「らーめん山頭火」創業者・畠中会長の渾身の一杯が食べられるお店 「あさめし前田゛本舗」がすごい！ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
北海道・旭川市で産声をあげた「らーめん山頭火」。 まろやかで優しい味わいのラーメンは、多くの人を魅了し、 飽きのこない一杯として、長年に渡り愛され続けています。 「らーめん山頭火」の勢いは止まりません。 現在は国内のみならず、世界中で店舗を展開。 日本を代表するラーメン店として、躍進を続けています。 そんな「らーめん山頭火」の創業者・畠中 仁会長が、 今でもラーメンを作り続けているお店が旭川にあるのです。 その名も「あさめし前田゛本舗」 今回は畠中会長に貴重なお話をうかがってきました。 知る人ぞ知るお店 「らーめん山頭火」は思い出の味。 メシ通レポーターの裸電球です。 部活の帰りや家族との外食で、これまでに何杯食べてきたことかわかりません。 そんな思い入れもあり、 今回のお店は大変緊張しております。 「らーめん山頭火」の会長が、 今でもラーメンを「研究」し続けるお店があるのです。 旭川駅前
スシローの新作ラーメンはのどぐろと鶏白湯! すし屋の枠を完全に超えていた
あきんどスシローは12月15日、「新味! 濃厚のどぐろ白湯(パイタン)ラーメン」(税別280円)を全国の「スシロー」店舗で期間限定発売する。「鯛だし塩ラーメン」「濃厚えび味噌ラーメン」「コク旨まぐろ醤油ラーメン」と"すし屋のラーメン"3部作を生み出し、夏には「鯖系濃厚魚介つけ麺」も発売した同社。その新作は鶏白湯! これはもう食べるしかないだろう! そもそも同商品は、全国5都市で11月3日～12月4日に行われていた「スシロー白黒ラーメンバトル!!」にて、共に開発中だった「ぶりブラックラーメン」と販売数を競い、合計数が勝ったため全国で販売が決定したもの。女性からの人気が高く、「高級魚の印象があるのどぐろが手軽に食べられるのはうれしい」といったような声が上がったそうだ。
【家二郎】 スーパーで買える食材だけでラーメン二郎を再現してみたったｗｗｗ - 全マシニキは今日も全マシ
※２０２０年４月更新 全マシニキは今日も全マシィィィッ！ 全マシニキです！ 今回は家二郎レシピの紹介です！ みなさんはどのように家二郎してますか？ けっこう自宅でやる人って多いんじゃないですか？ 多いですよね？ きっと多いはずです！ 家二郎とは？ そのままです。 自宅で二郎系ラーメンを作ることです。 ラーメンが好きすぎて自分でも作ってしまうという人種は一定数いるのです。 私の住む地域には「ラーメン二郎」がないんですよ。 二郎系はありますが、やはり物足りないお店が多いです。 それでも二郎が食べたいので、自分でそれっぽく作るようになりました。 今回は私の家二郎の様子を紹介します。 ただし！ ネットで検索して上位に出てくる家二郎記事は、どれもガチ過ぎて一般家庭ではマネできないんですよ。 寸胴鍋を使って豚骨からダシを取ったり、小麦粉を取り寄せて自家製麺したり・・・。 普通の人はそんなの無理じゃない
スティングが山頭火の常連だと……？ 6年ぶりの来日、店内で舌鼓を打つイケオジぶりがすごい
約6年ぶりに来日していた英歌手のスティングが、東京の「らーめん山頭火」でラーメンを楽しむ姿をInstagramに投稿しました。“お気に入りのラーメン店の1つ”だという山頭火、アメリカにも店舗の多い同店ですが、来日時にスケジュールの合間を縫って訪ねるとはスティングの山頭火愛はとても深そう。常連なのかな……。 渋すぎ（画像はスティングのInstagramから） 「今週は素晴らしい東京への旅だった。テレビでのパフォーマンスを楽しんだし、それからお気に入りのラーメン店の1つを訪ねたよ。ありがとう日本！」とコメントを添えたスティング。モノトーンのおしゃれな衣装に身を包んだ65歳が放つ渋みはさすがの一言。大物オーラをナチュラルに漂わせながらもニッコニコなスティングに、「山頭火!?」「ラーメン屋すら、お洒落」「ここ、行くしかねーな」とコメントが並びました。どうか同じ席に案内してください！ スッキリ!!で
お知らせ : 京都新聞
