【簡単】わが家の常備菜と下ごしらえ【2016年11月22日】 - シンプル生活 わたしの好きなくらし
みなさん、おはようございます♪ 今日も、訪問してくださって、 ありがとうございます＾＾ 今日は１１月２２日。 １１月２２日は、『いい夫婦の日』 なんだそうですね。 私と主人の結婚記念日（笑） さっき友達から、おめでとうLINEが届き、 「忘れようがない」と。 私はすっかり忘れてました^^; 今日は暖かくて、とても良いお天気なんですけど 何年か前のこの日、結婚式当日は どしゃぶりだったんですよね～^^; 私は実家にいる頃、ほとんど料理を 作ったことありませんでした。 自分の部屋をときどき掃除するぐらいで。 家事は楽しいことでもあるけれど ３６５日、毎日のこととなると大変ですね。 とくにその中でも、お料理ほど そのときの気分で、出来具合が違ってくるものって ないんじゃないかなって思います。 私の場合、簡単なモノでも、 慌てて作ると美味しくないんですよ（笑） 少しでも心のゆとりをもつために…。
簡単♪わが家の常備菜と下ごしらえ 【2016年11月6日】 - シンプル生活 わたしの好きなくらし
買い物に行った後、まだ食材が新鮮なうち に、出来ればすぐやっておきたい、 下ごしらえや常備菜作り。 今日も、訪問してくださって、 ありがとうございます＾＾ 何の新鮮味もない、 わが家の定番常備菜ばかりですが…。 今日の午前中作った、 今週の常備菜と下ごしらえ、 こんな感じです。 mamisinpuruseikatu.hatenablog.com ●今週の常備菜と下ごしらえ【2016年11月6日】 洗うだけ、切っただけ、 茹でただけでも、毎日のお弁当作りや 食事作りにゆとりが持てます。 ワンパターンでも、冷蔵庫にあると ほんと助かりますよ＾＾ ☆大根葉と油揚げの炊いたの 大根葉と油揚げを、 冷蔵庫に常備してあるこの出汁と、 ↓ mamisinpuruseikatu.hatenablog.com 醤油と塩で炊いただけ。 でも大根葉、久しぶりです♪ mamisinpuruseikatu.hate
わが家の常備菜と作り置き【2016年6月21日】～これからの季節、自家製めんつゆがおすすめです♪ - シンプル生活 わたしの好きなくらし
＊追記2018年5月17日更新 目次 今週の常備菜と作り置き～2016年6月21日 自家製麺つゆはとくにおすすめ♪ おはようございます♪ 私の住んでいる辺りは今日は雨。 涼しいです。 でもここ最近、暑くなりましたね～。 毎日のお弁当作りや食事作りに、 あると嬉しい常備菜も、日持ちが 気になる季節になりました。 わが家の今週の常備菜と下ごしらえはこんな感じです。 今週の常備菜と作り置き～2016年6月21日 左上から時計まわりに 洗ったすもも ひじきのふりかけ 洗ったミニトマト 洗って茎を水につけた大葉 茹でて水気をしぼったつるむらさき 揚げ茄子の自家製麺つゆ浸し ハンバーグ（おから入り） いつもと同じ下準備になりますが、 きれいに洗って水気をきったミニトマトや大葉。 ふんわりビニール袋をかけて冷蔵庫に。 先週の大葉がまだイキイキしてますよ＾＾ 大葉は防腐効果もあるそうなので、 お弁当のしき
簡単♪わが家の常備菜と作り置き【2016.6.13】 - シンプル生活 わたしの好きなくらし
慌ただしい日や、ちょっと疲れてる日も、 常備菜や下ごしらえがあると、心にゆとりが持てますね。 今日も、訪問してくださって、 ありがとうございます＾＾ 今週の常備菜と下ごしらえはこんな感じです。 ●今週の常備菜と作り置き～【2016.6.13】 左から時計周りに 筑前煮 茹で卵の自家製麺つゆ漬け 胡瓜の梅酢漬け ミニトマト 大葉 茹でとうもろこし 三つ葉とツナの和え物 茄子とピーマンの肉味噌炒め 筑前煮は、お鍋ごと冷蔵庫で保存します。 メインのおかずになるお肉や魚より、 野菜料理って手間がかかりますよね～。 野菜いっぱいの煮物があると、安心＾＾ 食べる前に火を入れ直してます。 だんだん味が染みますね～。 mamisinpuruseikatu.hatenablog.com いつもお弁当に入れるミニトマトは ヘタをとってキレイに洗います。 ヘタに雑菌が付きやすいので、長持ちさせるには 取っておい
簡単♪わが家の常備菜と作り置き～２０１６年５月３１日 - シンプル生活 わたしの好きなくらし
毎日心地良く、ご機嫌で過ごせるように…＾＾ 時間ややる気のある時に、常備菜や ちょっとした下ごしらえを済ましておくことは 私には必要です。 今日も、訪問してくださって、 ありがとうございます＾＾ 常備菜や下ごしらえに手が回らなかった５月前半、 つくづく感じました（笑） 人それぞれ、暮らし方や家族構成によって 違うのでしょうが、自分が心地良く過ごせるよう、 工夫するのは大切ですね。 生活に少し変化があり、波に乗れなかった ５月前半でしたが、ここ最近、やっと、 時間がゆったり感じられるようになりました。 だる重だった身体も軽いです♪ よかったらこちらの記事もどうぞ。 忙しいときに限って、部屋を片付けたくなりませんか～？ ↓ mamisinpuruseikatu.hatenablog.com モノを処分して部屋を整えると、 心も頭もスッキリ♪ すべて上手く周り始めますね＾＾ ●今週の常備菜と作り
