成長期待が大きいクラフトビール市場暑くなるこの時期、ビールが実に美味しく感じます。特に西海岸は気温が高くなる一方で乾燥している為、思った以上にのどが渇きやすくなっています。そんな中、うまいビールの一口目は格別なものがあります。私の最近行きつけのあるパブ。そこのカウンターバーに座ると生ビールの蛇口（faucet)がずらっと20本以上並び、本当のパイントサイズのビールを提供してくれます。 パイントとはビールの量のことでカナダの場合には英国パイントが基準となっており、568mlとなります。この正式な量を提供するパブは実はあまりなく、以前、当地の新聞でもパブ比較の記事があり店によりビールの量はバラバラでありました。 ここカナダでも最近酒屋でクラフトビールの種類がめっきり増えてきました。いわゆるブームなのだろうと思います。つい数年前まではビールといえばナショナルブランドの特徴のないビールか輸入物が主でした。ところがこの1,2年は明ら
