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雑煮に関するmohnoのブックマーク (2)

  • こりゃ家中の餅が消えるわ!【土井善晴さんすごい!】「信じられないくらい旨い食べ方」今までのは何だった... | ヨムーノ

    こりゃ家中のが消えるわ!【土井善晴さんすごい!】「信じられないくらい旨いべ方」今までのは何だった... 2024年01月03日公開 こんにちは、ヨムーノライターで調理師のだいきです。 おべ方に悩んでいる方に、試して欲しいレシピがあります。それが土井善晴さんの「のかつお煮」。 土井善晴さんいわく、おを煮た時のとろみで、味に深みが出るんだとか。 「どんな味になるのでしょうか?」 好きな子からのLINEのハートマークくらい気になって、落ち着かないので、作ってべてみることにしました。 ぜひ参考にご覧ください。 土井善晴さん「のかつお煮」作ってべてみた 「のかつお煮」は、削り節を味の決め手にしたレシピです。 それでは作りから紹介していきます。 材料(2~3人前) 切り...4個 削り節...1つかみ 七味唐辛子...適量 [A] 醤油、砂糖...各大さじ1 を煮るレシピ①切

    こりゃ家中の餅が消えるわ!【土井善晴さんすごい!】「信じられないくらい旨い食べ方」今までのは何だった... | ヨムーノ
    mohno
    mohno 2023/01/03
    ↓なっ、なるほど、これで「雑煮じゃん」とか思わない地域があるわけだ。
  • チコちゃんに叱られるで個性派雑煮に徳島の雑煮が紹介されざわつくタイムラインまとめ

    NHKの情報バラエティ番組「チコちゃんに叱られる」で徳島のお雑煮として「なし・大きな豆腐・すまし汁」が紹介されましたが。 リンク チコちゃんに叱られる! - NHK チコちゃんに叱られる! - NHK 「いってらっしゃーいってお別れするとき、手を振るのはなぜ?」「かんぱーいってするときにグラスをカチン、あれはなぜするの?」こんな、5才のチコちゃんが問いかける素朴な疑問にあなたは答えられますか?知らないでいると、チコちゃんに「ボーっと生きてんじゃねえよ!」と叱られます。すぐに誰かに話したくなる情報満載の、いままで考えたこともなかった雑学クイズ。最新技術で誕生したバーチャルでリアルなMC「チコちゃん」の姿にもご注目ください。【MC】岡村隆史(ナインティナイン)、チコ、塚原愛 2 users 2090

    チコちゃんに叱られるで個性派雑煮に徳島の雑煮が紹介されざわつくタイムラインまとめ
    mohno
    mohno 2019/01/05
    そもそも雑煮が“都道府県別”じゃないよね。自治体どころか集落/家庭ごとで違うこともあるだろうし。むしろ「日本人のおなまえっ」とネタがかぶってるのに違う話だったというのが。まあ、いつも諸説ありすぎだけどw
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