31
  • 家呑みが捗る「おつまみ」を挙げて : お料理速報

    家呑みが捗る「おつまみ」を挙げて 2014年08月08日10:00 カテゴリお酒 7: 栓抜き攻撃(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/07/27(日) 04:01:16.77 ID:VzNQrC1+0.net 一夜干しのイカ(肉厚で歯ごたえがよく塩加減抜群のやつ) 天狗ジャーキー(ピリ辛) スナイダーズのハラペーニョ味(プレッツェル) 14: アイアンフィンガーフロムヘル(catv?)@\(^o^)/ 2014/07/27(日) 04:13:52.05 ID:g61tJbtd0.net 手間暇かけないのが 前提の肴ということなら 焼いた油あげに 大根おろし ゴーヤの胡麻和え 少々の生姜とごま油が美味しさのポイント はんぺんとチーズを春巻きの皮で巻いて フライパンに並べて上から油をかけて焼く どれも5分~10分以内で出来るよ 肝臓を傷めないためにも なるべく高タンパクな肴にしてくださいなっ

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    kaworry 2014/08/09
  • 手作りみかんの缶詰 重曹を使って薄皮の無いみかんを作る方法 : お料理速報

    手作りみかんの缶詰 重曹を使って薄皮の無いみかんを作る方法 2014年04月05日20:30 カテゴリレシピ野菜・果物 みかんをべるときに薄皮はべない人、意外と多いかと思います。でも、薄皮をいちいち剥くのはめんどくさい。そんな人に便利な薄皮の無いみかんを作る方法です。 スポンサード リンク 用意する材料 みかん:5個~6個 砂糖:80g 水:500cc 重曹(タンサン) 1.みかんの外皮をむく。 2.白い筋もある程度とっておく。溶けるのでだいたいでよいとのこと。 3.みかん5個~6個ぐらいが作りやすいとのことです。 4.小鍋に砂糖と水を入れる。 5.砂糖が溶けるぐらいに火にかける。 6.みかんを鍋に入れる。 7.軽く煮立ったら重曹を耳かき3杯入れる。 8.そのまま10分ほど弱火で煮ると薄皮が徐々に溶けてきます。強火でグラグラ煮るとみかんの実が崩れてしまうので注意。 9.薄皮が溶けたら火

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  • 土地の雰囲気や文化に合わせてデザインされた珍しいマクドナルド店舗の写真集 : お料理速報

    土地の雰囲気や文化に合わせてデザインされた珍しいマクドナルド店舗の写真集 2014年03月16日12:30 カテゴリ マクドナルドは毎日、世界で119カ国の68万人にサービスを提供しています。その店舗数は合計で33000店。1954年にフランチャイズ化して以来、マクドナルドは世界中の土地に広がっており、世界で最も認知されたブランドとなっています。 世界に展開してあることもあり、店舗デザインはそれぞれの国に合わせたものになっていますが、中には土地の歴史や雰囲気に合わせた珍しいデザインの店舗も存在しています。それでは、アメリカを始めイギリス、日、グルジアまで、世界のマクドナルドを見てみましょう。 スポンサード リンク 1.アール·デコ様式の建物。オーストラリア ビクトリア州。 2.タイムズスクエアの店舗。ニューヨーク。 3.1865年から1877年の間に建設されたアーケード、ヴィットーリオ・

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    kaworry 2014/03/18
  • 所要時間わずか10分「おからサラダ」が凄く美味い! : お料理速報

    所要時間わずか10分「おからサラダ」が凄く美味い! 2014年03月04日10:00 カテゴリレシピ http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1079973292 「【物繊維】おからde料理【イソフラボン】」より 247: ぱくぱく名無しさん 2004/05/17 22:12:00 お豆腐屋さんのメルマガに載ってたんだけど おからサラダ美味しそうだった。 1、ベーコンを炒める。 2、1を炒めたフライパン(一旦ベーコンは取り出す)で、おからを炒る。 3、1と2を塩コショウ、マヨネーズで和えると出来上がり。 だった様な…。 248: 247 2004/05/17 22:18:00 ↑ 3にきゅうりも加えて下さい。 スポンサード リンク 253: ぱくぱく名無しさん 2004/05/19 00:37:00 >>248キュウリを加えただけで、一揆に「ポテサ

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  • 鶏ムネ肉のネギソースがけ。うちの人気NO.1のレシピです。 : お料理速報