File Not Found. 該当ページが見つかりません。URLをご確認下さい。 お知らせ 事件・事故のジャンルを除き、過去６年分の主な記事は、インターネットの会員制データベース・サービスの「京都新聞データベース plus 日経テレコン」（http://telecom.nikkei.co.jp/public/guide/kyoto/）もしくは「日経テレコン」（本社・東京 http://telecom.nikkei.co.jp/）、「ジー・サーチ」(本社・東京、 http://www.gsh.co.jp)のいずれでも見ることができます。また、登録したジャンルの記事を毎日、ネット経由で会員に届ける会員制データベース・サービス「スカラコミュニケーションズ」(本社・東京、http://scala-com.jp/brain/) も利用できます。閲読はともに有料です。 購読申し込みは下記のページから
声優・原由実が愛する一杯！ - 推し麺倶楽部 | 週刊ジョージア
ご覧の通り戸建ての料金の相場は5,000円前後で、マンションの相場は3,800円前後です。1,000円程度は月額料金に差があるということですね。 住んでいる建物が戸建てなのかマンションなのかによって、「大体相場はこのくらいだな」と目安を作って、インターネットの料金が安いか高いか判断していくといいでしょう。 戸建てとマンションの料金に差がある理由 ちなみになぜ戸建てとマンションの料金に差があるかというと、理由は光回線の配線方法にあります。 戸建ての場合、電柱から建物まで引き込んだ光ケーブルを室内に引き込み、回線終端装置に接続することでネットが使えるようになります。 一方で集合住宅の場合は、電柱から一旦建物の共用スペースに光ファイバーを引き込み、そこから各部屋にインターネットを繋ぎます。つまり、集合住宅は共用スペースに引き込んだ光ファイバーを、各部屋で分け合っている状態なのです。 そのため、戸
「人気TOP3の具でラーメンを作ってみたよ！」→悲しすぎる結果に : らばQ
「人気TOP3の具でラーメンを作ってみたよ！」→悲しすぎる結果に こんな究極のラーメンを、誰が予想しただろうか…！ マルちゃん でおなじみの東洋水産が全国を対象にインスタント袋麺に関する調査を行ったところ、今まで誰も知らなかった全国、地域ごとの具材の好みをはじめ、様々なインスタント袋麺事情や地域性が明らかになりました。 そこでその調査をもとに、日本で最も人気のあるインスタント袋麺の具材TOP3を載せた究極のラーメンを作ってみたところ… あまりにも悲しすぎるラーメンをご覧ください。 これぞ究極…なの？「好きでよく食べるインスタント袋麺の具材」TOP3を全て載せた究極のラーメン それがこちら。 ででーん！ …え… …ええぇぇ…？ 写真で見ると美味しそうなものの、載ってる具材をよく見ると、 キャベツ・もやし・長ネギ と、野菜ばっかり…。どうしてこうなった？ 東洋水産による調査結果のグラフを見ると
すっぽんらーめんを食す！新宿歌舞伎町の最深部にある名店「利しり」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
みなさん、すっぽんは好きですか？ え、すっぽんを食べたことがないから好きか嫌いかもわからない？ それが日本人の大半の意見だと思いますし、実際にそうでしょう。 かくいう私も、すっぽんは食べたことがありません。 でもなぜかすっぽんにとても惹かれてしまう自分がいるのです。 今回は、実際にとてつもなく美味しい（であろう）すっぽん料理を紹介しようと思っています。いや、すっぽん料理というよりも、 「すっぽんらーめん」の紹介です！ 聞くだけで美味しい響きのするすっぽんと、日本の国民食らーめんの融合。 妄想が膨らみまくるらーめんを提供しているのが「利しり」というお店。 日本一有名な歓楽街、東京は新宿にある歌舞伎町のど真ん中にあります。 営業時間は18:30からなんと5:00まで。 期待を胸に、さっそくネオン輝く街に迷い込んでみます。 いざ歌舞伎町へ。 等身大ゴジラの頭部を再現したことで話題を呼んだシネコン
イノシシで特産品づくり「いの骨ラーメン」大好評 出雲
島根県出雲市・御幡地区の住民らが特産化を目指す「いの骨ラーメン」の販売会が、同地区の「なかよし会館」で開かれた。地元で捕獲したイノシシを使い、骨でスープを取り肉でチャーシューを製造。３日間で計３００食を準備していたが、見込みを大幅に上回る４６０食の提供となった。 山や田畑を荒らすイノシシの捕獲と活用をねらい、同地区の有志が「みはた特産品研究会」を結成。イノシシを使った特産品づくりを進めている。会では、独自にイノシシ肉処理場や食品加工場を設置。会員らは処理業や総菜製造業、飲食業の資格などを取得し、これまでにイノシシカレーやイノシシコロッケなどを販売してきた。 そして昨秋、新たに「いの骨ラーメン」を商品化して以降、期間・数量限定の販売会を開催し、今回で３回目。煮込んだ醤油（しょうゆ）味ベースのスープ、脂の乗ったチャーシューの組み合わせは好評で、ふだんは静かな集落に市内外から大勢の人たちが訪れ、
