「冷凍庫に常備してて便利なものは？」を料理好き20人に訊いてみた【凍らせ上手になろう】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
毎回1つのテーマをフードライター白央篤司が掘り下げる「ハクオー研」、今回は「料理はするけど、冷凍庫には氷とアイスクリームぐらいしか入ってないな……」という人にぜひ読んでいただきたい内容ですよ。 冷凍しておくと便利なもの、っていろいろありますよね。 たとえば冷凍ごはん。チンしてすぐに食べられて、実に便利。 うーむ。 世の料理上手は、どんなものを冷凍庫に常備しているんだろう？ 肉や魚はもちろんだけど、それ以外ではどんなものを冷凍しているのか、気になりました。今回は料理家さんや料理雑誌の編集さんなど、20人にアンケートを取って調べてみましたよ。 以下が多かった答えです。順に挙げてみますね。 油揚げ 多く返ってきた答えのひとつが、油揚げ！ 2分の1、4分の1カットなどの使いやすい大きさに切って冷凍しておく。細かく刻んでおけば、そのまま味噌汁や炊き込みごはんに使えて便利！ という声、よく聞かれました
サプリ過剰摂取は｢死亡率｣を引き上げていた
いまやビタミン、ミネラルなどのサプリメントは健康補助食品としてすっかり定着し、「グルコサミン」「プラセンタ」などの大ヒット商品も登場。まさに百花繚乱の様相を呈しています。 「不足している栄養素はサプリで補っておけばOK！」と考え、実践している方も多いと思いますが、本当に「OK」と言えるのでしょうか。いくつかの論文を紐解きながら、検証してみたいと思います。 飲んでも飲まなくても「変化ナシ」の結果も多い 青魚などに含まれることで知られるEPA（エイコサペンタエン酸）、DHA（ドコサヘキサエン酸）も、サプリの定番となった栄養素のひとつ。これらは、多価不飽和脂肪酸、あるいはオメガ3脂肪酸とも呼ばれ、血液をサラサラにする（血栓症を予防する）作用や、老化や発がんの原因となる過酸化反応を抑える作用があります。 これらサプリメントの効能については、世界中で多くの学術調査が行われてきましたが、米国のある研究
シュールストレミングを食べたので知見を共有します - はるさめスープ
先日側転大破でおなじみのorumin君の誕生日があり、誕生日祝いにと各界からAmazonから数々の品物が送られていました。ところが、迂闊にもorumin君はほしい物リストにシュールストレミングを入れてしまったために、後日本当に彼の手にシュールストレミングが届いてしまったのです。 アアアアーーーーwwwwwwwwwwwwww pic.twitter.com/PJeYN2js2d— orumin (@kotatsu_mi) 2015, 2月 7 わあなんかきちゃったよ…… よしなぶせんせーありがとうございます！(？) cc @yoshinabu pic.twitter.com/JbgJgK9XQJ— orumin (@kotatsu_mi) 2015, 2月 10 @kotatsu_mi うわぁ…本当に届いてしまった…— yoshinabu (@yoshinabu) 2015, 2月 10 そ
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
その体調不良は「食物不耐症」かも。アレルギー専門医が語る原因食材の見分け方 | ライフハッカー・ジャパン
疲れやすい、呼吸の浅さを改善。ストレッチポールは毎日使いたいほど気持ちがいい!【今日のライフハックツール】
＜ケンタッキー＞オリジナルチキン食べ放題 創業日の７月４日に （毎日新聞） - Yahoo!ニュース
日本ケンタッキー・フライド・チキン（ＫＦＣ・東京都渋谷区）は、同社の創業日にあたる７月４日の午後１〜４時、全国３６２店舗でオリジナルチキンの食べ放題を実施する。制限時間は４５分で、「オリジナルチキン」のほか「フライドポテト」「ソフトドリンク」も対象。最初に「オリジナルチキン」３ピース、「フライドポテト（Ｓ）」１個、「ソフトドリンク（Ｍ）」が渡され、以降は制限時間の中で、食べ放題となる。価格は１２００円。 また創業記念日にあわせ、６月２８日から「創業記念オリジナルチキンバリュー」を全国のＫＦＣで開催。オリジナルチキンを５ピース購入するごとに、「オリジナルチキン１ピース無料券」が１枚もらえる。また、創業者のカーネル・サンダースが７歳のときに初めて作った米南部特有のパンをアレンジした「カーネル ライ麦パン」を発売する。ふんわりした食感と、レーズンの甘みが特徴で、セットメニュー、パックメニューに