    鶏ムネ肉のネギソースがけ。うちの人気NO.1のレシピです。 2014年03月02日10:00 カテゴリレシピお肉 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1012896809 「鶏むね肉のレシピ教えてください!」より 40: 困った時の名無しさん 2002/05/19 02:55:00 うちの鶏もも料理人気NO.1のレシピです。だまされてみれ。 1. しょうゆ/オタマ1、みりん/オタマ1、ゴマ油/オタマ1/2~1 砂糖/大さじ2~3、長ねぎ1/2~1のみじんぎり(多い方がうまい) 以上をまぜておく。30分ぐらい前に作っておくと味が馴染んでよし。 (過熱はしない) 2. ムネ肉を3枚におろして、片栗粉をまぶして揚げる。 3枚におろすのは、薄くパリパリじゃないと旨くないから。薄くが基。 (ぶつきり、2枚おろしは モサモサしてマズ) あげたてのパリ

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  • あったまるし満腹感のある酸辣湯(サンラータン)にハマッている。 : お料理速報

    あったまるし満腹感のある酸辣湯(サンラータン)にハマッている。 2013年12月01日10:00 カテゴリレシピ中華 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1019592463/ 「酢の料理」より 454: ぱくぱく名無しさん 2009/03/04(水) 19:04:02 ID:m4yeYzFb0 最近は酸辣湯にハマッている。 片栗粉をつけた豚の細切りやえのき、たけのこ、しいたけなどを中華スープで煮込み 仕上げにお酢を結構ドバドバ、あらびきの黒コショウをたっぷり。 コショウは火を止める直前に入れないと風味が飛んでしまうので注意。 これあったまるし、満腹感あるのでダイエットにぴったり。 スポンサード リンク 455: ぱくぱく名無しさん 2009/03/05(木) 09:17:18 ID:22tnJ0XN0 >>454 レシピkwsk! 456: ぱ

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  • 豚バラの美味しい料理とか作り方教えて! : お料理速報

    豚バラの美味しい料理とか作り方教えて! 2013年11月18日16:00 カテゴリお肉レシピ http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1384538514/ 「豚バラの美味しい料理とか作り方教えて!」より 1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/16(土) 03:01:54.96 ID:ma3dyFTQ0 最近シャブシャブにしてドレッシングと野菜でったら美味すぎて泣いた 4: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/16(土) 03:02:59.56 ID:67LEhlU80 もやしと一緒に酒蒸ししてポン酢でう 6: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/16(土) 03:03:30.60 ID:IyHqQVJK0 しゃぶしゃぶにして水菜と一緒にゴマだれ

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  • 厚揚げをカリッと焼いた「たこ焼きもどき」が(゚Д゚)ウマー : お料理速報

    厚揚げをカリッと焼いた「たこ焼きもどき」が(゚Д゚)ウマー 2013年10月18日10:00 カテゴリレシピ http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1020679823/ 「【安い!】油揚げ 厚揚げ【美味い!】」より 481: ぱくぱく名無しさん 2005/06/09(木) 17:11:12 厚揚げをサイコロ状に切る。 フライパンでカリッと焼く。 桜海老の粉末、お好み焼きのソース、 青のり、かつおぶし、紅しょうがを みじん切りにしてかける。 たこ焼きもどきでウマーです。 482: ぱくぱく名無しさん 2005/06/10(金) 06:21:32 >>481 美味しそう!! ぜったいやってみるー。 スポンサード リンク 506: ぱくぱく名無しさん 2005/07/21(木) 09:30:59 ID:w1zeplLo0 >>481 ”たこ焼きもどき” 

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  • 弁当のおかずと夜ごはんで一週間以上持つ作り置きサイクル : お料理速報

    弁当のおかずと夜ごはんで一週間以上持つ作り置きサイクル 2013年11月17日10:00 カテゴリ生活 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1064667667/ 「一人暮らしの作り置き」より 221: 困った時の名無しさん 2010/06/08(火) 21:12:13 最近の作り置きサイクル。 かつおと昆布の混合だしを取る。(自分は1㍑が一週間分) 昆布→細かくカット 醤油、味醂、砂糖と共にレンチンすると佃煮 好みでゴマ足して かつお→レンチンしてカリカリにしてお弁当のゴハンにのせてのりを敷けばノリ弁。醤油足しておかかにしても。 ひじき→乾燥ひじきをお湯でさっと戻してだしと醤油と味醂で作り、粗熱取ったらアルミカップに小分けして冷凍ひじきに水煮大豆使った時は残りの大豆をケチャップとベーコンと鷹の爪で味付けして冷蔵庫へ 3~4日はOK

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  • ガッリガリに堅い、歯ごたえのある衣の唐揚げの作り方教えて下され : お料理速報