背脂ならぬ“フォアグラチャッチャ”!? カモを味わいつくす、麺屋武蔵「フォアグら～麺」【金乃武蔵10】 [えん食べ]
人気ラーメン店、麺屋武蔵の20周年記念企画『金乃武蔵』。各店舗持ち回りで月1回、1年かけて特別なラーメンが提供されます。第10弾は、神田・神山（かんざん）「フォアグら～麺」（2,000円）です。 黄金に輝くスープの上で存在感を放つフォアグラ、見るからに贅沢です。が、このフォアグラは脇役。スープに浮かぶ“黄金の油”こそが主役でした。 ラーメンのジャンルのひとつ「背脂チャッチャ」。仕上げに、網にのせた背脂を丼の上から“チャッチャ”とふりかけることから、こう呼ばれています。 こってりラーメンが大好きな神山の店長さん、いつかフォアグラでチャッチャしたいという野望を抱いていたそう。『金乃武蔵』で念願がかない、器いっぱいに黄金の“フォアグラのアブラ”がきらめく1杯が完成しました。 カモを味わいつくすラーメン フォアグら～麺には、スペイン産とハンガリー産の合鴨のフォアグラが使われています（フォアグラとい
![背脂ならぬ“フォアグラチャッチャ”!? カモを味わいつくす、麺屋武蔵「フォアグら～麺」【金乃武蔵10】 [えん食べ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/5f28e8bd24ddab0de0618cc219c03762d30684a0/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimage.entabe.jp%2Fupload%2F20161025%2Fimages%2FIMG_5342.JPG)
注目株の株式新聞Web | ニュース・適正株価・銘柄情報
人体に有害な「ＰＦＡＳ（有機フッ素化合物）」が日本各地で検出されている。政府が定めた暫定目標値を上回る検査結果も多く、早急な対策が求められる。関連株の注目度が再び高まりそうだ。 ＰＦＡＳは人体でほぼ・・・ …続き
桜台駅前『らーめん破顔』の汁なしラーメンが美味すぎィィィィッ！！ - 私の名前はジロギン。
www.g913-jiro.com 私の名前はジロギン。 私はラーメン、特に油そばや汁なしラーメンが大好きだ。 今日は我慢できずに、引っ越してからしばらく行っていなかったラーメン屋さんに行ってきた。ここの汁なし麺は私にとってのそうるふーなのだ。 西武池袋線「桜台駅」徒歩1分くらいの距離にある、 『らーめん破顔』 というお店。 ラーメン好きの間ではすでに有名かもしれない。近くにラーメン二郎があり、夜はお客さんが取られてしまっている感じが否めないのだが、桜台の美味しいラーメン屋さんといえば、私にとってはこのらーめん破顔なのである。 営業時間は11:30〜15:00、18:00〜22:30の二部制。この前行ったら、昼は14時で一旦準備中になってたなぁ。14時までに行った方がいいかも。 お店は狭く、カウンター席が9席あるのみ。 すぐに満席になってしまうので、私は昼などお客さんが殺到するときに行くの
ラーメンに人の親指？混入 静岡の幸楽苑、保健所が指導：朝日新聞デジタル
ラーメンチェーン「幸楽苑」の静岡市清水区の店舗で提供されたラーメンに、人の親指の一部とみられる異物が混入していたことが１２日、わかった。幸楽苑本社（福島県郡山市）によると、パート従業員が調理中に過って指を切ったといい、静岡市保健所に始末書を提出した。 同社や市保健所の説明によると、混入があったのは幸楽苑の静岡清水インター店。９月１０日昼ごろ、店内にいた女性客が、子どもが食べていたラーメンのスープに人の指のような異物が入っているのに気付き、店に伝えたという。 市保健所が女性客の届けを受けて現物を確認したところ、長さ約７～８ミリ、幅約１センチで、爪のついた指の先とみられるものだった。パート従業員がスライサーでチャーシューをスライスした際に右手の親指を切り、調理過程で混入したという。保健所はほかに混入がないかの確認や、調理器具の消毒などをするよう指導した。従業員に感染症などの疑いはないという。