ファミマから青い「スライム肉まん」11月下旬に発売
【ファミリーマート(8028)】は2011年9月5日、スクウェア・エニックスが手掛けるロールプレイングゲームの名作シリーズ『ドラゴンクエスト』の誕生25周年を記念して、同社の監修のもと、人気モンスターキャラクタである「スライム」を模した中華まん「スライム肉まん」を全国の同社店舗で発売すると発表した。価格170円（税込）。発売開始は同年11月下旬予定(【発表リリース】)。 ↑ ゲーム内に登場する「スライム」(左)と今回発売が決まった「スライム肉まん」のイメージ(右) 今回発売が決まった「スライム肉まん」は、「ドラゴンクエスト」シリーズでおなじみの人気モンスター「スライム」をイメージし、生地は「ブルーに色づけ」、特徴であるまん丸の目と大きな口をつけている。なお、生地の色については合成着色料を一切使用していない(一部報道によれば、青はクチナシ色素、口の赤い部分はベニコウジ色素を用いている)と
マックに“まかない飯”存在「絶対にお客さんに出せませんが…」 （週刊SPA!） - Yahoo!ニュース
★チェーン店の（裏）メニューガイド ■ハンバーガーショップ 「基本的にマスタード抜きやピクルス抜きといった『抜き系』以外はできないので、あんまり裏メニューとかはないと思いますよ」と、のっけから否定的な発言をするのは高校、大学の約７年間、地元のマック一筋でバイトを続けたという木田晃介さん（仮名）。しかし、詳しく話を聞いてみると意外な裏メニューの存在が……。 「絶対にお客さんに出すことはできませんが、僕が一番好きだったのはフライドエッグ。よく期間限定で発売される『月見〜』用のゆで卵を、ポテトを揚げる油に入れて作ります。社員さんがいる前ではできませんが、そのまま食べても、ハンバーガーに入れてもウマいので結構病みつきになって食べていましたね。そのほかにもシェイクのミックスなどはよく試していましたね。チョコ＋ストロベリーがお菓子のアポロのような味がして結構おいしかったのを覚えています」 まさ
袋のまま台所、はNG？上手な「お米の保存方法」を覚えよう - はてなニュース
毎日の食卓に欠かせない「お米」、あなたの家ではどうやって保存していますか？せっかく買っておいたお米が、使う前にダメになってしまうのは悲しいですよね。「お米を美味しく保存する方法」をぜひ覚えておきましょう。 ■お米が傷んでしまう原因は？ お米の保存場所は「台所」という人が多いと思いますが、台所にはお米の“天敵”が意外に多く潜んでいます。 ▽ http://www.ota-ya.jp/komekome/hozon/index.html ▽ お米の保存方法 – お米マイスターの店 金子商店 お米が傷んでしまう主な原因は、「高温」「湿気」「酸化」の3つ。台所はこれらの条件が揃いやすいので、お米を置いておく場合は保存方法に気を付けましょう。冬場はさほど問題はありませんが、高温多湿になりやすい梅雨の時期は特に注意が必要です。 ■お米の上手な保存方法 しかし毎日お米を炊くことを考えると、やはり台所に保存
ω-3脂肪酸は脳には無効？ - サイエンスあれこれ
2010年11月15日 06:21 カテゴリサイエンス最前線〜医薬 ω-3脂肪酸は脳には無効？ Posted by science_q No Trackbacks Tweet 青魚に多く含まれる、ドコサヘキサエン酸（DHA） やエイコサペンタエン酸（EPA）といったω（オメガ）-3不飽和脂肪酸には、これまで様々な生理作用が報告されてきました。血中の中性脂肪や悪玉 （LDL）コレステロール値を下げて、血液をサラサラにすることで、高血圧や動脈硬化になるのを防いだり、その抗炎症作用によってアレルギーや糖尿病を予 防したりなどです。なかでも、「魚を食べて頭が良くなる」などのキャッチフレーズによって、脳への効果は特に広く世の中に知られています。しかし、最近の 研究結果によれば、どうもこの脳への効果はあまり期待しないほうがいいようです。ω-3不飽和脂肪酸の脳への効果のひとつとして、妊娠中に摂取すること
携帯写真で料理を撮ればカロリー計算・健康増進アシストサービス実証実験開始へ:Garbagenews.com