【簡単】わが家の常備菜と作り置き～２０１６年５月２２日 - シンプル生活 わたしの好きなくらし
料理を作ることは楽しいことでもあります が、慌ただしかったり、疲れてるときも あって毎日３６５日の食事作りは大変です。 今日も、訪問してくださって、 ありがとうございます＾＾ 少しでも心にゆとりをもつために、 わが家の今週の常備菜作りと下ごしらえは こんな感じです。 ほとんどおかずではありません けれど（笑） でも、これだけでも違います(^^) ●今週の常備菜と作り置き～５．２２ 左から時計回りに、 ヤングコーン（茹でただけ） ミニトマト（洗ってヘタを取っただけ） 大葉（洗って茎を水につけただけ） 切干大根の煮物 グリンピース（下茹で済み） しめじの冷凍 おにぎり モロッコいんげん（茹でただけ） ポテトサラダのもと？ きゅうりの中華風浅漬け こんな感じです。 大量に作った切干大根の煮物で、 今日の朝、炊き込みご飯を作りました。 写真下のおにぎりは、今日 おそい休日の朝御飯用です。 おにぎり
わが家の常備菜と下ごしらえ【2016年4月25日】 - シンプル生活 わたしの好きなくらし
毎日のお弁当作りや食事作りを 少しでも楽にするために …。 昨日の夜と今日の朝、少しがんばって 常備菜と下ごしらえをしました＾＾ 今日も、訪問してくださって、 ありがとうございます。 あまり変わりばえのないおかずですが、 こんな感じです＾＾ ●今週の常備菜と下ごしらえ～４．２５ 今日のお弁当にほとんど入ってます（笑） 左上から時計まわりに キレイに洗ったサンチュ ひじきとちくわの煮物 酢玉ねぎ キレイに洗ってヘタをとったいちご きび砂糖シロップ 大豆の煮物 マカロニサラダ 茹でた絹さや 下味をつけた鶏むね肉 mamisinpuruseikatu.hatenablog.com mamisinpuruseikatu.hatenablog.com ○煮魚の残りの煮汁を使いまわし 後は鍋ごとの写真です<(_ _)> がんもどきの煮物を作りました。 これは今日の朝、 ブリの煮魚を作ったときの残りの煮
わが家の下ごしらえと常備菜【2016年2月8日】 - シンプル生活 わたしの好きなくらし
おはようございます♪ 新しい一週間、始まりましたね。 今日も、訪問してくださって、 ありがとうございます。 月曜日、ひととおり掃除を終えた後は なんかホッとします（笑） また新しい一週間。 心にゆとりをもつために…。 常備菜を作っておくと便利です。 常備菜とまではいかなくても、 野菜を洗ったり、切ったり、 下ごしらえしておくだけでも 心にゆとりが生まれます。 今日の朝、これぐらいやっておきました＾＾ ●今週の下ごしらえと常備菜 ☆切干大根の煮物を作りました。 ☆油揚げを炊きました。 ☆塩豚を作りました。 粗塩をすり込んでおくだけで簡単です♪ 作り方はこちらの記事をどうぞ。 ↓ mamisinpuruseikatu.hatenablog.com ☆夏ミカンのハチミツ漬け。 ☆野菜を洗っておきました。 ☆大根葉をみじん切りにして塩もみ。 そんなに大したことではないけれど、 これだけでも、やって
下ごしらえ ～毎日の家事を楽にするために - シンプル生活 わたしの好きなくらし
早起き、続いてます＾＾ 今日も、訪問して下さって、 ありがとうございます。 来週からの、毎日の食事作り。 少しでも楽するために…。 今日の朝、私がしたことは下ごしらえ です＾＾ ●今週の下ごしらえ ①人参の千切り ②ピーマンを洗って半分に切り種をとっておく ③パスタの自家製バジルソース和え ④鶏胸肉を生姜、にんにく、 醤油、ごま油に漬けこんでおく 常備菜とまではいかないのですが、 私はこれだけでも、 時間のある時にやっておくと、楽です＾＾ 野菜を洗ったり、切ることは、 案外、手間がかかります。 そして、大まかな献立を考えて、 少しでも準備しておくことは、 節約にもなるし、食材を無駄に しないことにも繋がっています。 ①と②は、かき揚げや素揚げ、 もう少し切って、 炒め物やチャーハンになる予定。 使い切れない時は、 水気を切って、 ジップロックに入れて、 冷凍もOKです＾＾ ③は昨日の茹です
簡単♪わが家の下ごしらえと常備菜【2015年10月13日】 - シンプル生活 わたしの好きなくらし
三連休、終わりましたね。 みなさん、どんな休日を過ごされましたか？ 今日も、訪問してくださって、 ありがとうございます＾＾ 私は、昨日はもくもくと 常備菜作り をしていました。 もくもくと集中して、 料理をすることは好きです。 他のことは一切考えずに、 何かに集中するって、いいですよね～。 それに 常備菜作り や、下ごしらえ をしておくことは、 「後で、楽できる～♪」 「慌てなくてもいい～♪」って思うので、 なおさら、やりがいを感じます、笑。 秋になって、作りおきもしやすくなりました。 ●今週の常備菜と下ごしらえ 今週はこんな感じです。 本当は筑前煮まで作るつもりが、 出来ませんでした～(-_-;) ＊すみません<(_ _)> 写真がうまくおさまってないしボケてます～汗） 左上から時計回りに、 大根葉と油揚げの炊き合わせ もち巾着 こんにゃくのピリ辛煮 高野豆腐と人参の煮物 さんまのオイル
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