【最強B級グルメ】誰も麺を食べていないラーメン屋の名物『麻丼』がスゴイ！ 500円とは思えない神クオリティー!! 東京・練馬「ラーメン太郎」
» 【最強B級グルメ】誰も麺を食べていないラーメン屋の名物『麻丼』がスゴイ！ 500円とは思えない神クオリティー!! 東京・練馬「ラーメン太郎」 特集 【最強B級グルメ】誰も麺を食べていないラーメン屋の名物『麻丼』がスゴイ！ 500円とは思えない神クオリティー!! 東京・練馬「ラーメン太郎」 あひるねこ 2016年10月6日 店名に “ラーメン” というワードが入っていたら、普通は「あ、ラーメン屋なんだな」と思うだろう。自分でも何を当たり前のことを書いているんだって感じだが、この当たり前がイマイチ通用しないお店があったので、ぜひ紹介したい。 東京・練馬にある「ラーメン太郎」。二郎じゃねえのかよ的なネーミングがたまらないこちらのお店には、『麻丼』という名物メニューがある。お値段はなんと500円。そう、これこそ都内最高峰のB級グルメと呼んでも過言ではない、リピート必至の激ウマ丼なのだ。 ・練馬
速報！ 2016年、北海道のNo.1ラーメンは?｜ウォーカープラス
各都道府県で最もうまい店を決める「ラーメンWalkerグランプリ」。全国から集められたラーメン評論家、著名人ら100人で構成される“百麺人”と、全国のラーメン好きな読者、Webユーザーの投票で2016年のNo.1ラーメンが決定しました。 集計の結果、今年、北海道で最高の1杯はこれ!!!!! 【写真を見る】MEN-EIJIの代表メニュー、魚介豚骨醤油830円 スープは濃厚な口当たりの豚骨。大量のゲンコツを煮詰めないように火加減を調整して抽出したという。そして、なんといっても特徴はスープに浮かぶオレンジ色のジュレ。魚ダシを使い柚子で味付けされ濃厚なスープにさわやかさをプラスするという、なかなかニクイ演出だ。さらに麺は北海道産小麦を使い、しかも自家製麺ときた! 地下鉄・南平岸駅から徒歩8分。住宅街の中にあるラーメン店「MEN-EIJI HIRAGISHI BASE(めん えいじ ひらぎしべーす)
【衝撃】ラーメン二郎の新宿歌舞伎町店がリニューアルオープンで激ウマ！ 味に大きな変化「以前とは別物」「俺好みのもの」 | バズプラスニュース
【衝撃】ラーメン二郎の新宿歌舞伎町店がリニューアルオープンで激ウマ！ 味に大きな変化「以前とは別物」「俺好みのもの」 世界中にファンがいるラーメン界の王様といえば「ラーメン二郎」である。極太麺、デカ盛り野菜、豚からそぎ落とした脂肉、ガッツリと脳髄までシビレるニンニク、そしてガツーンと鋭い塩味の醤油スープ、何から何までがパーフェクトであり、まさに王者による王者のための王者ラーメン。 ・従来の場所から徒歩30秒ほど 2016年9月下旬、ラーメン二郎の新宿歌舞伎町店がリニューアルオープンし、新たな移転先に多くの客が訪れている。従来の場所から徒歩30秒ほどの場所に移転し、店内と厨房が広くなり、非常に快適な空間となっている。 ・実際に店に出向くべき トッピングメニューとして味玉子、生とじ玉子、キムチ、メンマが用意されている。ラーメン二郎のなかでも新宿歌舞伎町店は個性的なテイストをしていたが、今回のリ
【ラーメン】肉・肉・肉の圧倒的な存在感！ 東京・秋葉原の新店「肉汁麺ススム」の麺はもはやオマケだから肉をとにかく喰らいまくれ!!
» 【ラーメン】肉・肉・肉の圧倒的な存在感！ 東京・秋葉原の新店「肉汁麺ススム」の麺はもはやオマケだから肉をとにかく喰らいまくれ!! 特集 【ラーメン】肉・肉・肉の圧倒的な存在感！ 東京・秋葉原の新店「肉汁麺ススム」の麺はもはやオマケだから肉をとにかく喰らいまくれ!! あひるねこ 2016年4月30日 さて問題だ。東京・秋葉原といえば？ オタクの街って思ったあなた。おいおい、『電車男』で止まってるんじゃないか？ まあ間違ってはないのだが、秋葉原といえば多くの飲食店がひしめくグルメの街でもある。特にラーメンは、数メートルおきに店がある激戦地と言っていいだろう。 2016年4月、その秋葉原に新たなラーメン屋がオープンした。その名も「肉汁麺ススム」。名前からして爽やかでないが、この『肉汁麺』の主役は麺ではない。主役はその上に乗りまくっている肉である。もはや麺はオマケだ。甘っちょろい男は今すぐ引き
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麺屋ここいちの絶品カレーらーめんは＋ライスで最強ランチに