NTTコミュニケーションズとNTTレゾナント、foo.logは2010年11月22日、食事・運動の両面から、簡単な操作とていねいなアドバイス機能で個人の健康的な生活習慣を支える「健康増進アシストサービス(仮称)」を開発、2011年1月をめどに共同で実証実験を開始すると発表した。携帯電話などで撮影した食事の写真を元に摂取カロリー、各種運動時におけるカロリー消費量を自動に算出し、情報として記録するシステムがセールスポイントとなっている(【発表リリース】)。 ↑ 仕組み概要 NTTコミュニケーションズでは利用者の「生活習慣データ」をクラウド上で保管・分析することにより、利用者の生活を便利で快適にするサービスを提供していく構想のもと、健康管理･増進系サービス分野に着目。ダイエットや健康管理の継続的な取り組みをサポートするコミュニティサービス「gooからだログ」を提供しているNTTレゾナント、お
新宿でご飯食べるときって どこ行けばいいの？
■編集元：ニュース速報板より「新宿でご飯食べるときって どこ行けばいいの？」 1 竹馬(長屋) :2010/11/24(水) 20:19:52.28 ID:I6UdLnG5P ?PLT(12001) ポイント特典 新宿OLが行列を作ってまで買っているハンバーガーショップがあるそうです。店内でも食べられますが、会社や自宅にテイクウェイして 食べている人も多くいるそうです。特にランチタイムになると、会社の人たちに頼まれてハンバーガーを複数買いにくるOLさんが多いのだとか。 そんなにも人気のハンバーガーショップってどこ？ そのハンバーガーショップの店名は『アームズピクニック（ARMS PICNIC）』で、渋谷区代々木5丁目にある『アームズ （ARMS）』の新支店と して登場しました。ここのハンバーガーは雑味がなく素材の美味しさを生かしたヘルシーかつジューシーな風味が人気で、女性の一人
「ラー油でごはん」が常識に(AERA) - Yahoo!ニュース
──もはやラー油は、タレやスープに数滴たらして食べるものから、 スプーン山盛り一杯をご飯にかけて食べるものに変わったようです。── みなさん、例のラー油は買えましたか？ そう、「桃ラー」なる略称も生まれた桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」のことです。店頭での価格は400円程度。フライドガーリックとフライドオニオンがざくざく入ったこの商品は、「食べるラー油」というコンセプトが受けて、昨年８月の発売直後から品薄状態が続く。 目を付けたのは、「マート族」だ。マート族とは月刊誌「Mart」（光文社）の熱心な読者のことで、会員登録している１万3000人がモニターとして誌面作りにもかかわる。過去にも、パナソニックの「ホームベーカリー」や、Ｐ＆Ｇの衣料洗剤「ボールド」をヒットさせた。 ■オークションで高騰 年齢層は幅広く、ほとんどが専業主婦。昨年７月にさいたまスーパーアリーナ（さいたま市）
404ページ｜株式会社不二家
株式会社不二家のサイトへ お越しいただき、ありがとうございます 申し訳ございませんがお探しの ページが見つかりませんでした 以下のような理由が考えられます アドレスが正しく入力されていない ページが移動した ページの名前が変更された 一時的に利用できない状況にある キャンペーン、掲載期間が終了した
日本で初めての「広告付きたまご」 | スラド
社団法人日本卵業協会とサニーサイドアップは共同で卵を広告媒体として活用する「広告付きたまご」を企画、2月1日より全国のダイエー (北海道・九州地区を除く) で発売を始めた (サニーサイドアップのプレスリリース、産経新聞の記事)。日本初の「たまご広告」の広告主となったのは、日清食品株式会社の即席めん「チキンラーメン」。「たまご広告」は、外装のパッケージはもちろん、卵１個１個に広告を印刷したシールを添付。シールには賞味期限も記載しており、パックから取り出して冷蔵庫に保管しても賞味期限が確認できる。今後は、たまごにインクジェットで直接印字する広告なども検討。販売地域を限定した広告にも対応するという。
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NIKKEI STYLEは次のステージに
VIPPERな俺 : マクドナルドのポテトから発がん性を引き起こす物質が発見された━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!
asahi.com：沖縄の牛乳、９４６ミリリットル主流 米国・ガロン由来
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070315-00000008-cnc-l21