    ガッリガリに堅い、歯ごたえのある衣の唐揚げの作り方教えて下され 2013年11月03日10:00 カテゴリレシピお肉 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1034596151/ 「居酒屋の鳥の唐揚げ!!」より 96: 困った時の名無しさん 03/10/05 20:30 ガッリガリに堅い、歯ごたえのある衣の唐揚げの作り方教えて下され。 揚げ方なのか? それとも衣からして違う? 九州の唐揚げは堅いっていうのはホントでしか? 98: 困った時の名無しさん 03/10/05 21:02 >>96 衣に片栗粉使えYO スポンサード リンク 99: 困った時の名無しさん 03/10/05 23:04 >>96 片栗粉と上新粉使うとけっこうカリカリになると思うけど、ガッリガリだと それとは違うのかな。 ユウリンジイくらいガリガリにしたいなら、ユウリンジイみ

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  • 和菓子屋やってるけど質問ある? : お料理速報

    和菓子屋やってるけど質問ある? 2013年10月07日12:30 カテゴリ仕事・労働 http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1380113756/ 「和菓子屋やってるけど質問ある?」より 1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/25(水) 21:55:56.91 ID:tymKZFge0 和菓子うまいよな 2: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/25(水) 21:56:20.00 ID:1NNEHulf0 嘘でしょ 6: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/25(水) 21:57:11.21 ID:tymKZFge0 証拠はないけどそれなりに売れてるよ スポンサード リンク 8: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/25

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    kaworry
    kaworry 2013/10/14
    こしあん派ですか。でも言わせてもらうがこしあんなんて旨味成分殆ど流すしな。そもそもこしあんは安い豆しか使わないし。つぶあんは一等品の豆使わないと不味いから明らかにつぶあんの方が上
  • 作っておくと便利な「シソとニンニクのペースト」の作り方 : お料理速報

    作っておくと便利な「シソとニンニクのペースト」の作り方 2013年08月20日10:00 カテゴリレシピ スレッドURL 「【簡単】あなたの家の作り置きを教えて2【便利】」より 14: ぱくぱく名無しさん 03/11/21 04:19 シソとニンニクのペースト しその葉100枚、ニンニク1房、鷹の爪1、塩小さじ1、オリーブオイル大さじ2(揚げ、炒め用含まず) シソの葉は生のまま真ん中の葉脈を取り除いて荒く刻む ニンニクは皮を剥き、粒のままオリーブオイルで揚げるか炒めて狐色 フードプロセッサーに全部入れペースト状まで混ぜまぜ。 パンに塗って焼いてよし パスタと絡めてよし 鶏肉に塗って焼いてよし 白身魚に塗って焼いてよし 蛸ぶつと炒めてよし タルタルソースに入れてよし チャーハンに入れてよし トマトサラダによし 塩の代わりに、アンチョビでもOK 松の実を入れてもよし 我が家では、醤油やケチャ

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  • 孤独のグルメの店に行った事ある人いる? : お料理速報

    孤独のグルメの店に行った事ある人いる? 2013年08月17日19:00 カテゴリお店・外 http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news4viptasu/1376250392/ 「孤独のグルメの店に行った事ある人いる?」より 1: 名も無き被検体774号+ 2013/08/12(月) 04:46:32.43 ID:Z8Zr47iI0 何軒か行ったので、写真UPするわ まず、池袋の「揚」。 汁なし担々麺ね。 当に山椒すごい! スポンサード リンク 2: 名も無き被検体774号+ 2013/08/12(月) 04:48:05.41 ID:Z8Zr47iI0 汁あり担々麺 こちらはそんなに山椒が効いてはいない 美味しいけど 3: 名も無き被検体774号+ 2013/08/12(月) 04:50:21.19 ID:Z8Zr47iI0 バンサンスー。 豆

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  • 冷凍できるお弁当レシピ : お料理速報

    冷凍できるお弁当レシピ 2013年05月31日10:00 カテゴリ生活 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1220527946/ 「*冷凍できるお弁当レシピ 2*」より 1: 困った時の名無しさん 2008/09/04(木) 20:32:26 調理済みの状態で冷凍できる、お弁当レシピについてのスレです。 2: 困った時の名無しさん 2008/09/06(土) 11:52:33 >>1 お疲れ様です。 では早速… 最近はまっているのが鶏のモモ肉に味噌を塗って少し半日放置… そしてべる時に味噌を落として多めに焼きます。 余ったモノを一口サイズに切って小分けして冷凍庫に入れて、 朝レンジで暖めてお弁当のおかずにしています。 味噌の味がしっかりついてお弁当のおかずにもって来いです。 スポンサード リンク 16: 困った時の名無しさん 2008/0

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