中国人のソウルフード「火鍋」が変える食のデリバリー印刷する メールで送る テキスト HTML 電子書籍 PDF ダウンロード テキスト 電子書籍 PDF クリップした記事をMyページから読むことができます 中国では「外売」と呼ばれているフードデリバリーは、あらゆる業界にインターネットテクノロジを適応させる「互聯網＋（インターネットプラス）」の中で最も普及したサービスジャンルだ。CNNICのインターネット統計によれば、7億人強のインターネット利用者のうち、21％にあたる約1億5000万人が利用し、そのうち1億4600万人、つまりほとんどがスマートフォンを利用している。また調査会社の易観国際（Analysys International）によれば、今年上半期におけるデリバリーの注文数は5億2600万件で、取引額は120億元強（約1830億円）となった。 中国の都市部では、デリバリーは多くのレストランや食堂などのリアル店舗が行い、1つの外食形態
